清穿之四爷后院升职记(71)

然而她正对上了四阿哥的那双眼睛，黝黑，压迫感十足。

“四爷...是一只猫。”李知婉道。

四阿哥当然知道是一只猫，他颔首，“你这里为什么会有猫？”

李知婉描述了一遍自己和大白相遇的场面，“本来想送走的，但猫狗房不收，我想着等它没了就找个地方埋着，谁知道它活了下来，我不忍心再送走它。”

“本来想和四爷说的，但四爷这段时间一直在忙，也没时间过来，也就没找到时间说。”

“你怀有身孕。”四阿哥只说了这么一句，但他的态度已经传达出来。

李知婉抿了抿嘴唇，她明白四阿哥的意思，并且四阿哥也不希望她违背，“是，我会送走它。”

四阿哥满意了，“准备晚膳吧。”

李知婉将送猫的事情先抛开，思考等会儿的晚膳，“四爷我们今天吃锅子吧？”

锅子？

四阿哥没什么挑选的欲望，点了点头，“行。”

李知婉说的锅子和四阿哥以为的还不太一样，宫里的锅子是所有的食材一起煮，而她说的则是现代的火锅。

得到了四阿哥的同意，李知婉叫来余善财，把自己的要求告诉他。

“...辣锅今天肯定做不成了，让余师傅做好凝固后包起来，说不定明天就会用到，今天先弄个骨汤的，鸡汤也可以。”

“另外让膳房将牛羊肉适合涮锅的都切成薄片，不要煮，摆好盘送过来，还有、肥羊片、虾肉丸、鱼肉丸...膳房要是有也拿过来，不用煮，蔬菜的话，有什么都拿过来，木耳腐竹、香菇、口蘑，食材种类越多越好。”

火锅要准备的东西太多，余善财听得晕晕乎乎的，但他还是尽量记了下来，一路跑到膳房，生怕时间太久就给忘记了。

别说余善财，就余师傅这个大厨听了都觉得晕乎，不过要求都是没有煮过的食材，这比较简单。

余师傅吩咐小夏子帮忙准备食材，自己则根据李知婉提供的做法做底料。

李知婉说的可以留到明天吃，但余师傅可不敢真的让她和四阿哥明天吃，今天怎么也要做出来。

火锅不用煮熟，只是做底料，时间还来的急，余师傅把握不准比例，他找出李知婉说的几种材料，根据自己的经验分成三份不同比例的，又找了膳房里还闲着的两个师傅一起炒。

三个人一起的速度很快，三份牛油火锅底料出炉，三人分别尝了尝，麻辣鲜香都有。

“还能再加一些花椒。”其中一个师傅道：“余师傅炒的这一份味道最好，但还是不够麻。”

另一个师傅也提出了一些意见，“我觉得可以加些陈皮，增加一些香味。”

这些意见，余师傅通通接受，但他也把握不准这些意见造成的后果，于是又炒了两份底料。

“这个可以 ，余师傅这份可以。”

余师傅也觉得自己手里的这份火锅底料可以，是增加了两人意见的总和。

“那就先用这份，我们之后再改进。”他直接拍板决定。

“这味道可真香啊。”余善财擦了擦口水，他看向旁边正在准备食材的小夏子，“你说你师傅能不能给我们也试试。”

小夏子得意一笑，“我师父他们做了这么多份，最后肯定都是我们膳房给分了。”

余善财搓了搓手，“能不能给兄弟我也分一份...不，两份，我那边还有一个人呢。”

“放心，少了谁都不会少了你们的，”小夏子想了想，又道：“包括你们那的青莲几个也有份。”

余善财心满意足了。

做好的牛油火锅底料很快凝结成了块状，余师傅分出来一些放在一个铜炉中，又另外拿出两个铜炉，一个装骨汤一个装鸡汤。

既然李格格都提到了，那当然要全部准备好。

这次东西的分量不少，还有除了底料和食材，还有调味料，加上余善财，足足六个人才拿完。

这六个人进屋的时候，李知婉都被惊到了，她想的就是吃个火锅而已，两三个人就拿了过来，现在人数足足多了一倍，颇有种兴师动众的感觉。

李知婉用余光打量四阿哥，要是他生气了，她赶紧认罪。

四阿哥在宫里什么阵仗没见过，还不至于被一顿晚膳五六个太监吓到。

“今天的菜很多？”他饶有兴趣地问道。

李知婉迟疑地点了点头，“应该算很多。”

三个拿着铜炉的太监将铜炉摆在桌上，这就占据了桌子大部分的位置，接着小夏子带人摆放食材。

桌子上摆不下，青莲几个又端了一个小桌子出来，剩余的食材和调味料都放在这张桌上。

这和李知婉以为的家庭版火锅一点都不一样，吃出了比火锅店还要丰盛的感觉。

李知婉自己拿着碗给自己调了一碗蘸料，“四爷，让小夏子也给你调几碗，你再选择自己喜欢的。”

四阿哥颔首。

这可是表现的机会，小夏子在膳房学的也不错，很快调了四五种口味的蘸料，全部摆在四阿哥的面前。

李知婉则拿着食材往锅里下，“四爷，我爱吃辣的，你想吃什么口味的？”

四阿哥不知道，如果是以前，他会选择骨汤和鸡汤的，但自从和李知婉一起用膳之后，他发觉了太多不会尝试，而自己又能接受的口味。

“都试试。”

牛油火锅底这边有李知婉动手，小夏子和青莲一起，一人负责一个锅底，都在里面加食材，两人都跟着李知婉的节奏来。

李知婉喜欢吃肉，放的自然是肥羊卷等肉类，还有根据她说的做法做出来的虾滑也要煮上几个。