我在未来直播求生(179)+番外

说着林舒就撸起了袖子，“鱼肉我选的是无目海兽，有一股柠檬香味，已经处理好了，切成了鱼片，现在开始腌制”

林舒把一大钵鱼片分了一部分出去，留下多的这一半是用来做水煮鱼的，“放适量的盐、白胡椒粉、打上四五个蛋清，再加上点淀粉，像我这样用手抓匀，腌个半小时就可以了！”

林舒快速把鱼片抓好，脱下手套，“鱼肉先不管它，我们开始处理蟹，这些蟹我已经用刷子清洗干净了，把它们的壳给取下，去除腮和其他内脏，还有头部的一些脏东西......然后再把这些处理好的蟹砍成四部分！”

林舒一边说一边使劲的掰开蟹壳，这里的蟹真的又肥又大，看得她流口水。

等到把所有的蟹都处理好，鱼肉也腌制好了，她连忙起锅烧油，将砍好的鱼骨段小火煎至两面金黄，再倒入两大碗热水，加姜片烧开后炖煮一段时间，鱼汤就呈现出奶白色。

小鱼干：“我已经闻到香味了！”

玉玉爱吃鸡翅：“不会吧！还没有加辣椒！”

“嗯，还没好，大家不要心急！”林舒说着就另外用个锅倒油，热油加蒜末姜片，葱段爆香，再加点豆瓣酱炒出红油，最后加干辣椒和花椒再次翻炒。

花椒辣椒都放得比较多，刺激性的辣味瞬间充满整个厨房。

芳草青青：“啊啊啊啊阿嚏！这个好呛人啊！”

我不是美人鱼：“这能吃吗？怕了怕了！”

安德烈爱吃肉：“好辣！有点慌！”

林舒这时已经把煮好的鱼汤倒进了锅里，辣味翻腾，煮开后再加点生抽和盐调味，最后放入腌制过的鱼片进去煮，鱼片变色就可以了。

水煮鱼里面还有些豆芽芹菜，需要提前焯水断生，然后放入很大的碗底，将煮熟的鱼片倒入碗中，上面撒上花椒粉和辣椒粉，还有香菜，将烧好的热油往上一泼，顿时麻辣香味钻入鼻中，刺激每个人的口水分泌。

这种香味跟以前做的菜色都不一样，太过霸道，客厅里的小胖橘也不吃饼干了，眼巴巴的看着厨房流口水。

玉玉爱吃鸡翅：“我偷吃了！啊啊啊好辣！”

布噜布噜：“怎么回事？我怎么停不下来了？”

安德烈爱吃肉：“又麻又辣，带劲！”

秋心：“本来我不吃辣的，可我控制不住，嘴肿了！”

林舒好笑的摇摇头：“大家控制一下，还有香辣蟹！这才是重头戏！”

就在这时，林舒家里的门铃声又响起，方珏看着走进来的一脸冷漠的男人默然无语，“你怎么也来蹭饭了？”

第153章 咱们美食协会就缺这样的人才

来者是多日没有登门的安泽，他今天没有穿军装，而是穿了一身比较正式的西服，剪裁适宜，优雅贵气。

他的白衬衫领口微微敞开，衬衫袖口卷到手臂中间，露出白皙的皮肤，一双笔直的大长腿被西装裤包裹，也不理方珏的话，径直大步走在沙发上坐着，一身清冷的气质显得他如同尊贵的神祗。

见此情景，方珏脑海里只有两个字。

装逼。

方珏似笑非笑的看着他，感觉安泽今天的心情似乎有些不太好，他锐利的黑眸微动，淡淡道：“是不是白水星追查的结果……”

“嗯！”安泽平静的说道，“白水星疑似出现母虫精神力污染，证据指向安格斯家族的研究基地，但是……”

“果不其然，是背后有人支持的，对吗？”方珏接过他的话，“他们不敢明目张胆的说出，只是下令让你放弃追查，或者把资料移交，让别人去查。”

“你几时变得聪明了？”安泽拍了拍小胖橘的头。

“安泽哥哥！”小胖橘不高兴的扒拉着他的大手，她的头不是随便就能摸的。

“你会就这么妥协？”方珏毫不留情的嘲笑，“那些人真是蠢，要是你这么容易就妥协了，就不是安泽了，你也就不会被破败者折磨这么多年了。”

“他们哪怕在暗处，也依旧不了解你。”

“是吗？”安泽语气依旧清冷，带着不容忽视的寒意，“既然他们没办法弄死我，那只能是他们死了。”

“说得对！”方珏点点头，这是他最赞同安泽的一次，男人狭长锋利的眉眼带着一丝阴冷，透着一股煞气，上次差点就被那些人得手了，这些人全都要死，不然舒舒只怕是永无宁日。

安泽沉默不语，他答应过林舒，要替她查清楚所有。

……

另一边，林舒已经把蟹用盐和料酒腌制好了，正在马不停蹄的炸砍好的蟹，油温六成热，肥肥的蟹块裹上淀粉然后下锅小火慢炸，炸至螃蟹金黄，略略带点酥脆就可以了。

看着林舒将金黄色的蟹块捞出，吃鱼的观众忍不住丢下了鱼，暗戳戳伸手想要尝一尝炸好的蟹块。

“现在还没好，很烫，大家先把爪子收回去，别急！”林舒提醒道。

小鱼干：“我不是我没有！啊啊啊好烫！”

月是天上月：“我也没有！举双手证明清白！”

芳草青青：“嘻嘻！我控制不住我自己啊！烫死了好好吃！”

玉玉爱吃水煮鱼：“我尝了！好鲜！啊啊啊等我又去改名！”

“……”

“好了，炸好的蟹块先放在一边，咱们来炒底料。”

林舒往锅里倒油，下葱姜蒜炒香，再加上一点她自己炒的辣椒酱，还有八角香味，再来些花椒和干辣椒，瞬间香辣味爆炸。

最后把炸好的蟹块倒入，加盐，少许糖，鸡精翻炒均匀，再加上一点啤酒，闷至入味，快出锅时加点焯过水的西芹，最后做好的香辣蟹色泽红亮，香辣可口，美味至极。