我在未来直播求生(9)+番外
又一番讨价还价后,林舒成功要到了十只营养液的赠品,心情舒畅,真诚的道谢后才离开。
欧文静静的看着她的背影,眼睛里的笑意消失不见,取而代之的是一股冷漠。
安格斯为了她反抗家族?有意思。
…………
商场里所有东西都是免费送到家的,所以林舒准备去逛逛食物区,看看有什么能吃的,天天吃大黑薯块茎,嘴里都没什么味儿。
而且身为华国人,林舒妥妥的一枚吃货,当初为了自己的胃,她还特地研究过各种食谱,要她天天吃大黑薯块茎,就算是只兔子也受不了啊。
很快,林舒到了食物区,这里也是很大,里面东西大部分都是这片区域生长的食材,只有少数是其他星球的特产。
林舒转了一圈,买了最便宜的玛瑙肉,两星币一大块,她查过资料,这是一种巨大的蠕虫身上的肉,看到图片差点把她恶心坏了,跟个大蚯蚓似的,比较好捕捉,肉呈玛瑙色。
林舒看着很像地球上的猪肉,但是骚味更重一些。
还好这里物产丰富,林舒又找到了姜,葱,蒜,还有一些调味料,那些喜爱自然食物的星际人早就通过古地球的记载复原出了很多厨具、做出了调味料等等,这让林舒的心感到些许慰籍。
面对熟悉的调味料,林舒没忍住都买了一些,原主不会烹饪,家里什么都没有,她又买了一些大叶子菜才停手。
有点心痛的付了钱,林舒便回家了,商场的东西是自动送到的,所以她一点都不担心。
第8章 肥而不腻的红烧肉
基本上是林舒前脚刚到家,后脚机器人就将东西给送到了。
林舒让托比把买来的东西都给分类放好,就研究营养舱去了,这可是她花光积蓄买来的啊!哪怕是最破旧的,也依旧抵挡不住对它的喜爱。
果然是看自家的崽!越看越喜欢!
鼓捣半天,林舒将它安装好,通上电,连接上星网,就感觉自己肚子又饿了。
为了犒劳自己,林舒拒绝了托比做饭的要求,想要自己做饭,托比有些失落,也担心不会烹饪的主人把厨房给炸了,决定在一旁打下手。
厨房的工具很齐全,这个是每家都配备得有的,虽然是复原古地球的,但是还是有几分不同,连刀具都更大更重了许多。
林舒用尖刀剃掉玛瑙肉上的肥肉,用来煎油,这一大块肉的质感很像地球上肥瘦相间的上好五花肉,林舒决定用它做一顿红烧肉。
想想软软糯糯入口即化的红烧肉,林舒口水止不住的开始分泌。
她先是将玛瑙肉切成大小相同的块装碗里,再切点葱段和生姜片备用,又把切好的肉直接倒入冷水锅里焯水,往里面加入葱段和生姜片,再加入料酒去腥味。
她有一个小妙招,就是焯肉的时候不盖锅盖,这样容易排出腥臊味儿,大火煮开后再煮2分钟左右关火,把肉捞出来再次清洗干净控干水分备用。
然后又把锅烧热,锅里先不倒油,她把控干水分的肉块倒入锅里煸炒,把肉里的油煸炒出来一部分就可以,这样吃起来,肉就不会太油腻。
把肉煸炒出来一部分油后,再把煸炒过的肉盛入碗里备用,然后就用肥肉炸出来的油来炒糖色,在锅里放入几块冰糖,用小火把冰糖敲一敲,敲碎,炒到完全融化,颜色变成枣红色的时候,赶紧把肉倒进去迅速的翻炒,让肉都能均匀的裹上糖色。
以前教她的老师傅说过,这个炒糖色的火候一定要掌握好,火候不可过了,如果炒过了,糖色颜色发黑,做出来的肉会苦;如果火候没到就把肉放进去炒的话,做出来的红烧肉太甜,反而影响口感。
最后加入生姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒、香叶翻炒,把香料里的香味炒出来后,再加适量老抽炒香、炒匀,再倒上一碗水,加上适量的盐,闷煮一段时间,待到汤汁浓郁粘稠时,就可以关火了。
本来是要倒上啤酒来煮的,因为啤酒可以增味去腥,做出来的红烧肉会更好吃,可是她在这里没看到有啤酒存在,只能退而求其次用清水代替了。
林舒眼巴巴的等着,嘴里口水已经泛滥成灾,这时的红烧肉已经快要烧好,整个房间都弥漫着一股霸道的香气,太馋人了!
终于出锅了,均匀大小的肉块上裹着焦红的糖色,红亮诱人,林舒迫不及待夹了一块尝尝味道,口感软糯香甜,肥而不腻,还略微有点弹牙,去掉腥味的玛瑙肉比地球上的猪肉还要有嚼劲,简直唇齿留香好嘛!
这时她大脑闪过一句话:隔壁小孩都馋哭了!
不过林舒第一次用这里的厨房,火候稍微有点过了,下一次她会做得更好吃!
红烧肉还是得配大米饭才好吃,可惜白水星不产类似稻米的作物,要买的话,只能从其他星球进口,价格就会贵很多。
林舒又想起父母了,他们最喜欢自己做的红烧肉,还有白圆圆和小黑两个小家伙,也不知道爸妈有没有照顾好它们。
“爸妈,你们放心,我在这里会好好照顾自己的”
林舒化悲愤为食欲,就着大黑薯块茎,吃下了一大盘红烧肉。
“嗝~我现在是不是越来越能吃了?”
林舒满足的摸摸自己的肚子,看着桌子上吃光的盘子有些不好意思。
“错觉吧?”
林舒并不觉得太撑,于是便心安理得的安慰自己。
她没注意到,在她吃下那些红烧肉之后,便有点点白色荧光落在她身边周围,接着又被她的大灰兔耳朵给全都吞噬殆尽,等到最后一点白光被吞掉,兔耳朵也慵懒的动了动,仿佛自己也吃饱喝足一般。