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美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症(316)+番外

作者: 孙艺欣 阅读记录

林国栋转动蓝色橡胶把手,单火灶喷薄出蓝色火焰。

热锅凉油放入切好的葱姜段,桂皮八角花椒干辣椒。(由于排骨炒制时还会出油,所以底油少放一些,不然太油腻。)

随着油温升高料头在锅里发出滋啦声响,葱姜表面变得微微皱皮,飘出复合香味。

将焯好水的排骨放入锅中,残留的水份遇到高温快速蒸腾成白烟。

米白色的排骨与融合料头香味的热油接触,表面出现密集油泡,不多时排骨仿佛穿上一层焦黄色外衣,看起来极有食欲。

加入食盐、黄酒、酱油、老抽、代糖翻炒,待排骨从焦黄色变为焦褐色时加入热水,没过排骨盖盖焖煮十分钟,这是上色入味阶段。

林国栋隔着透明锅盖观察着锅中变化,随着汤汁翻滚逐渐变少,锅盖上沾满了细密的水珠。

待时机成熟打开锅盖,排骨与酱汁变为一样的棕红色极为好看。

将胡萝卜切丁,跟玉米粒绿豆相似大小,放入锅中略微翻炒,一同放入电饭锅里。

将系统提供的高品质大米淘洗干净放进电饭锅中,加入一点食用油,这样煮出来的米饭更香。

盖上盖子开始闷煮,林国栋换掉有油烟味的衣服洗了个澡。

修剪了一下脸上的白胡子,保证食客看到自己有一个清爽干净的状态。

出来时电饭锅发出滴滴的提示音,打开锅盖白烟裹挟着香味,分不清是肉香还是米香,彻底融为一体。

表面是焦香红亮的排骨,搭配翠绿鲜黄橙红的绿豆、玉米红萝卜丁极为好看。

用饭勺轻微搅拌,原本白皙的米饭已经彻底与排骨酱汁融合。

变成好看的淡淡褐色,林国栋捏起几粒放入口中,口感弹牙除了本身的米香,还多了浓郁的咸香肉味。

将几大锅电饭锅里的排骨焖饭盛进保温餐柜,放在电动车上向北城养老院驶去。

“咦?林师傅?”

第252章 女人,你成功吸引了我的注意

刚到门口突然听到有人叫自己,回头一看是一位穿着洞洞鞋的清秀女子。

“林师傅,您不记得我啦?我是江城第一医院的医生,以前姜夜一部分治疗工作是我负责的,咱们在医院见过。”

林国栋猛地一拍脑门儿才想起来。

“小梦医生,哎哟你怎么在这?”

小梦扶了扶眼镜指着身后的社区“林师傅,您不会也住着吧,我就住这里啊。”

“那个...您现在不在医院门口摆摊啦?”

“之前院长说你的饭在食堂有卖,但是尽量还是先紧着病人吃,我好久没吃您做的饭了...”

林国栋听闻连忙从三轮车上下来,打开餐盖盛了一份打包好塞进小梦怀里。

“诶?!林师傅,多钱?”

林国栋自己付了钱骑上三轮车就溜了“姑娘你拿去吃,以前给姜夜治病没少麻烦你。”

小梦看着林国栋跟个老顽童一样直接溜了,摸着手里热乎乎的饭盒愣神傻笑了半天。

坐公车来到江城第一医院,由于相貌清秀乌黑的长发高高盘起。

即便一身淡青色长衫,没怎么化妆却给人一种水墨画中走出女子的既视感,脱俗淡雅。

小六正在保安室吸溜茶水儿,眼睛从门口一直盯到小梦背影消失在门诊楼。

陈队长整理了一下衣服开始今天的工作,看小六的眼神拍了拍他的肩膀。

“咱是保安,主要盯着陌生可疑人员,你老盯着人家小梦医生干啥?”

小六一听呛的咳嗽两声“咳咳...”

“不是,陈队长你还没听说呢?”

看到陈队长一脸疑惑的样子接着解释道。

“队长你快坐,我给你说个大瓜。”

“小梦医生长得好看,性格又和蔼温柔,同事跟病人都特别喜欢她。”

“前段时间有个富二代疯狂追求她,好家伙,把小梦医生一早上的号挂完了!”

“就为了坐办公室跟人家交流病情。”

陈队长一听眼角直抽“神经病吧,别人都急着看病,他跑这谈情说爱来了?咋这么缺德,而且他一个人一张身份证怎么挂那么多号?”

小六听闻放下陶瓷大茶缸子“哎,谁说不是呢,上次小梦医生还叫我过去,想把那个富二代赶走。”

“但人家说,自己又没闹事,就是单纯的身体不舒服来看病,弄的我也没脾气。”

陈队长一听气不打一处来“这还叫没闹事?你这保安怎么当的?明显扰乱医院就诊秩序啊!”

小六一听连忙解释“队长,你误会了,那个富二代把挂小梦医生号的病人全都集中起来,报销挂号费医药费。”

“但是有一个要求,看病的时候自己必须要一起在场,说什么,就喜欢看小梦医生悬壶济世,治病救人仿佛仙女的样子。”

陈队长一听人都傻了“好家伙,真是世界之大无奇不有,他是不是应该去看看脑科。”

“诶?小梦老师是精神专科的吧,你别说这两人搭配还挺合适。”

......

“喂,怎么无精打采的!”

小梦走进科室看到一位相熟的护士,一副昏昏欲睡的样子。

“哎呀,再别提了梦姐,我男朋友昨晚打游戏键盘敲得砰砰直响,气的我半夜爬起来把他键帽全抠了,抠半个多小时!”

小梦一听捂嘴直乐“哎呀,男孩子嘛工作一天压力也大,打游戏放松放松。”

“他放松个屁!他倒是放松了,那机械键盘的声音嘎哒嘎哒,敲的我头皮直抽!”

“行了行了,你看,我给你带啥好东西了。”