美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症(569)+番外

陈二吃了口菜笑道。

“你也看到了我这身体不好，说媳妇不是祸害人家么。”

听到这话陈文言面露疑惑。

“陈二，我记得你以前身体挺好的，现在是有钱了烟酒傍身把身子搞坏了？”

说完活动了一下自己的肩膀，虽然只有一只眼睛。

但身体看着比陈二好很多，似乎是为数不多能炫耀的东西。

“你看看我，没事儿就跟林老哥打高尔夫，锻炼身体陶冶情操。”

说完拍了拍一脸懵逼的林国栋。

“我最近觉得橄榄球这项运动不错，不行咱俩哪天去玩玩？”

林国栋人都傻了，啊？还橄榄球你真敢想啊。

也不怕一撞给你假眼珠子都撞飞了。

陈二放下筷子嘴角紧抿，叹了口气说道。

“哥，我这人从来不抽烟，平时也不喝酒，这不看你回来了高兴才喝一口。”

看到陈文言还想发问，连忙招呼起来，不停的给众人夹菜。

“快吃啊，尝尝我这手艺咋样。”

说完指着桌上的菜肴。

“这鱼是早上去李婶儿家买点，都是刚捞出来的可新鲜了。”

“还有这菌菇汤，是我上山时摘的，纯天然没任何农药化肥，你们在大城市挺难吃到的。”

林国栋看着桌上的菜肴感谢。

“这菜一看就新鲜，来一趟给你添麻烦了。”

谢过后低头看着一道糖醋鱼，看外表应该是将鱼做熟后，浇上糖醋汁。

糖醋汁橙红透亮，里面夹杂着白色的蒜瓣和辣椒。

光是闻就有一股酸甜香味，用筷子轻蘸拿起呈藕断丝连的状态。

“哎呀，你这勾芡的手艺不错啊。”

林国栋很清楚，厨师勾芡的手艺是很难学的，每个师傅都有自己不同的方式。

因为一道菜色形好不好，很大程度是看酱汁，也就是勾芡的火候。

想必陈二虽然主营是糕点，但厨艺看来还是非常不错的。

但是...这味道闻起来，似乎这酸甜酱汁里面的醋酸味有点太重了。

闻起来都直往鼻子里窜，弄得鼻子痒痒的感觉。

“我一个人过日子，做的多慢慢就有经验了，倒没专门学过啥勾芡的手艺。”

林国栋夹起一块鱼肉，蘸了蘸上面的酱汁入口品尝。

“咳咳咳...”

可刚放进嘴里就被呛的不停咳嗽，陈二见状连忙起身拿过纸巾。

“老先生，你没事儿吧？”

......

第463章 陈二的病情

林国栋擦了擦嘴，看着陈二疑惑的眼神却有些不好意思讲。

毕竟人家好心请客吃饭，但问题是这鱼的酱汁，也太酸了吧...

“没事没事，我以为鲁菜多以红烧为主，没想到陈里县的人吃饭酸口这么重？”

此时林乐童也撅起小嘴吧唧了一口鱼肉，瞬间肉乎乎的脸眉头紧皱。

“额...好酸吖爷爷...”

听到这话陈文言也是一愣，自己从小在这里长大。

啥时候开始流行酸口了？

也夹了一块鱼肉放进嘴里，瞬间感觉牙齿都快倒了。

看到陈二既躲闪，又欲言又止的眼神瞬间怒上心头。

这家伙从小就是这样，父亲问吃什么，都行。

能不能穿自己剩下的衣服，都行。

甚至要不要学冰晶糕的手艺，都行！

让父亲觉得他懂事随和，什么都是都行都行，但最后什么都得到了！

“陈二，你这是故意酸我呢？”

看到陈文言有些震怒的表情，陈二也吃了一口。

但脸上面无表情，仿佛吃到的根本不是醋酸。

“抱歉了哥，你看我就会做些点心，这饭做的真不是味道。”

“要不...咱还是出去吃吧，有家馆子味道不错。”

可林国栋却心中疑惑，这道糖醋鱼明明色泽外形都很好。

一个厨师不可能只注重做出好看的外形，而忽略了味道。

这是一个整体的东西，想到这连忙拉住有些发怒的陈文言。

“陈老弟，你说我刚好来了，也让陈二感受一下，咱江城的美食如何？”

陈文言听闻点了点头。

“嗯，也好，让他尝尝林大哥的手艺，看看大城市的水平不比陈里县差。”

陈二听闻连忙起身“哎呀这怎么行呢，你是我哥的朋友，也是我的朋友，来家里怎么还能让你下厨呢，我重新去做一道菜出来。”

林国栋拍了拍陈二的肩膀，阻止他重新回到厨房。

“行了，你别看我年纪大了，做菜还是有一手的。”

“我是个厨子啊...”

说完走到厨房，拿起陈二买的另一条鱼。

用手指摸了摸鱼身，指尖相搓十分清爽还不黏腻。

鱼鳞色彩明亮不暗淡，鱼肉轻轻一按快速回弹。

这是鱼很新鲜的表现，怪不得陈二说是早上刚从江河里捞出来的。

“这么新鲜的鱼，清蒸最能体现出本味了。”

将鱼放在案板上快速破开肚子，拿起一把尖锐的西厨刀三两下将内脏处理干净。

腹腔内壁鱼肉十分完整没有任何划痕，清水冲洗干净快速去掉鱼鳞。

两面各切开三条花刀，将葱姜塞入其中，因为江河鱼土腥味重，这样蒸制时可以有效祛除。

蒸鱼时林国栋开始调制蒸鱼酱汁，可低头看到灶台旁边的瓶瓶罐罐是有些愣住了。

所有的调味品都是装进透明罐子里，上面没有标签。

拿起两个看了看，一个颗粒如沙“嗯，这是盐。”

另一个颗粒较大偶有粘连的情况“这是糖...”

又拿起两个深褐色液体的瓶子，闻了闻想区分哪个是酱油那个是陈醋。