农家少闲时(169)+番外
而这薛家便是从那秦家村得了那雪盐之法,可以将粗盐炼制为最上等的精盐。
看那薛家购置大量粗盐,拿出手的却是雪白雪白的精盐,各大家族间是眼红不已。
可惜这老狐狸早已将雪盐之法所得利润,交予了当今殿下大半,叫它们几大家族虽望眼欲穿,却受制于此,愣是连口汤都喝不上。
只得认命从薛家手中购得雪盐,而这一次看那薛泽又大摆宴席,还将各大家族的人请来的模样。
他便知晓这人又是得了什么好物,要同大家炫耀一番,待到这炫耀的环节完毕,便是商讨买卖的环节了。
想到这,窦谨不禁心中一阵发闷,看对家赚钱,比自个儿输钱还要难受。
而待到众人落席,薛泽也未过多废话,直接于主位坐下。
然后开口道:“承蒙各位空闲些许时间来我薛家赴宴,此次宴席不过是多日未见同各位小聚罢了,大家可于此畅所欲言。”
见主座上笑容满面的薛泽,众人皆是举杯带笑,背地里却将手中的酒杯都捏得紧了许多。
要不是还要在这老狐狸手上购买雪盐,谁闲得没事干大冬天的跑过来赴宴。
薛泽也知晓坐下众人心中所想,微微一笑,便令美婢将今日的菜式端了上来。
只见一群花一般的轻盈少女手持保温的食盒来到各个桌前,随后将其中的菜式一一取出。
一开始不过是寻常的烤肉罢,还有一碗蛋汤,只是下一刻,婢女整齐划一掀开下一层食盒的动作,却是叫众人瞪大了双眼,有几人更是惊呼出声。
只见那陶碗之中,一层绿油油的韭菜正码于其中,而一旁则放着蘸菜的酱料。
而见过世面的窦谨也不禁脸色微变。
这可是冬日,漫天皆是皑皑白雪的季节,可薛家却还有这样鲜嫩青葱的韭菜,这怎么可能呢?
这韭菜的来源,自然就是秦梨送来的,在韭菜成熟收割之时,她便让那些驻守在秦家村附近的猎人把韭菜用苔藓包裹,嘱咐它们将此物尽快送往长安给薛良。
这一群所谓的猎人自然是没有辜负秦梨嘱托,将那一把鲜嫩的韭菜带去了长安。
于是此时的大汉丞相薛泽就这样知晓了,这农家弟子竟然在这凌寒冬日里种出了韭菜。
一开始时他是不相信有这种离奇之事发生的,但是在见到那一捆鲜嫩至极的韭菜时,他才不得不相信那农家姐弟当真是在冬日里将这韭菜种出来了。
要知道虽然大汉如今冬日也有些许新鲜的蔬菜,可那些东西却与他毫无关联。
因为那些菜都是特供给皇室的,是生有温泉的骊山之中开辟的些许菜地,只有在那蔬菜才会在冬日时生出绿芽,令皇宫菜式之中多出一道鲜嫩的青葱之色。
这无不令薛泽心神震动。
第173章 世间最奢靡
薛家后院之中,薛良正陪着母亲薛容一同坐于暖席之上,品尝着那冬日珍馐的滋味。
不同于秦家村的寒酸,屋内有诸多的仆从正在操持着这一场看似普通的家宴,户外的庭院之中生着柴火,烹煮着一方大鼎。
鼎内装着的乃是满满的膏脂,此时已被鼎下的大火烧成了了一锅琥珀色的油汤。
一众仆从忙忙碌碌不敢歇息,每个人都十分紧张不敢有丝毫的怠慢,手上将各式各样的香料研磨成粘稠的蘸料,而后将那两节腊肠小心翼翼的送入滚烫的油锅之中。
只是在刹那间,被猪肠包裹的肥瘦肉在高温之下顿时就产生了反应,激起大量的金色油花,在鼎中就此沸腾。
一旁的仆从手持长棍,将鼎中的腊肠来回翻滚,很快,这被猪肠包裹着的美食只消片刻便被高温激发出了一种奇香。
一时间奇香四溢,连屋内的原本同许久不见的儿子说着话的薛容都被引去了心神。
这腊肠正是那一日薛良离去之时,把自己裹得行动不便的秦梨挂在他脖子上的那一圈。
原本薛良是对此嗤之以鼻的,可离开久了,他却又对此物珍惜了起来,于是一路上他就一直未曾使用,等到快回薛家时才烤了一根尝尝味道。
然后就因其弹牙适口,却又分外酥香软嫩的口感震惊,然后将其带回了薛家,而他的舅父薛泽在见到此物之后品尝一番,亦是对此物赞不绝口。
而后直接将大半腊肠取走,用于宴会上款待宾客,而留给薛良的就只剩下两截较短的腊肠。
此时此刻的薛家仆人们便是在烹饪这一种头回见到,在它们新奇至极的食物。
原本因为长时间的风干显得有些干瘪的腊肠,在高温烹炸之下顿时就变得饱满丰盈了起来,表面闪着油滋滋的半透明光芒。
末端被麻绳绑起来的腊肠经高温一炸便成了金红色之色,原本用麻绳束缚住的地方炸得焦脆至极。
其中一节腊肠甚至因这其中翻滚着的肉汁过于充沛忍受不住这般的高温,竟在热油翻滚之下稍稍崩裂开了些许缝隙。
于是一众仆从顿时面色大惊着将这两节腊肠从油锅之中捞了出来,随后取出花纹精美的青铜刀,将这两节腊肠切成薄薄的肉片,随后将其摆成了一朵金红色的花卉。
还从陶罐之中取出了些许韭花酱点缀在花卉中央充当芯蕊,这才将其端了上去。
等候许久的薛容琼鼻微动,嗅着这勾魂摄魄的奇异肉香,早已忍不住心中的好奇,见着那肉花上桌,便即刻夹上了一片放入口中细细品尝。
待到有些发烫的肉肠入口的刹那,一股浓郁的肉香顿时在口中刻不容缓的炸开,厚实纯粹的咸香席卷了她的意识,叫她不容抗拒的开始咀嚼口中的腊肠。