农家少闲时(179)+番外

秦母总会脸色习惯性的难看，呵斥她再弄脏衣服明天就自己洗，然后友善的让女儿不要烦她，一边待着去。

这会让秦梨很是伤心，然后下一瞬她会因为各种事情忘记这回事，例如挑着花枝去逗弄冬葵那年幼的女儿，例如周种老爷子手里的饴糖。

大汉讲究自给自足，事实上很多手艺是家家户户都是会的，例如如何制作饴糖，也就是麦芽糖。

大概老人上了年纪之后，对孩子总是十分的宽容，而当周老爷子手中第一次出现那一种有些黏糊糊的，放在碗里可以用竹棒粘起来的粘稠液体时，秦梨便顿时被引去了心神。

这是她在大汉吃到的第一种手工甜味物质，不同于水果和蔬菜的甜，这种甜是如同蜂蜜一般纯粹的糖质，那就是麦芽糖。

于是在老爷子第二次麦芽糖，她在一旁亲眼看着周种老爷子用小麦浸泡到温水之中，然后在砖房里浸泡了一天一夜之后捞起，放入竹篮里头。

然后放到了较为通风的位置等待麦子的发芽，而后花了三天时间，等到那麦子长出第二片叶子，叶子中间可以看到一点点的芽心时。

便将这一箩筐的麦芽切成碎末，随后又将洗净的黍米蒸熟，最后将切碎的麦芽和蒸熟的黍米搅拌，加入麻布袋之中，放到缸子里压上重物挤出汁液即为传闻中的麦芽糖。

说实话，秦梨还是第一次吃到这种食物，这个词语虽然在一些课本和较为久远的读物之中见到过，可她在现实之中却从来没有品尝过。

这种自殷商时期起就存在的制糖方法，似乎就是古代最原始的制糖方法之一。

不过在有些兴奋的品尝麦芽糖时，秦梨才发觉这麦芽糖入口并没有她想象的甜。

如果单单论甜味的话，麦芽糖的甜味跟她曾经使用过的白糖相比，甜度似乎要弱了许多，而且回味还有一丝淡淡的清苦，其中的苦味从何而来她并不知晓。

不过这种味道似乎也并不会让人难受，尝过之后，她感觉麦芽糖这种相较于白糖那不算突出的甜味，那种十分特殊的温暖香气才是其令人着迷的地方。

除此之外还有那咀嚼之后有些粘稠的口感也是有些奇特，让人久久不愿吞咽。

冬葵怀中的婴儿还没长什么牙齿，不过她刮了些许饴糖粉末点在指尖令其尝了尝，这孩子似乎也很是喜欢，朝她伸出了肉乎乎的爪子。

然后秦梨便会愉悦的去别处晃悠，那一堆杂乱的花草根茎就会落到秦竹手里，而他阿姐会骑着白狗继续没良心的巡山，收获新一波礼物。

阿姐似乎很让人喜欢，秦竹这样想到。

一路上看着旁人采集着各种植物，秦梨认为这种可以轻易辨别食物的能力，大概也算是中医的一部分吧。

不知道为什么，在她小的时候，中医这两个字总是带有很多的负面影响，例如什么科学无法解释的事情，人的身体之中根本就没有经脉，中医都是招摇撞骗。

因此中医就被打压衰落，因为玄之又玄，大家又似乎统一都听不懂其中的知识道理，于是就认为这只是一种行骗的手段。

虽然也不乏真的有用中医这两个字行骗的人就是了。

不过那时的她，就在某天已经将这世上的植物做出了区分，可以经常食用的就叫做粮食，蔬菜，水果，不可以经常食用和味道不好的就叫做药材。

虽然有些不可理喻，不过她真的就是这样觉得的。

口感比较好的，可以大量食用的，就叫做蔬菜水果和粮食，因为这些东西虽然吃多了对身体也不好，但是人平时日常摄取，确实是不会出什么事情的。

这些就是可以作为人的食物来源的植物。

而那些药材呢？

药材不可以被人大量使用，首先就是因为其口感不好，还有就是，是药三分毒，这些药材之中含有的某种特性，超越了人体所能承受的范围。

如果大量食用，就会导致身体产生不良的反应，于是这些存在就被归咎于药材。

虽然很长一段时间，市面上就是说中医一直都被打压。

不过在她看来，中医却是一直存在，未曾在这片土地上没落过。

似乎让大家认知的中药，只是那些毒性较大，但是在人体生病时更利于修复人体的药材罢了。

可大家平日里食用的蔬菜水果，却好像因为太稀疏平常所以被人无视了。

可事实上，中医的理念似乎又贯彻于每一个人的心中，例如她夏天的时候每天吃荔枝，吃到上火时，就知道要去多吃西瓜，要用荔枝皮熬煮水喝，这样下火。

同理，在其它季节，她感觉自己上火了，身体不舒服了，那么她就应该去吃一些苦瓜降降火，这样身体就会舒服的多。

但是关于上火究竟是何原理，她对此一无所知。

她并不知道上火是身体发生了什么变化，只知道这样就能变好。

这也和中医差不了多少，治疗方法是一种让人无法解释的，但是又十分有用的存在。

因为中医的根本原理，就是就地取材，可能是你不经常吃的苦瓜，也可能是路边看到的不起眼的杂草。

在常人眼中，这些杂草就只是杂草，但是大部分存在，都可以归结到中医之中的某种药材之中。

这种药材或多或少，或许有十分良好的作用，或许可以中和其它药材的药性，因为就地取材，于是大多数的药材都显得十分的廉价，廉价而又有用。

这就是中医的特点，而其中少部分的，用于较为稀少的用于吊命的存在，才是价格极为昂贵的存在。