仵作千金(381)
不过来吃饭的人,不好追究。大多是京城里图个新鲜刺激的官宦富商。关键是这也没违背哪条律法,就算是逼屠高峰都说出来,又能怎么样呢?
意义不大。
说完之后,崔笑又道:“哥,你和盛大哥躲在书房里干什么呢?听伙计说,你们商量好几天了,也没商量出个所以然来。”
“也没什么。”崔有说:“就是看看吉祥天现在的菜价,还有没有什么可以调整的余地。”
这话说的真含蓄,不过崔笑和步长北都听懂了。
想涨价,没找到理由。
你要是原来卖几个铜板,还能说是因为不赚钱,成本高,食材升级等等原因,稍微涨点价。
可是原来就贵的要命要命的,现在怎么找理由涨价呢?
崔笑想了想:“这样,哥,我给你出个主意。”
崔有爽快说:“说,多赚钱了给你分红。”
这么说就不困了。
崔笑说:“这样,原有的菜,你就不要涨价了,都已经够贵了,突然涨价,有钱人也不是冤大头。”
这就是崔有过的,毕竟是做生意的地方。
崔笑说:“第一,发开新菜色,新菜色的定价可以贵一点,限量。比如一个月就出五份,或者提前半个月预定,为什么呢,因为食材珍贵。”
“嗯。”崔有记下来:“然后呢?”
“食材怎么个珍贵呢,因为难得。比如你炖一只鸡,正常咱们卖一两银子,怎么把这只鸡卖到三百两银子呢?你就说这鸡从小,就是吃人参长大的,从小鸡长到能吃,要三个月,所以这个炖鸡汤,就得提前三个月预定。”
盛祁点头:“乖乖,你这个,也能吹哈。人这么补都受不了,鸡受得了吗?”
崔笑哈哈道:“盛哥你别那么实诚吗,我说鸡每天吃人参,又没说鸡每天只吃人参。吃一根是吃,吃一口那不也是吃吗?”
抛开计量谈一切,都是有漏洞可钻的。
盛祁拱了拱手,佩服。
崔笑接着道:“你要是想把这只鸡卖到八百两,就说这只鸡的爹娘也是吃人参长大的。他还是个蛋的时候,就已经充满了滋补的滋味。”
一代鸡,二代鸡,补不补不知道,反正有个理由就能涨价。
“以此类推。”崔笑教育崔有:“如果你想种个地瓜卖一千八百两,知道怎么办了吗?”
崔有叹口气:“知道了,就说这个地瓜是天天浇吃了人参的鸡汤长大的。”
崔笑哈哈哈:“孺子可教。”
崔有果然是做生意的料,一点就通。
步长北坐在一边听着,只想把这兄妹俩抓起来,他这辈子见过的奸商加起来,也没有这么奸。要是这样的商家多几个,京城的物价都要涨。
“涨价的奥秘,哥你掌握了吧,你想记一下回头慢慢琢磨。”崔笑说:“我再教你第二招,开会员。”
“说。”
崔有继续拿起笔。
“会员就是尊贵成员,要交钱。”
“比如一年一千两会员费,交了一千两登记成为会员。或者,一年消费满一万两,成为尊贵会员。”
“可以设定一些对会员开放的好处,比如,可以预定包厢,尊贵会员特质菜,或者,每年生辰送生辰礼……等等等等,这个哥你比我熟,客人喜欢什么,觉得什么有面子,就给什么好处。”
崔有沉吟了一下,点头:“我明白了。”
一个贵的要死的地方,卖的从来都不是单独的菜,而是各种混合在一起的东西。
神秘,好奇,格调,身份,档次,噱头。
崔有在这一点上,是懂行的。
他今天很高兴,当下把刚才报销回来的五千两银子塞给崔笑。
“拿去买糖吃,哥哥给你的零花钱。”
崔笑跟别人还要装模作样的客气一下,跟崔有是真不客气。
别说崔有给她拿的爽快,崔有就是不给,她还时不时要点。给了,就绝对没有往外推的道理。
又不是外人,客气就生分了。
现在崔有还是个单身汉,给钱可以自己做主。等以后成了亲,可就不好要了。
几个人在房间里嘀嘀咕咕聊了一个时辰。
然后崔笑拎着沉甸甸的银子,和步长北又混了一顿饭,这才心满意足的回锦衣卫。
崔老爹自然和他们一起吃饭,不过看崔笑吃饱喝足,又吃又拿的行为。在崔笑和步长北离开后,委婉的向儿子提议。
“锦衣卫衙门离吉祥天也没多远,你妹妹这个活儿,也不是时时有事情。你说,是不是没必要一直在衙门里待着。至少晚上下工,可以回来吃饭睡觉吧。”
崔有没说话。
崔老爹看他一眼:“嗯,你说呢?”
没成亲,女儿就不着家,老爹有点不高兴了。
酸溜溜的。
我家的白菜,要被猪拱了。
第329章 被嫌弃的崔笑
其实崔有以前也是这么想的,就在吉祥天重新开业,他在崔笑面前暴露身份之后,就第一时间让崔笑搬回来住。
吉祥天虽然不是客栈,但十几个房间还是有的。
又不缺你住的地方,去住什么宿舍?
但是,当时崔笑没回来,觉得住在锦衣卫方便。如今,更不会过来住了,现在她还要在锦衣卫里陪黎又儿呢。
“爹。”崔有说:“你放心吧,步长北是个正人君子,你担心笑笑,还不如担心步长北。”
崔老爹白了儿子一眼。
有你这样的哥哥吗?
虽然但是,也不能说出来啊。
不过说起黎又儿,崔老爹也是叹气。
“又儿这姑娘,真是可怜。她是笑笑的救命恩人,也是我们家的恩人,你要记得多照顾照顾人家。多请她来吃饭,给她送点东西,姑娘家喜欢的那些,胭脂水粉啊,衣服啊,首饰啊……”