快穿逆袭之渣渣快滚(145)

李屠户听到，哈哈笑了两声，然后又去忙了。

桃里把肉轻松提了回来，然后开始熬汤。

方氏饭馆只做午市和晚市，因此，桃里现在只要在厨房把该准备的东西都准备好，到时候开店就行了。

东西都弄好得差不多了，于是桃里就给自己下了一碗面。

吃过之后，桃里从空间里拿出了之前兑换的厨艺大全。

桃里心情好得都忍不住哼歌，她现在也是有金手指的人了。

这些积分兑的书，没有像一开始那种，直接就进入自己的识海，还是得靠自己慢慢翻阅。

委托者的厨艺一般，会做的也是家常小菜，因此来的人也不算多，勉强糊口。

桃里现在主要看家常菜，并不急着研究什么新菜式，先把目前的基础弄好。

方氏饭馆店面很小，也就只有四张桌子，每天供应三个菜，一个汤。

花样少，但胜在实惠。

桃里早就把今天要弄的三个菜选好，白菜炖豆腐、酸辣土豆丝、红烧肉，再来一个骨头汤。

在把菜单都定好了之后，桃里就开始整理食材。

桃里把土豆的皮都削完之后，然后开始切丝，有委托者的记忆在，身体也有一种本能。

除去一开始的生疏，很快就进入了状态，土豆让她切成粗细一样的丝，放到水里，就如同花一样散开。

把土豆、白菜这些都弄好之后，桃里就开始料理红烧肉。

委托者与李屠户关系不错，所以李屠户每次都会把上好的肉留给他。

知道桃里要做红烧肉，所以给桃里的都是肥瘦相间的五花肉。切好之后，桃里就开始炖煮，等煮好的时候，也刚好就是开店的时间。

桃里把食材都弄好之后，时间也差不多了，桃里出去把外面的门打开。

很快，也有了熟客王掌柜过来，“方小厨，今天有什么好菜式？”

王掌柜是附近的绸缎庄掌柜，平时都是过来方氏饭馆吃饭。

他虽然这么问着，可是早已经闻到了浓浓的肉香，比平日里闻到的可要更香。

桃里脸上挂着笑，把今天的菜都说了。

王掌柜一听到红烧肉，心想就是这个味道了，于是直接点了一份红烧肉和酸辣土豆丝。

桃里把菜端过来，王掌柜一看，眼睛都亮了，这红烧肉亮晶晶的，红扑扑的，香味浓郁。

王掌柜赶忙吃了一口，果然是肥而不腻，口感酥软，接连扒了一大口米饭，这才把肚子里的馋虫压了下去。

王掌柜看着桃里，连忙点头称赞，“方小厨，你厨艺大涨啊。”

第133章 我靠美食发家致富2

进来的客人也闻到了红烧肉的味道，看到王掌柜不住的称赞，纷纷也点了一样的菜。

今天是第一天，来的基本上也是平时的客人，也要过上几天才能看到成效。

中午的饭菜都卖光之后，桃里也把门关上了。休息了一会，开始准备傍晚时候的食材。

晚上人少，所以要准备的东西不像中午那么多。

桃里只把那道白菜炖豆腐换了，换成普通的炒青菜。

等到傍晚，桃里重新把门打开，也很快有了客人，和中午一样，也是称赞桃里的厨艺比往常精湛了许多，都比得上大酒楼的饭菜了。

桃里对于这样的结果还是很满意的。

就这样过去了十天，每天都是普通的家常菜，不过也来了不少新客，都是听说现在方氏饭馆的饭菜味道不错。

只不过这样离她的目标很远，所以她必须要先做出一样招牌菜，把方氏饭馆的名气打出去。好让别人一听到这个菜，就能想起方氏饭馆。

桃里想了许久，虽然有很多想法，可是店里太小，即便真的可以吸引很多人，店里也容纳不了那么多人。

就比如像串串、火锅，虽然新奇，可是对于现在这个小店来说，却有点不切实际。

所以桃里决定做卤肉，还可以选择外带，让卤肉成为店里的招牌菜。

卤肉的工序繁杂，各种配料也多。桃里跑了很多家粮店和药材店，才终于把材料都备齐了。

城里也有人做卤肉，只不过放的材料少，虽然味道还可以，但总觉得差了点什么。

从杂物房里找出了一个大陶罐，洗涮干净之后，就开始研究卤水。

要做出好吃的卤肉，卤水是必不可少的。把材料都备好之后，便开始调制卤水。

在桃里把一切都做好之后，天色也暗了。桃里匆忙洗漱之后，也就睡了。

第二天一大早，桃里就去了李屠户家，挑了不少合适的肉来做卤肉。

李屠户看桃里挑了那么多肉，也有点愣住了，“方小厨，你今天是不是挑的有点多了？”

桃里笑了一下，“我最近在研究新菜式，这些肉都用得上，到时候做出来，一定让李大叔你先尝尝。”

李屠户乐呵呵的应了。

桃里回去之后，先把中午要用的食材都准备好，然后就开始做卤肉。

昨天已经把卤水弄好了，现在就把买回来的肉都焯水后，再放到陶罐里，卤水把全部的肉都淹没了。

桃里就开始煮，待煮沸之后，就一直让它小火炖着。

中午开店，陆续有人来了，也闻到厨房里传来的肉香，好奇问桃里，“方小厨，你这厨房里煮着什么，也太香了。”

桃里笑了笑，“最近在尝试着做卤肉，到时候若是能成功，也请各位尝尝。”

“好嘞，到时候可要好好试试你的手艺。”对方也连声应了，这味道闻起来确实太香了，都有点忍不住咽口水。