修仙失败后，她回村种田养鸡摆烂(301)

穆慕本着效率原则，直接翻发了简历的人的信息，连带着这个人的视频号也都浏览了一遍。

前台，那是一个公司的门面，也是一家客栈的门面，也要做的时间久一点才好。

穆慕直接挑二十多岁刚刚大学毕业或者已经毕业的，这其中也有人询问正在考研或者考公的人要不要？

因为穆慕这边前台工作不是很繁忙，事情也少，再加上员工宿舍就在后面，不会耽误温书，但是他们一旦考公完毕或者考研完毕就会直接离开。

穆慕也略过了这些人，并且耐心回复：“我需要长期工作的人哦。不好意思，你要是觉得喜欢秦家村这边的环境的话，可以在村子里长租民宿来复习。爷爷奶奶们做菜很好吃的，早餐的话可以凭借住宿手牌来我家，物美价廉很划算哦。”

穆慕笑眯眯地回复完信息接着整理资料。

直到六点多，她看眼还在不断来新信息的后台，直接退出界面。

她已经筛选出来了二十个人，等晚上吃完饭直接从这些人里面选就好。

穆慕收拾好东西出来，就看到院子里早已收拾干净，厨房灯光明亮。

小黑瞧见穆慕忙完了，叽叽喳喳地催促：“不是说你做菜吗？到现在都不做饭，我都快饿死啦！谢爷爷都把配料准备好了就等你了，快点快点。”

穆慕拿起围裙一边穿戴一边看向老谢，笑道：“谢爷爷，烤鱼拿去烤了吗？”

老谢点头：“让老张给配好料处理好了，放到后院烤去了，要说这烤鱼还得火炉烤有味道，这里的烤箱烤着差了点。”

“那就蒸鱼嘛。”穆慕看向台面，各种配料都准备好了，只不过水煮鱼的鱼片需要片到很薄，并且还要保持其韧性，太薄了，入水肉就散了，太厚了，不容易入味，考验刀工。

老谢自问比不上穆慕的刀工就没片鱼，但是他拍了一盘黄瓜，就等着穆慕调味了。

穆慕先把鱼跟剁椒鱼头蒸上，她拿起一把菜刀，一刀斩下鱼头。

老谢站在一旁准备偷师，然而等穆慕一下刀，他连刀影都没看清楚，鱼就片好了？

片好了？

老谢忍不住拿出手机看看时间，他觉得不太准确，又去看看蒸箱的时间。

一分钟？

一分钟分解一条鱼？

片好一条鱼？

假的吧？

老谢忍不住又看看鱼，再看看穆慕，然后揉揉眼睛。

穆慕瞧着他这奇奇怪怪来来回回的样子笑道：“谢爷爷，你这是做什么？”

老谢拿出手机离远了又离近了，看了又看：“我眼花了吗？还是我老花眼了？还是我记忆错乱了？”

“什么意思啊？”穆慕没明白。

老谢道：“你片一条鱼也太快了点。”

穆慕忍俊不禁道：“我这不是看着蒸鱼时间短，怕一会儿蒸鱼好了水煮鱼还没好，凉了味道就差了嘛，所以才速度快了点，谢爷爷，烧火了，你要是不烧火，那我可用煤气灶了。”

“可别。”老谢连忙跑去烧火，这柴火大灶做出来的菜又岂是那小锅小灶的可以比的？火他早就点起来了，一点点火星，锅里一点水温着，穆慕要做菜，他当即拿厨房纸把拿点水擦洗干净。

余下的一点小火苗放上两根玉米芯，火苗蹭蹭就上来了。

水煮鱼不需要太久的火候，老谢捡几根细枝丢进去，火就已经很旺了。

起锅烧油，各种香料丢进去，炒香，再来一块火锅底料，香味瞬间就散开来。

像是闻着味道一般，纪文轩从外头进来，围着灶台啧啧赞叹：“这火锅底料可是真香啊！”

穆慕这边留的还是房翰炒制的底料，老师傅对于火候的把控那是穆慕都比不上的，闻着这股味道，她也点头：“所以今天吃水煮鱼嘛。外公你去洗手吧。”

纪文轩刚才在外面翻地，趁着太阳下山给菜地浇了浇水，这会儿身上都是土，闻言看看蒸箱的时间，干脆先去冲个澡再过来。

第264章 小心你的口水

鱼骨跟鱼头穆慕也没浪费，趁着这边等锅开的功夫，穆慕在煤气灶上另起一锅，用鱼骨熬汤，冰箱里还有现成的鱼丸，一会儿直接用鱼骨汤煮一个鱼丸汤挺好。

水开以后把配料都丢下去煮一下捞出来，穆慕又发现还有一盒毛肚，转头问：“谢爷爷，加一个毛肚行吗？”

“那就跟火锅差不太多了啊。也行，要是有鸭血也来点，全当毛血旺？”老谢闻着这股香味儿口水也往外流，甭管是不是已经从水煮鱼变成了火锅或者毛血旺了，好吃就行！

穆慕干脆在冰箱里翻了翻，果真还有一盒鸭血，一盒牛肉丸跟甜不辣以及蟹棒，并且还有一包火锅粉。

她干脆都拿出来依次放到锅里烫熟捞出来，最后放处理好的鱼肉，嫩白嫩白的鱼肉在红油锅里翻滚一圈立刻卷曲起来，全都捞起放到刚刚换的大盆里面

穆慕把余下的汤都舀到盆里，上面撒上一层花椒麻椒跟干辣椒，起锅热油，滚烫的油“刺啦”一声，激发出各种调料的香气，瞬间让人的口水都下来了！

这会儿剁椒鱼头跟清蒸鱼也都陆续好了，穆慕把这两样端出来，放上余下的调料，这会儿油的温度刚刚好，浇上去刚好激发出调料的香气又不会破坏鱼肉的嫩度。

三道菜最好，后面的烤鱼也好了，老谢端进来摆盘：“还叫老江吗？”

穆慕摇头：“江爷爷的儿女们过来找他，这会儿阖家团圆，我们不打扰他们，吃饭了。”

“哇！好吃好吃！鱼丸呢？我要鱼丸汤！”小黑扑棱着翅膀，厨房餐厅来回跑，快要急死了，穆慕一走就是那么多天，虽然张师傅做菜也好吃，可那能跟穆慕做的菜比吗？