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修仙失败后,她回村种田养鸡摆烂(367)

作者: 悦悦阿 阅读记录

任登学习不好,却醉心厨艺,当年勉强读了个高中,后来没考上大学家里也没钱供他读技校,便出去打工去了。

早年跟着村子里的叔伯哥哥们一起在各个工地奔走找活干,做久了,他就不想做了,就单独出去各个酒店打工。

后来机缘巧合入了后厨才发现了新天地,才发现了自己的兴趣所在。

任登一直都跟着各个师傅学习,但是后厨的大师傅对自家手艺都看得紧,教的都只是一点皮毛,他能学到的不多,可是他肯吃苦,倒也有人愿意指点他两句。

任登平常的工资除了去各地餐馆吃招牌菜来想办法仿制,各种调料他都喜欢买,贵的便宜的,还有些专门的调料店自己调配的烧烤料,那都是密不外传的秘方!

他曾经在青岛一家调料铺子发现几种卤肉调料跟烧烤调料以及炸串蘸料,那味道简直一绝!

整个青岛大半烧烤店跟炸串店都是从他家拿的货,任登买了一点自己尝试着做了,味道确实好!他自诩可以还原自己吃过的大部分饭菜的做法,可是对于这种调料却束手无策。

自己还原不出来,尤其是他根本不在青岛工作,回到居住地后再买这个调料就有些困难,不是很方便。

好在店家可以邮寄,可总不如身边就有来的好啊!

任登当即动心:“妈,我想去看看那些香料。”

“你有想法?”任母还不知道儿子吗?在工地干活不过几个月就跑了,倒不是吃不了苦,而是真的不想去做,转头去酒店里端盘子洗碗,干的倒不是体力活了,但是这种工作要面对客人,更加不好做。

儿子干了一段时间转了后厨,这一做就是几年功夫。

饭店里后厨忙,任登不见得每年都能回来,但是但凡回来,他就会钻进厨房忙前忙后。

想到这里任母上下打量儿子一眼:“对了,今儿个你怎么不帮我做饭了?”

任登说起来这个脑壳都疼,一指自己屋子道:“妈,你看我屋子,都没有个落脚的地方,我这不是刚刚收拾好了吗?晚饭的,晚饭我给您做。”

“这还差不多。”任母哼哼一声,又追问:“说吧,你这在外面几年学了几道菜了?你现在这话是不是想在城里开个餐馆?攒了多少钱了?我告诉你,先成家后立业,你有钱先给我把儿媳妇娶回来!”

娶回来我还能开店吗?

任登腹诽一声,即便自己是个女孩子,要是嫁了人,想做生意也不是简单的事儿,但是单身就不一样了。

任登认真想想怎么回答妈妈的话才不会挨揍,斟酌再三才说:“我原本是想在外面开一家餐馆。不过听妈说的现在村子里的情况,我想着是不是在村子里开一家小餐馆?不过要开个什么样的餐馆还是需要好好想想。”

“旅游都有一个淡季旺季,尤其是民宿农家乐这一方面,不见得一年四季客人都多,定价多少才能在全年的收支里面打平,这都要仔细研究斟酌。”

任母一听儿子想在秦家村开餐馆,当即摆手:“在秦家村开餐馆你就别想了。”

“为什么?妈,你信不过我的手艺吗?”任登自负自己的手艺好,比不过五星级酒店大厨,可是在湘南市这样的地方,怎么着也能让自己吃一碗饭吧?

那么在秦家村这样一个小地方开一个小餐馆,还不是拿捏了?

任母瞧着儿子这略带几分骄傲的样子,一拍手道:“行了,我瞧着你中午也没吃饱,今天你。妈我请客,我带你去木木家食堂再吃一顿去。”

任登确实没吃饱,可是木木家食堂?他问:“为什么要去食堂?”

“走走走,我们路上说。”任母在路上详细介绍了木木家的客栈的情况,尤其是其相当低廉的快餐价格,以及高昂的定制菜的价格。

任登听完心里有数了:“你不就是怕我抢生意吗?不会的,他家的客人定位不一样,我要开的店只是一个平价店,也许会对他家的快餐产生一定影响,可是他家还有定制菜啊。总体来说问题不大。”

任母看自家的傻儿子,要是你的饭菜跟人家的快餐价格差不多,谁愿意吃你的猪食?是个人都会选择穆慕家的快餐好不好!

任母手里有钱,阔气的很,到了食堂给儿子点一份快餐,又点上几道家常菜。

今天在餐厅兼职的是李丽的妈妈王阿姨,她瞧见任母过来,笑道:“今天你家不忙了?怎么过来吃饭?”

第324章 让你见识见识好手艺

任母一边看着菜单算账,一边说:“这不是小登回来了,说想要开餐馆,这不知道天高地厚的,我让他来尝尝张叔的手艺。”

“好。”王阿姨看眼任登,忍着笑给他拿餐盘让他自己盛菜,又叮嘱:“不许浪费啊,我们这边没有打包盒,你要是带走,需要自己带东西的。”

“谢谢王阿姨。”任登很有礼貌地道谢,然后看向一旁的盛菜区。

今天只有四道菜,一个汤,一道毛血旺,一道鱼香肉丝,一道手撕包菜,一道溜肉段,都是很下饭的菜,汤则是平平无奇的番茄鸡蛋汤。

因为还有几道单点的菜,这几道菜每样他只夹了一点点,鸡蛋汤他倒是盛了一大碗,着实是这鸡蛋汤看着有些稀就当水喝吧。

现炒的菜还需要一会儿才能上来,任登先尝了一口毛血旺,鲜香麻辣!味道层层分明让人欲罢不能!手撕包菜保留了菜的鲜甜,又混着调味料的咸香,里面作配的辣椒丝毫没有抢占了包菜的味道,反而添了一种别样的香!