(历史同人)十阿哥的咸鱼人生[清穿](104)+番外
胤俄低头看了一眼,对着他道:“够了,够了,这些田螺挑出肉来,也是不少了。”
赵三这会儿围了过来,看着里面的田螺,笑着对张斌道:“这田螺真大,等会儿用火煮了之后,把肉挑出来,放点辣椒花椒,直接爆炒。”
胤俄对着他道:“那多炒点,等会儿我待会去给我阿玛尝尝,他绝对没有尝过这个味道。”
说着他对着赵三继续道:“还有那个螺蛳粉,也一起多弄点,我都给我阿玛尝尝味道。”
赵三一听这话,他有些犹豫地和鲍右相互对视了一眼,然后对着胤俄问道:“十阿哥,这爆炒田螺肉的话,皇上可能还会尝尝,但是这个螺蛳粉味道虽然好喝,但是味道很重。皇上应该是不喜欢的吧?”
螺蛳粉他有幸喝过两次,味道很好,但是闻着味道却有些臭。皇上那样一个金尊玉贵的人,能喝这个螺蛳粉吗?别回头不喝,待着十阿哥一顿罚,那就不好了。
胤俄一听这话,沉思了片刻道:“没事,我阿玛没有喝过,他怎么知道自己喜欢还是不喜欢呢?我可以先给他带过去,让他尝尝。”
说着他微微地一顿,笑的眉眼弯弯道:“万一他也觉得好喝呢?”
赵三见完全劝说不了胤俄,只能朝着鲍右看了一眼,无奈地点头道:“是,那奴才现在就开始收拾。”
余祁黍看着胤俄脸上的表情,忍不住地轻笑出声,他往前走了两步对着他道:“十阿哥,你真的打算给你阿玛送螺蛳粉吃啊?”
胤俄一听这话,忍不住地笑道:“那当然。”
余祁黍的眸光落在了处理田螺的赵三和鲍右身上,对着他问道:“那你不怕你阿玛发现你带的这东西是螺蛳粉,打你一顿?”
胤俄听着余祁黍的话,脑子里立马浮现出来了康熙问到螺蛳粉的模样,忍不住地笑着道:“不会,我阿玛才不舍得打我呢,不过你说得对,我的想个办法密封起来,让人闻不到味道才行。”
在胤俄思考的工夫,赵三和鲍右已经把螺丝给清洗干净。
一个个鸡蛋大小的田螺,被放在了锅里,他切了葱姜蒜,还有些许的白酒放在了锅里,等着水开,撇清浮沫。
胤俄站在一旁看着赵三的动作,里面的田螺被煮熟之后,田螺上的盖子全部打开。
赵三把田螺用漏勺捞在了盆里,熟练地拿起一根铁签子,挑起里面的螺肉。
一盆的田螺,在他快速地跳动下,到最后只剩下了三分之一。
这也是田螺比较大,才出了那么多的螺肉。
等肉全部都挑出来之后,清洗干净,这才拿起刀开始切片。每一个螺肉,都是一个肉疙瘩,切成片之后,放在了盘子里备用。
赵三趁着这会儿的功夫,开始热锅,往有些冒烟的铁锅里放上了一勺猪油,然后葱姜蒜爆锅,一股子浓郁的带有刺激的味道顿时冲入鼻腔。
胤俄被呛得鼻头有些发痒,他用手捂着鼻子发出一阵咳嗽声,然后对着赵三说道:“赵总管,这里面要是再放上一点泡椒,味道会不会更好点?”
泡椒是带着特有的酸辣味,放在田螺里面,更加的重口。
赵三闻言,朝着胤俄看了一眼,沉默了片刻之后回答道:“爆炒田螺放上泡椒,应该是也可以的,等会儿咱们稍微地尝试一下。”
一旁的鲍右则是在另外一个锅里面支撑起来锅灶,他直接用清洗干净的田螺,放在锅里爆炒,熬汤,说是要做螺蛳粉的中药材料。
他在锅里不断地放着各种调味料,在酸笋还有各种料放在了锅里之后,一股子浓郁的味道顿时扑面而来,那味道丝毫不弱于赵三做的爆炒螺肉。
等汤熬好之后,直接在下面的锅里煮粉,等煮好之后捞出来放在了碗里,然后把各种配料放在了粉上面,又在里面添加了田螺和酸笋煮出来的汤。
胤俄的鼻子动了动,他朝着鲍右走了过去,对着他笑着竖起大拇指道:“这味道感觉和我之前遇到的人,闻着很像。”
赵三这边的螺肉也出过了,他端着盘子走了过来,笑着对他道:“十阿哥,您尝尝味道,是不是和您见到的一样。”
胤俄一听这话,看着切片的螺肉,伸手拿起筷子,夹了一片放在了嘴里。
螺肉十分的筋道弹牙,还带着辣椒和麻椒混合的麻辣味,加上泡椒独有的酸辣味,让他顿时红了鼻头。
对着赵三连连点头道:“赵总管,这味道真是太好吃了。螺肉筋道弹牙,麻辣鲜香,还带着淡淡的酸,吃起来真是特别的好吃。”
这是他连着上辈子,吃得最好吃的一次爆炒螺肉了。
鲍右端着碗也走了过来,他对着胤俄笑道:“十阿哥也尝尝咱们的这个螺蛳粉如何?”
胤俄闻言,伸手接过小碗,碗里摆放整齐的螺肉,葱花,辣椒油,还有不少的肉丁。
他夹起一块肉丁放在了嘴里,口感酥脆,还带着淡淡的肉香,又夹了一筷子的粉,粉比他上辈子吃的味道还要好,味道鲜美,还带着螺肉特有的味道。
臭味倒是没有在现代他吃得那样重,却也是特别的好吃。
就在这时,胤裪、胤祥和胤桢捂着鼻子走了过来,他们看着胤祥端着的碗,闻了闻味道的起源,忍不住地皱眉道:“十哥,你这是吃的什么?这味道真是冲。”
胤祥说话比较直一点,他对着胤裪点头道:“十二哥,你说错了,这不是冲,是太臭了。”
他话落,胤桢则是凑了过去,眼巴巴地看着胤俄端着的碗,对着他道:“十哥,这是什么东西啊,闻着真香啊!”