美食博主怀了厌食霸总的崽(84)

温俞：“那我先跟于爷爷说一声，让他帮我看一下火。”

温俞给于爷爷打了电话，告诉他自己在厨房里蒸煮山药，十五分钟后记得关火。

于爷爷一听说温俞正在厨房里蒸煮山药和红枣，就想到他这是给简默做的，一口就答应下来，而且也不叫其他人来看，而是自己亲自到厨房里守着。

温俞对此并不知晓，他跟着王妈来到副楼的厨房，烧开水，而后将笼子里的一只老母鸡抓出来宰杀，拔毛，又剖开腹部，将里面的内脏取出来，清洗干净，便拎着杀好的老母鸡回到主楼这边。

于爷爷在厨房看到温俞，忙笑道：“你们杀好鸡了？”

“对。”温俞笑道：“山药都蒸好了？”

“蒸好了。”于爷爷让开位置给温俞看：“我还帮你把山药压成山药你了。这红枣我倒是没有处理。就不知道我这样做对不对？有没有耽误你的事儿？”

温俞忙说：“太谢谢于爷爷了，我确实是要把山药压成泥的，您真是省了我的事情。这红枣也是要去皮去核压成泥，不过接下来我自己来做就可以了。”

于爷爷见自己没帮错忙松了一口气，又见红枣压泥不像山药压泥那样费劲，就没有跟温俞争，笑道：“没给你帮倒忙就好。不过你这是要做什么？熬山药红枣小米粥吗？小米还没有浸泡吧？”

“不是。”温俞摇头：“我要做的是山药红枣饼。”

于爷爷明白了；“是给少爷做点心吗？”

“嗯。”温俞笑道：“简总胃口小，中午只吃一点就饱了，但他消耗大，肯定很快就饿了，正好做点小点心让他垫垫肚子。”

于爷爷忙笑道：“小温你真是太有心了。”

温俞摇摇头：“都是简单的小点心，不费事的。”

王妈接过温俞手里的老母鸡：“既然这样我先来给老母鸡除血水去腥，你去给少爷做点心。”

于爷爷也挽起袖子：“有什么需要我帮忙的，尽管说。”

温俞笑：“好，那于爷爷麻烦您继续把红枣去皮去核压成泥，我切点胡萝卜。”

于爷爷忙应下：“好。”

温俞从冰箱里拿出一根胡萝卜，清洗干净后拿出砧板先把胡萝卜切成片，而后切成丝，再切成碎粒。

他这边切好胡萝卜碎，于爷爷也把红枣泥压好了。

温俞先往装了山药泥的盆里倒入少许白糖和酵母，而后将红枣和胡萝卜全都倒进去，再加入适量面粉，而后加水搅拌均匀，搓成长条，再切成一个个小段，然后揉搓成一个个小长条。

取出蒸包子专用的蒸笼，往上铺上清洗干净的棉布蒸布，将小长条一一放进去盖好。

不过温俞并没有立即就开火进行蒸煮，于爷爷不由得问；“不开火吗？”

温俞摇头：“刚刚放了酵母，要醒发了才能蒸，不着急。”

于爷爷问：“那大概要多久？”

温俞道：“大概要半个小时吧。”

于爷爷忙拿出手机来定闹钟，比温俞还要上心。

温俞见他定了时，也就不管了，转头朝王妈看过去。

王妈正在揉搓老母鸡，将老母鸡身上的血水释放出来。

温俞问：“是用盐水来去腥吗？不用料酒吗？”

王妈忙说：“不能用料酒，用了料酒会有一股腥味的。我们这是很正宗的 400 天龄老母鸡，肉质紧实鲜美，拿来煲汤不要说放料酒，就是焯水都不需要，先用浓度高一点的盐水进行搓洗，把老母鸡体内的血水都揉搓出来，然后再换成淡盐水来浸泡 15 分钟，再用清水来清洗就可以直接冷水下锅，放上姜片和大葱段，盖上盖子大火开煮了。”

温俞忙问：“王妈，我可以把你清洗和熬煮的过程都录制下来吗？那放心，我到时候会进行剪辑，完后发一份给你，再发一份给我朋友，其他的地方没有经过你的同意我不会发出去的。”

王妈笑道：“当然可以。”

温俞的直播设备都在房间里，温俞就自己举着手来拍摄，遇到一些细节问题，温俞询问王妈都会耐心回答。

于爷爷看温俞自己这样举着手机，也不知道要举多久，肯定很累，于是就悄悄的出了厨房，打电话让人送一套最好的直播设备过来。

之前少爷也跟他提起过，说温俞是美食主播，等他伤好之后应该就会恢复直播，让他帮忙准备一套直播设备，因为温俞伤势还没有好，他便不急，没想到这么快就用上了。

虽然温俞如今不是在直播，但录制视频也是一样的。

于爷爷要得急，商家那边直接就拿了一套最好的送过来，到的时候山药面包条也才刚刚蒸好。

于爷爷让人将设备拿进厨房。

“小温，我让人送来了直播设备，你看看有没有现在能用的。”

于爷爷笑着跟温俞说。

温俞整个人都懵逼了：“直播设备？你怎么买了这个？”

于爷爷笑道：“少爷之前就跟我说过，小温你是美食博主，跟那什么直播平台是签了约的，每个月都有固定的直播时间，只不过是你这段时间受伤了不能用力，所以无法进行直播，但少爷让我事先把直播设备都给你准备好，我对这方面也不懂，就多了解了下，没能早点买回来，今天看你举着手机录视频实在是太累了，我就直接让人送过来了，你快来看看合不合你心意。”

温俞：“……谢谢你于爷爷。”

不管设备合不合心意，于爷爷的这一份心意他都是感激的。

“不过其实不用买新的，我以前用的那套都带过来了，只不过还没有用到，所以就都放在房间里了，于爷爷你把这套退回去吧。”