外室女养家日常(美食)(42)
她倏地驻足,正想说有的,沉迷于炒水扯面无法自拔的王晖忽然插话进来:“对对,来点醋!我们将……江湖中人都爱吃酸的,嘿嘿嘿!”
江湖众人……都爱吃……酸的???
乔檀干笑两声,也不多问,飞快做了一碗红彤彤的油泼辣子,又给嗜酸的蓝衣公子上了一小碟醋。
放了油泼辣子的炒水扯面看上去更诱人了!
劲道细白的面片上均匀地裹着浓郁的酱汁和辣油,辣油中的辣椒粉与芝麻清晰可见,紧紧地扒在每一根面片上,带着些许颗粒感,火辣辣地刺激着味蕾,一路燃着小火往胃里烧了下去。
太带劲了啊!
越辣越香,越香越想吃,越想吃越辣,又香又辣,简直要人命!王晖一时也顾不上所剩无几的形象,吃着蒜,端着碗,埋头进去一通扒拉,全程龇牙咧嘴,呼哧喘气的,看上去像是要和碗里的炒水扯面同归于尽。
至于那一小碟醋,则尽数进了篮衣公子的碗里,使得碗底的面片都染上了深褐色,看着就令人牙根发酸。他吃面时会就着桌上的菜,公平公正,讲究个雨露均沾,不仅对乔檀炒得茄子和蘑菇青睐有加,便是徐婶子送来的豆角和野菜也品尝了好些,不像王晖,桌上美食三千,独宠炒水扯面一盆。
直至那不算浅的陶盆里捞不出一根菜丝,只剩下一些碎面片,王晖这才品尝起了别的菜,这一尝又是不得了,他忍不住抱怨:“你你你、你怎么吃了这么多炸蘑菇!都快吃完了!也不说给我留点!”
篮衣公子冷漠看他:“你自己不吃,怪我?”
便夹了一筷子香酥炸蘑菇,在嘴里嚼得咔嚓咔嚓的。
王晖不说话了,也开始吃炸蘑菇和风味茄子。
风味茄子表皮略为焦干,是外脆里嫩的口感,深紫色的茄子皮一碰就破,金黄的茄子肉香软绵柔,吸收了花椒和辣椒的香,在蒜的资佐下香气升华,又沾染了几丝若有若无的,刺芹的风情,味道咸香微辣而回甜,叫人回味无穷。
香酥炸蘑菇的外壳那叫一个脆,偏生里面的蘑菇又十分的软嫩多汁,一整个外脆里软,咸辣辛爽。
这两道菜的味道极为浓烈,是以,徐氏送来的野菜很好地起到了锦上添花的作用,一口浓香,一口清淡,搭配着食用,效果奇佳。
吃一餐佳肴,似是打了一场仗。
蓝衣公子先放下了筷子,明明也吃的酣畅淋漓,额上却连滴汗珠都没有,面色如常,只是眼神中透出了几分慵懒之意,至于王晖王大哥……
他满头大汗,面颊绯红,腰身圆润了一圈,此刻正张着嘴,一边翻白眼一边打嗝。
那副滑稽的样子,活像一条冒出水面吐泡泡的鱼,乔檀忍俊不禁,小甜哈哈大笑:“王大哥,吃撑了吧!”
王大哥心满意足地点点头,伸出手,摸了摸浑圆的肚瓜,这动作瞬间让他由冒出水面吐泡泡的鱼变成躺在岸上拍肚子的海豹。
“饱矣,美矣。”
小甜一听,笑得更大声了:“那你觉得,是你的厨艺好啊,还是我檀儿姐的厨艺好啊。”
第25章 来点果汁
王大哥没说话, 好一会儿才把放在肚子上的手移开,冲着乔檀竖了竖大拇指。
“小檀姑娘厨艺了得,王某甘拜下风。”
一句话把所有人都逗笑了, 便是蓝衣公子也跟着笑了两声。
“难为你们做了这么多菜来招待我们, 真是辛苦了。”蓝衣公子扭过头来看着乔檀,朗声道。
乔檀摇摇头说了句不辛苦, 后走到水缸边拿起了乔樱乔松提前碾好的野葡萄和山捻子。
整整半笸箩的野葡萄和山捻子, 用了九牛二虎之力可劲挤压, 最后终是得到了两碗沉淀着果肉果汁, 乔檀一咬牙把家里最后的一点蜂蜜加了进去, 又兑了点山泉水,这才端出去摆在桌上。
“口渴了吧,喝点果汁, 润润喉。”
她随意地往八仙桌旁一站, 俏生生道。
王大哥端起碗来看了又看:“这是……果汁?”
“对。”乔檀笑道, “就是山里的野果子挤出来的汁, 简称果汁。”
“哦哦。”王大哥赶紧尝了尝,一口下去酸酸甜甜还带着一丝丝凉, 像是一片薄薄的冰化在了胃里, 别提多舒畅了。
大夏天的,谁不愿意整口这个!
“这是葡萄吧?我喝着有葡萄味!”便仰头灌下大半碗, “好喝!啧, 咱们怎么就想不出把葡萄碾成汁儿喝?”
他向蓝衣公子提出疑问, 却只得到对方一记白眼:“除了吃, 你那脑子里还能想到什么?”
小甜咧着嘴角又笑了,王晖也跟着傻笑。
“你们呀,是没尝到我檀儿姐做的卤鸭!那味道才是一绝呢。”笑够了的小甜又替乔檀吹起了牛。
王晖一听立刻做出痛苦的表情:“哎呀呀小甜姑娘你快别说了, 你一说我又饿了。”
“哈哈哈!”
伴随着二人爽朗的笑声,乔檀默默地将碗盘盆收走,擦干净桌面,又放了盘野果和干炒南瓜子上去。
王晖很是不好意思,一边念叨着哎呀呀,哎呀呀,小檀姑娘你别忙了,客气,太客气了,一边伸手缩手,在桌子上桌子下忙来忙去,也不知道在忙些什么。倒是蓝衣公子和乔檀配合默契,乔檀端盘子他摞碗,乔檀擦桌子他移筷,乔檀上瓜子他挪布,那叫一个心明眼亮。
拾掇妥当后,乔檀微微一笑,道:“你们吃着喝着,这南瓜子是徐婶炒的,挂着盐粒子,咸香咸香的,好吃着呢。”
“哎哎,得嘞。”王大哥从善如流地道,“那我再溜溜缝。”