外室女养家日常(美食)(75)
顺子一听,赶忙去瞅把子车上的小木桶了。
谢天谢地,爆炒鸡杂还在,足足有两份的量,另一样荤菜色泽红亮,有肉丁、胡萝卜丁、黄瓜丁以及炸花生米,也不知是个什么菜。
素菜也都换了,一样是用青椒、木耳、胡萝卜片和一种软软的,薄薄的,淡黄色的皮子似得食物炒出来的菜。一样是茄子、青椒、土豆做的,虽不知道菜名,但浓油赤酱的,看着就下饭。
“爆炒鸡杂我是认识的,这三道菜是什么?”顺子咽着口水道。
乔檀不厌其烦地再次介绍:“这三道菜分别是宫保鸡丁、小炒豆腐皮和地三鲜。价钱还是和以前一样的。”
“宫保鸡丁?小炒豆腐皮?地三鲜?”顺子傻呵呵地挠了挠脑袋,“一个也没听过。鸡丁就是鸡肉丁吧?豆腐皮是什么呢?”
提起豆腐皮,小甜立马来了精神:“就是用黄豆做的一种美食,制作起来可麻烦了,又是煮黄豆,又是借石磨的,折腾了一晚上,才卖四文钱一份,我们亏得哩!”
乔檀在一旁笑而不语,豆腐皮确实是她们昨天夜里做出来的,工序虽然复杂,还巴巴地跑到高茵家用了人家家里的石磨,但边说边笑的也就做好了,全当是打发时间了,哪有她说的那么夸张。
“都好吃着呐。”她招呼着二人,“快选吧,再放一会儿就凉透了。”
“哦哦!好。”顺子到底还是不舍得买四样菜,纠结了一番后道,“那我要爆炒鸡杂和小炒豆腐皮吧。”
说完,眼巴巴地去看黑二哥。
黑二哥明白他的意思,笑了两声道:“那我要宫保鸡丁和地三鲜。”
话落,顺子差点蹦起来亲他一口!
可算是能混着吃四样菜了!
一向照顾回头客的乔檀把自己和小甜的菜留出来,剩下的全给黑二哥和顺子了,端着堆得满满当当的盒饭一到手,俩人乐得连东南西北都分不清了。
小溪近在眼前,他们却像迷了路似得,怎么也找不对方向,乔檀见状搬出两个木头墩子道:“这儿正好有两个木墩,你们就坐在这儿吃吧。”
“嗳!”
顺子欢天喜地的和黑二哥坐了过去。
早就饿坏了的俩人也不废话,双双握着拿起筷子拌了拌饭,往嘴巴送了一大口,然后双眼齐齐点亮。
宫保鸡丁滋味丰富,一口下去,舌尖上瞬间绽放出酸甜辣的奇妙滋味,仿佛异常味蕾的狂欢派对,无论是黄瓜丁胡萝卜丁的清甜脆爽,还是油炸花生米的焦香,或是鸡肉丁的爽滑细嫩,都给予人无与伦比的味觉感受。
爆炒鸡杂香辣爽口,妥妥的下饭神器,连着吃上十天都会腻。
小炒豆腐皮清淡却不简单,青红椒片和胡萝卜片都被芡水浸润的滑溜溜的,那豆腐皮又软又棉,还很筋道,吸饱了汤汁十分饱满,悄然无声地冲击着口腔,每一口都让人陶醉在那独特的味道中。
地三鲜软糯咸香,茄子和土豆似乎还带着泥土的气息,新鲜出土,鲜咸而散发着一股诱人的蒜香气,真不愧为地三鲜啊!
“好吃!好吃!太下饭了!次次吃,次次都觉得不够吃!”顺子腮帮子鼓鼓的,一边嘟嘟囔囔的说话,一边夸赞乔檀的厨艺。
黑二哥依旧斯斯文文地吃着饭,他先用勺子舀了勺宫保鸡丁,再慢慢地送进口中,一下一下慢慢地嚼着,不时传出清脆的咀嚼食物的声音,活像只在啃胡萝卜的兔子。
一口菜吃完,再用菜汤拌一拌米饭,舀上一块黄瓜丁,一块胡萝卜丁,两块鸡丁,两粒炸花生米一起送进嘴里,登时由小白兔变成的小仓鼠,如顺子一般鼓着腮帮子嚼啊嚼。
啊,实在是太满足了,感觉回庄子后能帮着田老爷再跟着乔老爷干一架。
他吃的陶醉,一时间又忘了身边顺子,顺子生怕重蹈覆辙,吃到一半就停了下来,拽住黑二哥的袖子道:“黑二哥,让我尝尝你的宫保鸡丁和地三鲜。”
黑二哥闻言一愣,虽然愣神,却仍不忘记往嘴巴里扒拉饭。
“你、你尝我的宫保鸡丁?”
顺子瞪着眼珠子点头:“对,咱们提前说好的,你可不能再耍赖了。”
黑二哥恍然大悟。
恍然大悟的结果是有点子后悔。
爆炒鸡杂他是吃过的,如此一来,他只能尝到一个菜,顺子却能尝到两个,里外里吃亏了呀。
踌躇间,顺子已是等待不及,催促他道:“快点呀黑二哥,一会儿菜该凉了。”
黑二哥咬了咬勺子,想着顺子跟自己交情不错,到底把饭盆伸了出去:“夹吧夹吧,嗯……少夹点啊。”
“知道了知道了!瞧你小气的!”
顺子嘴上说着知道了,动作却不含糊,狠狠扒拉了一筷子宫保鸡丁到自己的饭盆里,急得黑二哥脸都绿了。
“喂,你……”
他话未说完,顺子乘胜追击,又来了满满一筷子地三鲜,彻底将他整无语了。
眼看着两样菜都进了顺子的饭盆里,黑二哥的心里陡然升出一股无力回天的苍凉感,偏生顺子还当着他的面嗦溜了嗦溜筷子,一脸
单纯的问:“怎么了呢?”
黑二哥烦得不行,冲他摆摆手:“行了,你吃吧吃吧。”
顺子喜滋滋地吃了,吃罢一个劲说好吃,并把自己饭盆递过去:“黑二哥,给你也尝尝我的菜。”
黑二哥本想说不尝了,你买的我都吃过,但那香香辣辣的爆炒鸡杂和清爽的小炒豆腐皮一伸过来,到底还是馋了,便夹了一片鸡胗嚼了嚼,道:“嗯,还是那个味。”又夹了满满一筷子小炒豆腐皮,左右瞧了瞧后慢慢放入口中。