对照组女配傍上年代文大佬(75)
她豁出去了,这是破釜沉舟的一战,她必须干好。
在江甜果面前,总得让她赢一次吧。
她不仅列菜单,负责管理,甚至还亲自掌勺,试菜完成,王璐觉得终于可以了,第一天早上的反馈也还不错,这才放出消息说要招工。
她又详细地算了下账目,根据她的估计,食堂的利润是多少,能卖多少钱,需要几个工人,该发多少工资,都给赵继红算了一遍。
赵继红捂着脑袋不太想听,“你就告诉我,你接下来打算怎么办,能给我分多少钱?”
王璐就说,食堂刚开起来,需要打出去口碑,无论是菜品的口味还是质量都不能含糊,这段时间得舍得花钱。
等到把另一个食堂挤兑得半死不活了,他们就可以压缩人员工资,偷工减料以次充好。想办法捞点油水,这些钱最后不都得是进了她,啊不对,赵继红的口袋。
话音落下,赵继红看她的眼神立马不一样了,意味深长的说:“没想到你还挺……”
挺什么到底是没说完。她就是想起在首都时见着批斗资本家时的场面,那一条条一桩桩,列在大字报上的罪行,和王璐刚刚说出来的话,真是八九不离十。
但是那又咋样,赵继红也就是惊讶了一下,之后便没放在心里,反正王璐就是她找来的一个替死鬼,早点死晚点死怎么死,都和她没太大关系。只要钱能到自己口袋就够了。
她点点头,看着王璐交上来,要招聘的临时工名单,拿起笔刷刷刷划了一片。
“刚开始不忙,用不了这么些人,”她在留下的八个人里又划掉一个,“按你说的,节约成本来。”
王璐急了,她说要节约成本,计划的也是,前厅后厨加一起,最少得招十来个人,怎么一下子叫减去了一半还要多。
王璐顿时皱眉,小声说出自己的意见,“我看干部食堂里头,大大小小的员工都十七八个人,咱们人少了忙不过来呀!”
赵继红便不屑地说,“你别看他们。前厅管前厅后厨管后厨,一帮人上班另一帮人就歇着,这就是好逸恶劳的小资产阶级作风,咱们可不兴那一套。再说了,你要想招十七八个人。好啊,那你给他们开工钱!”
这么一说,王璐只能怂了,她牛都吹出去了,要招的人也都提前应承好,收了人家的好处了,现在却没了下文。她也没办法,很觉得灰头土脸,没面子。
但赵继红发话了,她能怎么着,只能是挨家挨户把东西退回去,然后又跟人家说了一箩筐的好话,这事儿才算过去。
然后就是紧锣密鼓地准备上班,也没时间培训,万幸这些女人本来就是做事的一把好手,洗洗切切都不在话下。
她们也珍惜这个机会,一个月工作28天,工资给20,这可不是一笔小数目。不仅比干部食堂给的工资高,而且都快和外头厂子里的正式工人差不多了呢。
虽然累了些,但不打紧,能发钱就行。大家心往一处想劲往一处使,招待所食堂就这么轰轰烈烈的干起来了。
这边听完王姐的话,众人还没来得及发表意见,陈师傅喊去刺探敌情的小伙子又回来了,照例还是抱着两兜饭盒,在桌子上一字排开。
热腾腾的饭菜散发着香气,然而大家心里都装着事,连动筷的都没几个。江甜果饿了,她转身找了双干净的筷子,把每样菜都往碗里夹了一点,坐在角落里默默吃了起来。
王姐忍到现在,终于摊牌了:“今天处长问了问咱们食堂的生意,又和我说,可以适当减少一些员工。饭点的时候,窗口里头的人比窗口外头的还多,这不像样子。”
一听涉及到自己的切身利益,众人立马急了。
“食堂生意不好也不是我们想看到的呀!”
“对呀,而且我们又没偷懒。忙的时候不见涨工资哪,闲的时候就想给俺踢走。这主任咋天天脑子里净想美事!”
骂的好,简直说出了打工人心声。
江甜果忍不住在心里给这位工人之光悄悄鼓掌,然而如今事实无法逆转。
出问题先解决临时工,就是最快最有效率的最优解!
王姐不想面对这样的局面,这些人当初都是她一个个亲手招进来的,无论有编制没编制,相处这么久,哪怕曾有龃龉,也不希望他们以这种方式离开的。
她烦躁地按了按眉心,转头和陈师傅商量,“要不……,咱们也降价?”
这句话说得格外艰难,部队食堂不是盈利性质,每月都会由后勤处补贴一部分开支,但并不多。
这些钱和日常的盈利要用来支出人员工资以及食材成本,如果再降价的话,现在能支撑几个月,但长期入不敷出,开除临时工肯定是必然的。
这是个治标不治本的法子。
况且她看出来招待所食堂是没带着好心,要是降价的话,两边对着降,啥时候算个头。
她不抱希望的视线转了一圈,大家都提不出什么有用的想法,最后的视线落在角落处,默默吃东西的江甜果身上。
她不抱希望地问了一句,“小江,你觉得这事该咋办?”
这么大的事,居然征求一个临时工的意见。