八岁清北卖鹅腿，校长叫我小孩哥(427)

“你进了多少？”

“八百斤。”

“多少？”

李昂瞪大了眼睛。

其实八百斤肉李昂也用得完，毕竟明天就是周末了，李昂本身就打算全天肝任务...

如果生意一如既往地火爆，那八百斤肉两天也能用得差不多了。

但是，要是人家想卖八百斤肉李昂这边直接乐呵呵点头，那就有点儿缺心眼儿了。

菜市场的门道，李昂懂行。

最终，李昂硬生生以三十三块钱一斤的价格拿下八百斤牟城黑羊肉。

羊肉贩子看着手机银行里多出来的两万多块钱，面色复杂。

这笔买卖，他其实还是小赚的...

但是做生意的，小赚就是亏啊，毕竟他联系京都市附近牟城黑羊肉的渠道还需要时间成本呢。

唉...

全当交个朋友了！

现在的小孩儿，是真不好对付啊！

......

李昂呼叫保安小刘，喊来了两个小皮卡，将八百斤羊肉送回了家。

将羊肉妥善安置在地下室后，李昂擦了把汗，看向了院子里的地锅。

趁张雅雯和李向东回来之前，先炖上一锅？

到时候，也省得家里做晚饭了...

更关键是，李昂馋这口儿羊肉已经好几天了！

就在李昂收拾地锅的时候，一道身影朝李昂方向走来。

虎子！

然而，虎子还没来得及打招呼，先看到了李昂正在收拾锅。

虎子咽了口唾沫，扭头就朝家里跑去。

五分钟后...

“啥玩意儿？”

“李昂在收拾地锅？”

“好像要在院子里做饭了？”

虎子的爷爷熊常江狠咽了一口唾沫...

李昂可是好久没在中城书院卖东西吃了...

这沉寂许久突然复出，必然是猛料啊！

不知道李昂准备用地锅做啥？

卤肘子？

鲫鱼汤？

“嘶溜...”

熊爷爷有点儿顶不住了。

“走走走，咱们去看看...”

熊爷爷拉着虎子就往李昂家方向走。

“爷爷...如果昂哥只是自己做个饭，不卖给咱咋办？”

虎子忽然想到了什么，扭头问自己爷爷道。

“咋可能，家常做饭用不上地锅...吧？”

熊爷爷说着说着，自己也也有点儿不确定了...

唉，管他呢！

就算李昂不卖，他站旁边儿闻闻味儿，那也能过过瘾啊！

“快走快走，一会儿咱闻味儿都没好位置了！”

熊爷爷连声催促虎子道。

第363章 虎子：我要是小黄狗该多好啊！

“好家伙，这已经排上队了...”

熊爷爷到的时候，李昂家院子门口已经围了十来个人了。

打眼一瞧，他的“老对头”赵文谦在队伍的最前列。

“你这老头子怪鸡贼的...”

熊爷爷撇撇嘴，上去找赵文谦搭话。

赵文谦则笑眯眯地轻轻推了一下熊爷爷：“你离我远点儿啊，别插队。”

这一下，熊爷爷气得够呛。

不就比他早来一会儿吗？

这就装上啦？

“什么排队不排队的，人家小孩哥就是弄个地锅，又没说要做饭...”熊爷爷哼了一声道，随即朝李昂挤眉弄眼：“我说的对不，小孩哥？”

李昂摊手道：“其实...我本来确实只是想自己做点儿羊肉汤尝尝...”

“不过大家这么热情，那我就做点儿生意。”

羊肉汤？

熊爷爷咽了口唾沫，这绝对是硬菜啊！

熊爷爷也顾不上和赵文谦斗嘴了，麻溜地加入到了排队的队伍里。

李昂笑着摇摇头，随即开始了牟城羊汤的练手。

牟城羊汤讲究的是个原汁原味，做法上并不花哨。

根据李昂对美食的理解，只要稳扎稳打，处理好食材、掌握好煮汤火候、拿捏好调料，应该就能做出美味的羊汤。

李昂地锅处理好后，又整来了案板。

第一步，就是食材处理了。

牟城羊汤一般是全羊汤，羊蝎子、羊腰子、羊肠、羊血、羊肉...

心、肝、肺、口条儿...

一个不落！

羊肉倒是好处理，不过羊肠和羊腰子等特殊部位可得好好清理，若是清理不干净，吃起来难免有异味。

直到将羊肠清洗得发白，李昂才停手。

接下来就是刀工了，虽然工作量大，但是没有难度。

“嗒嗒嗒...”

李昂手起刀落，将食材切断切块...

将切好的食材分类放置，李昂伸了个懒腰。

“咕咚...”

排在队伍最前方的赵文谦瞅着不远处的羊肉吞了口唾沫。

赵文谦算是个老吃货了，虽然他看不出来这羊肉是出自什么羊，但是一瞧就是好肉。

羊肉呈鲜红色，刀一切下去掉在案板上微微弹起，看起来就让人有食欲。

按照赵文谦京都人的美食思维，就这羊肉，根本就不用怎么处理，切片儿了涮锅或者直接串成串子在火烧烤都是美味！

涮出来烤出来别加任何调料，直接往嘴里炫...

那滋味...

赵文谦心里想着忍不住要咂巴咂巴嘴，发出了一声满足的“哗”声。

休息片刻，李昂就开始往锅里倒山泉水...

不用点火、羊肉、羊蝎子凉水下锅，羊肠、心肝肺等李昂却静置一边。

虽说外面的全羊汤馆子许多都是各种部位一起煮，但实际上，羊各个部位肉质不同，需要煮的时长也不尽相同。

要是都胡乱一起下锅，那煮出来的羊肉可能吃起来正好，但羊肠等就难免口感不佳。

等第一批食材都倒入大地锅中后，李昂取来了一块儿纱布。