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农门长姐太泼辣[九零](215)+番外

作者: 尚云端 阅读记录

姜成才是没有意见的,叫啥他都没想法,所以真正有参考意义的就是三人:姜爱华,姜丽华还有骆川。

月华还只会写自己的名字,她的意见不列入参考。

姜爱华拿了三张纸,一人发一张,让大家把自己想的名字写一来,投票决定。

这个姜家著名的投票流程骆川还是第一次参加,他饶有兴致地拿着纸翻来覆去地看,姜爱华跟姜丽华已经在认真思考叫什么了。

骆川稍微想了一下,马上就在纸上写了两个字。

姜爱华跟姜丽华都还没想到,看他已经写好了,不由得凑过去看。

白纸上写着两个潦草的大字:寻味。

姜爱华一拍桌子:“这个好,我们有‘回味’鸡蛋,有‘寻味’餐厅,听起来就像是系列的品牌,简单又有意义。”

姜丽华也放下了笔:“我也同意,投寻味一票。”

骆川摸摸脑袋:“这就定下了?你们不都没想出来?”

姜爱华笑道:“看见这两个字,我觉得没必要再想了,这名字不俗也不雅,尽显中庸之道,很适合我们餐厅的定位。”

她开这个餐厅主要是不想姜成才无聊闷出病来,赚多赚少她是不在意的。

名字定下来,接下来就是找广告公司定做招牌,等招牌的时间里,姜爱华在家里教姜成才怎么做火鸡面。

火鸡面其实主要就是酱料的比例要配好,配好了怎么拌都好吃,跟炒菜比起来,这种速成的面食轻松了太多。

姜成才刚开始有些笨手笨脚的,做坏了几回,但一回生两回熟,姜爱华一点点地仔细指导他,他进步得也很快。

等招牌做好挂上去,他的手艺也算过关了,可以开始营业了。

现在还是夏天,火鸡面还是以冷的面为主,到冬天的话,姜爱华订的六头炉子就可以派上用场了,有铺子在,终于不用出去吹风了。

火鸡面的价格是姜爱华定的,一份素面三块钱,加一颗煎鸡蛋五毛,另外也可以加香肠、鸡柳等,一份面吃到饱也就三四块钱,差不多跟她摆地摊的价格一样了,主打一个经济实惠。

招牌终于挂上去了,姜爱华挑了个日子,在店铺门前放了一串鞭炮,庆祝店铺开业。

事实证明,只要东西味道好价格实惠,还是会有人来吃的。

有过来尝鲜的幼儿园家长认出姜爱华来了:“哟,原来你在这里开店啊,我还以为吃不到你家的地道火鸡面了呢,还开了店铺?你怎么不去学校门口宣传一下?可多人问了。”

姜爱华想了想,觉得有道理,第二天就印了几百份传单到学校的门口派发,效果还真不错,店铺迎来了客流的高峰期,店里面坐满了带着孩子来的家长,一人点一份火鸡面,吃得热火朝天。

看着小客人们吃得满头满脸大汗,店里的开水虽然是免费的,但不解辣,姜爱华灵机一动,第二天就搬回来一个大冰箱,订了一冰箱的本地黑豆奶放在冰箱里卖。

辣火鸡面就着甜甜的冰豆奶,简直是人间美味加上最佳搭配,装豆奶的瓶子是玻璃瓶,用完后是要回收的,负责豆奶配送的小哥一天就来送了三回的货,三冰箱的豆奶都卖完了。

晚上店铺打烊,姜成才翻出柜子里的钱一算,开业两天的营业额就有三千多块钱。

虽然赚的钱都花在大冰箱上了,但这也太值了,难怪爱华当初一定要留下一个店铺自己经营,这一天就能赚回一个月的租金啊。

姜爱华忙道:“这是刚开业才这样的,而且老顾客们知道我在这里开店才赶过来支持,过几天客流就会正常了,不可能天天赚这么多的,等人流真多起来,估计要等明年兴德广场开业吧,这里慢慢转成商业中心,到时人就会多了。”

但即使是这样,经营一个铺子的收入也比租出去多多了,姜爱华其实也不想姜成才太累,每天能有个两三百的营业额她也满足了。

果然,热闹了几天后,熟客都来过了,店里的生意渐渐地淡了下来,再也没有出现过排队的现象,姜成才只在午饭跟晚饭的时候忙几个小时,其他时间都挺清闲的。

虽然姜爱华早就跟他讲过生意会恢复平淡,但姜成才看着做出来的面没有卖完,心里还是有点着急,姜爱华把没卖完的面打包好送给扫街道的清洁工吃,还安慰他:“这样正好,我看吃饭的时候人也不算少了,你一个人还忙得过来,也不会太辛苦,钱哪里赚得完呢,细水长流才是硬道理。”

姜成才只好把焦急的心按捺下来,第二天就不再准备那么多酱料跟面了,卖完后直接打烊回家,有时候还能赶上新闻联播呢。

一个月很快就过去了,到了月底姜爱华把账拿出来盘点,惊讶地发现开业首月的营业额竟然有两万多块钱,刨掉开业前三天那一波熟客,店铺其他日子的营业额也有一万六千多块钱,相当于每天有五百多块钱的营业额。

然后姜爱华分析了一下收入的构成,发现每天五百多块钱的营业额里,竟然有近两百块是豆奶贡献的。

一瓶玻璃瓶的本地黑豆奶卖一块钱,一天能卖出近两百瓶,它的利润直逼主食的利润。

难怪都说酒楼的利润都靠卖茶卖酒,她家这间小铺子因为放了一个冰箱的豆奶,利润也几乎占了

半壁江山。

饮料的市场果然很巨大啊。

姜成才看着女儿列出来的数字,有点不敢相信:“这是开业首月才这么好吗?以后会不会没这么多了?”

姜爱华有点犹豫:“应该吧,以后做不到这么多也不用沮丧,我觉得做个五六千也不少了。”因为不用铺租,五六千营业额的话,扣除水电跟成本,净利润也有个三四千块钱了,跟家里养鸡场的收入不相上下,很不少了。

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