小知青的四合院(30)

说着话，把只抽出一根的大前门烟盒，随手放在了办公桌上。

俯下身子在会计耳边小声说了什么。

会计缓和了语气：“你看这天天生产的粉条是有数的，真是没办法，要不这样，一个星期以后再来，我直接给你们装七百斤，小姜同志，你看成不？”

司机赶紧给小姜同志打眼色。

小姜同志抿抿唇：“行，那咱们就说定了？今天是十四号，我们二十一号这个点儿来。”

司机赶紧说：“谢谢，谢谢，邓会计，太谢谢你了。我们二十一号过来，你先忙着，我们就不打扰你了。再见。”

司机跟着小姜同志往外走，低声说：

“这次真不错，你一来就订了七百斤粉条，回去，大家肯定特别高兴。

你来的时间短，不知道，这粉条可是不好订。

去年就没订上。

他们归政府管，镇上，县里，那是必须得优先给，要是给个啥指标，不完成都不行。

等这批拿到手再谈下一批。”

小姜同志迷迷糊糊，她也是刚出学校门，社会上啥经验没有。

能来厂里进后勤采购部，全是因为她姨夫是厂长。为了不下乡，才来山沟里，进了工厂。

看着三线机械厂的汽车开走了，郑大柱这才把马车靠过去，准备卸车。

院门口有个大称，按家卸。

一家的土豆搬过去，粉房的人要看看土豆，好的不好的，给的粉是不一样的。

中等的土豆，一百斤换八斤粉条，下等的土豆，一百斤给换六斤粉条。上等土豆基本没有，好土豆大家都留着过冬吃。

齐飞飞很积极，帮着拿小袋子的土豆。

土豆验完，称重，还得给送进库里。

这一通下来，也挺累人。

会计按家给开票，谁家多少斤土豆，换多少粉条都写在上面，一式三份，会计一份，村民一份，库房一份。

一般三斤五斤的，当天就能拿回去，多的有时候就要等几天再来取一趟。

今天因为前面有个厂子要货，这次头道沟大队的粉条，都得过十天才能来取了。

大家倒也不急，都是要留着过年过节吃。

今天不用装粉条，卸完车，也要喂喂马，再往回赶。

这个空，齐飞飞就进去漏粉的厂房转了转。

后院里有一口井，有一个人，一直在打水，水从水槽流进屋里。

几个妇女在不远处洗土豆，去皮。

在院子另一侧，离屋子比较近的地方有一盘大石磨，毛驴蒙着眼，不停的转着，把土豆磨成浆。

第25章 嫁人是一辈子的大事

有人专门过滤这个浆，然后等它沉淀。

沉淀好的精细粉面子，放进一个带支架的特大缸盆，按一定比例放入明矾，再加入适量滚开的水，开始用耙搅打。

搅打的人都是壮汉，速度要快，打不动马上换人，继续打，直到粉打不动了。

再加入粉面子，几个强壮的汉子围着钢盆转圈揣，边揣边加入粉面子，揣的时候，有师傅用手划面，看面揣的程度。

面越揣越黏，拔手都费劲，几个汉子边揣边喊着号子，汗流浃背。

直到师傅说行了，才停下。

下一道工序就是漏粉了。

在房梁上栓一根绳子垂下来，下头绑着漏粉的瓢，瓢下面是一口烧开水的大锅。

师傅把揣好的粉，弄一团放在瓢里，一手抓住瓢把，一手均匀的拍打，粉就从漏粉瓢的孔洞漏进了开水锅里，在开水锅里煮熟，另一个人就用一根木棍挑起，去冷水里冷却，再拿去晾晒。

师傅的手艺很好，粉漏的很均匀很长，也没有粉疙瘩。

齐飞飞在里面逛了一圈，见大家都在忙着，过去跟几个洗土豆的嫂子搭话。

“嫂子，你们可真厉害，这不用看着都削这么快，这一天得削多少土豆啊？”

一个穿粉半袖的嫂子说：“天天削都习惯了。一天咋也得削七八百斤吧。”

齐飞飞露出羡慕，崇拜的眼神。

“你们这福利肯定特好吧？”

一个胖乎乎的嫂子说：“这是生产队的副业，就是挣工分，也就是能发个劳动保护，手套，靴子，工作服。”话是这么说，脸上的得意掩都掩不住。虽然她们干活时用不上，但也不是普通农民能有的。

齐飞飞：“你们这可真好，我们那儿啥副业也没有，除了种地，也就能采点蘑菇啥的。一年到头就指着生产队分点儿粮。”

粉半袖嫂子：“你一个姑娘愁啥，找个对象，嫁出来就行了。”

齐飞飞：“啊～！哎呀！”双手捂脸。

她上辈子都儿孙成群了，哪里还会脸红，可不装装也不行啊！

这个年代，大姑娘不脸红那绝对是异类，能让人家说道一辈子。

胖乎乎的嫂子假装说粉半袖嫂子：“小兰，别口无遮拦，人家还是个姑娘呢。”

粉半袖嫂子：“我这说的是正经的，嫁人是一辈子的大事。不得挑个好地方，挑个好人家。”

齐飞飞揉了揉脸，也不知道是想揉红点儿，还是想缓解尴尬。

“嫂子说的对。”

生硬的转移话题。

“像你们这么忙，也没时间去采山货吧？”

胖乎乎的嫂子：“采啥呀，我们几个忙的都没时间做饭，家里都是老婆婆照顾着。想吃也没办法。”

齐飞飞：“今年榛蘑特别好，下次我过来，给你们拿点来，尝尝鲜。”

粉半袖嫂子：“姑娘，你是有啥事儿？”

人不可能无缘无故，第一次见面就给人东西。

齐飞飞：“不瞒你们，我是知青，我们今年没土豆换粉条，我拿榛蘑换，你们看能行不？”