农门长女养家日常(28)
周宴宴的摊位上，原本十斤满满的猪下水如今已售出半斤，而家中的厨房里，其实还有一份下午炒好的爆炒猪肝，那是她留到晚上自家吃的。因此，此刻摊位上仅余九斤的猪下水供顾客挑选。
而除了猪心，猪舌，猪肺，猪肚，猪小肠这些卤猪下水，周宴宴又从盆子里取出四份猪大肠。她手法娴熟地将猪大肠切成匀称的段，整齐地摆放在碟子中。接着，她浇淋上特制的浓郁汤汁，使每一块猪大肠都裹上了一层鲜美的光泽。最后，她还撒上了葱花。
不仅如此，她又将四五块猪大肠切成小块，插上竹签，置于另外的小碟子内，作为试吃样品。
周宴宴手托着小碟子，款步走向摊位，她脸上洋溢着亲切的笑容，向过往的工人与商人热情地招呼：“大家走过路过不要错过，咱们家小摊推出免费试吃活动。若觉得合口味，不妨买上一份，这味道，可是到了别处就吃不上了哦。”
人群中，一位工人带着些许好奇，高声问道：“这位小娘子，你们这吃食当真可以免费品尝？”
周宴宴微笑着点头回应：“对，但食材价格贵，每人只能尝试一小口，还请大家理解。”
话音刚落，一位身材壮硕的工人迫不及待地从人群中挤了出来，爽朗地笑道：“那我可得先尝尝这美味了。”
周宴宴迅速将竹签上挂着的一小块猪大肠浸入浓郁的汤汁中，然后递给那位工人：“请慢慢品尝，保证美味。”
工人接过竹签，怀着些许忐忑轻嗅其香，原以为会有浓重的腥味，却不料辣、香、甜、酸、咸交织成一种令人陶醉的味觉，十分有嚼劲。
周宴宴继续向周围的人群热情吆喝：“还有哪位想尝尝这卤味的呢？”
一个身形矮瘦的男子从人群中探出身来：“小娘子，我可以免费试吃一下吗？”
第25章 猪下水大卖
周宴宴闻言，莞尔一笑，手中递过一根插着小块卤大肠的竹签。
随着第一人的品尝，众人纷纷被吸引，试吃盘中的大肠很快便被一抢而空。
那位身形矮瘦的男子紧闭着双眼，如品茗般陶醉在竹签上那段大肠的风味中，它韧劲十足，酸甜交织，余味悠长，带给他一种前所未有的满足：“这滋味，真是过瘾。”
原本还在观望、犹豫不决的人群，被他的赞美所感染，纷纷放下心中的疑虑，将竹签上的大肠送入口中。
之前那位工人，品尝后意犹未尽，发现试吃的已经没了：“小娘子，这猪大肠还能试吃吗？”
周宴宴盈盈一笑，答道：“今日的试吃份额已全部送出，不过，今日所售的猪大肠仅有四份，数量有限，错过便不再有。”
“那好，我便先来一份。”他爽快地决定。
“好的，一份猪大肠十八文。”周宴宴补充道，“这猪大肠，下饭时最为美味。”
“我也来一份。”另一人紧随其后。
周宴宴高声道：“各位，还剩下最后两份，数量有限，要卖从速，错过可就没了哦！”
她的声音刚落，便有人迫不及待地喊道：“给我留一份！”
周宴宴笑盈盈地接过那人的铜钱，然后她细致地用芦苇叶将猪大肠包裹得严严实实。
生意之好，周宴宴和周禹都忙得不亦乐乎。周禹一边忙着煮制米线，一边还要协助打包卤猪下水。
大约半小时后，所有的卤猪下水便基本卖的差不多了，两人也稍稍松了口气。
“小老板，给我来碗螺蛳粉。”
“不好意思，今日的螺蛳粉已经卖完了。”
今日不仅卤猪下水热销如潮，就连螺蛳粉依旧还受到了大家的热烈追捧，短短时间内就售出了二十五份，赚了350文。
“哎呀，真是没想到，你家的螺蛳粉竟如此抢手。我方才不过是去处理了些琐事，回来居然已经卖完了。”来人是位贵妇，衣着华贵，气质非凡，显然出身名门，身后还跟随着一名仆人。
周宴宴目光流转，瞥向一旁的陶罐，随即温和地对贵妇道：“夫人，螺蛳粉虽无，但尚有卤猪下水一斤左右，味道同样鲜美。您看要不要？”
贵妇眼中闪过一丝欣喜，这个小摊既然做出来的螺蛳粉都这么好吃了，那她做的其他吃食肯定也是不错的：“那就请帮我打包这些卤猪下水吧，如果味道真如你所说那般美味，我定会常来帮衬你。”话音未落，她已经从钱袋中取出铜钱。
她又道：“小娘子，我可得告诉你，昨日我家老爷吃了你家的螺蛳粉，连他平日里挑剔的胃口都大为满足，食后更是念念不忘。因此，我今日一大早就来到这码头寻找，转了几圈却未见你们的小摊，才先去办了其他事。没想到回来时你们已经卖空......明日你那螺蛳粉，记得为我多留一些哦。”
“好嘞，夫人，您若想吃，下午便来就可以了，我们早上并不开摊。”
“好的，我明白了。”贵妇应声道。
“夫人，您的一斤卤猪下水，共计三十六文，记得下饭吃哦。”
“好的，给你三十六文。”贵妇爽快地说道。
那些未能卖到的人只能悻悻离去，离开前还不忘叮嘱，希望明天能备足更多货物。
周宴宴和周禹默契地将摆摊家伙整理妥当后，两人如常前往菜市场选购新鲜的食材和调料。随后，他们又特意前往昨天的猪肉摊，采购了同样十斤猪下水。肉摊老板见他们准时前来，满心欢喜，还额外赠送了几块筒骨。
周宴宴盘算着今日的收获，心中满是满足。九斤半的猪下水总共赚了342文，螺蛳粉350文。再加上昨天的231文进账，今日总收入已累积至923文，离那满贯的一两银子只差毫厘。