夕阳不解春风意(32)

两人最终敲定了鱼香肉丝、水煮肉片和爆炒千层肚这几道菜。

林绝坐在客厅里，目光好奇地四处打量。客厅的布置与自己家风格迥异，电视屏幕还停留在游戏界面。

沙发上随意丢着游戏手柄，墙上挂满了云霁骑马的照片，有在草原驰骋的，有跨越溪流的，还有与骏马相依的，每一张都彰显着云霁对骑马的热爱。

林绝的心原本还被一丝顾虑萦绕，但看着周围这充满生活气息又独特的一切，她索性抛开那些纠结。

靠在沙发上，尽情享受当下这片刻的宁静与温馨，静静聆听着从厨房传来的锅碗瓢盆碰撞声，嘴角不自觉地上扬了些许。

林绝坐在柔软的沙发上，目光还是被那停留在游戏界面的电视吸引，心中泛起一丝好奇。

她拿起沙发上被遗忘的手柄，试着进入了传奇的西部世界。

然而，游戏的操作对她来说远没有想象中那么简单，角色总是不听使唤地做出各种奇怪动作，任务目标也找得晕头转向。

她原本清冷的面容逐渐浮现出懊恼与烦躁，与平日里那严肃孤傲的形象大相径庭。

云霁在厨房忙碌中偶然回头，看到林绝那手忙脚乱的模样，不禁失笑道：“别急，这游戏刚开始是有点难上手。”

说着，她端出一盘切好的水果放在林绝面前，“等吃完饭，咱们一起玩双人游戏，那个简单又好玩。”

林绝听了，放下手柄，有些不好意思地轻咳一声，脸上泛起一抹不易察觉的红晕，微微点头应下。

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云霁踏入厨房，便开启了一场美食的魔法之旅。

她着手制作鱼香肉丝，先将木耳、胡萝卜、青椒切成如发丝般纤细的丝，猪肉也切成均匀的长丝，放入碗中。

加入盐、料酒、生抽与淀粉，轻轻揉搓，使其充分吸收调料，静置腌制。

随后，她以巧妙的比例在碗中调和鱼香汁，白糖与醋的酸甜碰撞，生抽与老抽的色泽交融，蚝油、盐与淀粉、水的完美搭配，搅拌均匀后，那酱汁宛如待启的味觉宝藏。

锅中热油，待油温恰到好处，肉丝下锅，迅速滑炒至泛出诱人的白色，盛出备用。

锅底留油，蒜末、姜末与泡椒在锅中欢快跳跃，释放出浓郁的辛香。

胡萝卜丝率先入锅，在热油的拥抱下渐渐变软，随后木耳丝与青椒丝纷至沓来，锅中瞬间五彩斑斓。

此时，回锅的肉丝与蔬菜们交织共舞，倒入鱼香汁，大火收汁，鱼香肉丝华丽登场。

其色，红亮的肉丝与缤纷的蔬菜相互映衬，恰似一幅绚丽的画卷；

其香，浓郁的鱼香味扑鼻而来，甜酸与辛香完美融合，令人垂涎欲滴；

其味，肉丝的鲜嫩、蔬菜的爽脆，在鱼香汁的包裹下，口感层次丰富，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

接着是水煮肉片的制作。猪里脊肉在云霁的刀下化为薄片，与盐、料酒、生抽、淀粉相遇，腌制入味。

黄豆芽与青菜洗净焯水，断生后乖巧地躺在碗底。

锅中热油，花椒、干辣椒与姜蒜激情碰撞，爆出热辣的香气，火锅底料随后而入，在高温中慢慢融化，化作一锅浓郁的热辣汤底。

清水注入，汤底翻滚，腌制好的肉片逐一滑入锅中，瞬间被滚烫的汤汁包裹，变色熟透。

连汤带肉倾入碗中，覆盖在豆芽与青菜之上，再撒上蒜末、葱花与干辣椒段，淋上热油，

“呲啦”一声，水煮肉片的鲜香热辣之气瞬间弥漫整个厨房。

那红亮的汤汁中，肉片若隐若现，青菜与豆芽点缀其间，色如烈火骄阳；

香辣之气浓烈醇厚，直钻鼻腔，香得霸道；

入口，肉片的嫩滑与热辣的汤底在舌尖共舞，蔬菜的清爽适时中和，味美而不失火辣，令人欲罢不能。

最后挑战爆炒千层肚。千层肚洗净切好，焯水后迅速捞出，保留其脆嫩的口感。

锅中倒油，姜蒜、干辣椒与花椒在热油中炸出香辣的前奏，千层肚入锅，瞬间与调料相拥。

云霁快速翻炒，手中的锅铲如灵动的指挥棒，让每一根肚丝都均匀地裹上香味。

生抽、盐与鸡精依次加入，为肚丝增添丰富的味觉层次。

不多时，爆炒千层肚出锅装盘。其色，肚丝色泽自然，在调料的映衬下油光发亮；

其香，辣椒与花椒的香气萦绕不散，肚丝本身的鲜味若隐若现，香得勾人；

其味，肚丝的脆嫩与香辣的调料完美结合，咬下去嘎吱作响，鲜辣的滋味在口中绽放，回味无穷。

云霁精心烹制的这三道菜，色香味俱全地摆在餐桌上，宛如一场美食的盛宴，等待着林绝的品尝。

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