我在田间遇到娇蛮小公主(38)
果然要进大厂不是那么简单的事儿,现代进大厂还得一二三四轮面试呢,更何况这武都第一,怕背后就是皇家势力吧。没办法嘞,只能拿出咱的看家本领了。
“当然,这只是我的一个小作品,但也不满掌柜的,在我们那里,这款甜品卖得非常好,可以说是供不应求,这只是其一。这葛根粉卖得好不仅在于其口感好,更重要的在于其有食疗的作用,它可以清热消食,止渴抗衰,缓解疲劳。而我要做的就是药膳。我知道掌柜的您可能会怀疑药膳这一类的市场,但如果针对女性群体以及老年群体打出美容养颜,有益身心健康的概念,您觉得大家会不会买账呢?”
沈掌柜听到付悦讲的药膳的概念,感觉脑子里有什么东西被点亮了。便道:“付公子,我们去楼上包厢详细聊聊,如何?”
有戏,付悦心里得意一笑,面上一片平和:“没问题,沈掌柜请。”
小二在旁边听得一愣一愣的,看样子更想尝尝葛根粉,毕竟自己一天跑下来还是很累的,这玩意儿真能缓解疲劳?沈掌柜带付悦去到二楼的包厢,吩咐了小二去上一壶碧螺春来,方和付悦一起坐下。
“付公子,您说的药膳,不知是?”
付悦能明显感觉到沈掌柜的语气没有之前的傲慢了,之前虽然对自己也很客气,但自恃武都第一,并未将一个小小的葛根粉放在眼里。但是概念这种东西,不管是放在未来还是现在都能吸引投资,付悦就曾被新能源狠狠地割了一波韭菜。不一样的是,咱们药膳是真的为酒楼为用户着想的好概念。
在当时,还并没有将药入膳的概念,或许有那么些菜用到一些药材,但对于百姓而言,药就是药,菜就是菜,哪怕到了现在,这个概念也并没有深入人心,付悦也就看过几家药膳,但做得都不正宗,不过是打了个招牌。
付悦因为喜欢下厨房,刚好学校又有相关的药膳课程,她便选修了,加上自己又是学中药学的,平时就喜欢自己捣鼓研究些药膳,本来想以后毕业了是不是可以做一个药膳的品牌,没想到竟是跑到另一个世界来实施这个想法来了。
“沈掌柜是这样的,药膳呢,就是将一些具有药用价值的食物搭配一些中药材制作而成,药可以借助食物的美味,而食物又可以发挥药物的效力,达到一个防未病,强身健体的疗效。当然,药膳不能代替药,我们也不是和医馆抢生意。您觉得如何呢?”付悦很自信的说道。
“听着是很不错,但是有两个问题,一是您懂如何配制药膳?二是这药膳多少会有药效,这如果吃错了,怕是不好处理吧?”掌柜的提出了问题。
“沈掌柜,不瞒您说,我爷爷是一名游医,我自幼便沉浸在药草堆里,对各类药性都很熟悉,所以没事儿琢磨了很多药膳的方子,其中有针对性较强的,也有像您吃的葛根粉这类,主打一个大部分人吃都有好处的。对于第二种,我们可以作为日常菜品,而对于第一种,我的想法是可以请一位名义坐诊,根据诊断结果,我可以配制独一无二的药膳食方。要知道这第二种,非吃一次就能结束的,虽然说请名医会增加成本,但这一位顾客,起码最少得是这一个月的回头客。”
“而且,我刚来也看到了,纵使贵酒楼生意遥遥领先其它酒楼,但在非饭点应该上座率并不高。比如上午和午后的时段。”付悦很认真的说道,既然决定要做,很多问题她也考虑的相对比较清楚的,要的就是要一举拿下工作,不然不知道自己能在城里坚持多久。
“看来付公子确实是做足了功课了,药膳这个主意确实是不错,不满公子说,我们主要是做菜,所以客人来的时间都比较集中,一直想在非饭点开发一点新的东西来,但是一直没有好的主意,本来想做是不是可以做茶楼生意,但我们东家说,要做就要做得最好,这武都有一家茶楼远近驰名,若我们只是附带做,怕是肯定竞争不过人家,我看付公子的这个药膳的主意就很不错。只是,这事关酒楼后续的经营方针,我需要和东家的回禀了才能和付公子签约。”沈掌柜略带为难的和付悦道。
“明白,就是不知掌柜的何时能给消息?”付悦没想到这掌柜的竟然做不了主,倒是略微有些意外,不过,她倒是好奇,这东家,会是什么人呢?
“我今日便去回禀,若不出意外的话,明日您过来便有回复了。”掌柜的说的很真诚。
当下,付悦和掌柜的说好便离开了,倒不是付悦不想尝尝这天下第一楼的菜品,而是凭她现在的经济实力实在吃不起。本来她也想过是否要和掌柜的打听一下阿遥,但一想到她身中剧毒,也不知对方是敌是友,便也不太敢打草惊蛇了。