她的末世有点绿(140)

“合成肉和培养肉，不贵，一盒一斤2千代币。”她说，指着那袋粉粉，表情略有点僵硬，“也不贵，一袋才1千代币，材料是，呃，你们所能想到的所有恶心虫子磨成的粉。”

马欢和阿笙表情显示她们都有些受不了，晚凉和武昭倒还好。

“灭菌消毒过的虫子蛋白确实是很优质的。”武昭辣评，突然冲着汪姝说，“你可以多吃。” ？？？“你别找事啊？”汪姝捏了捏拳头。

武昭奇怪地耸肩，她不是喜欢健身吗，蛋白粉眼看着喝完了就多吃点这个怎么了。

不和她一般见识，而且汪姝买这个回来确实是做好打算真的要吃的。

“话说，合成肉和培养肉到底是什么啊？”汪姝把脸转向晚凉，好奇地问道，“有什么区别？”

把两盒肉都拆开，合成肉，颜色稍微暗淡了一些，质地也偏硬。再看看培养肉，表面光滑且有光泽，摸起来也有着天然的肉感。

闻闻戳戳，晚凉科普道：“合成肉一般来说就是用植物蛋白或者其他成分仿造出来的‘肉’，营养价值有限，不过这里的豆类都卖得这么贵，我不太明白怎么合成肉能这么便宜。”

而且腥味有点重，晚凉忍住要打喷嚏的冲动，感觉真的是非常粗糙的工艺。

除了武昭，其她三个都好奇宝宝一样地等着她继续说，晚凉又拿起另一盒：“培养肉一般是通过细胞培养技术培育出来的肉，营养价值和口感和真正的肉几乎一样，只是造价高昂，而且存在伦理问题，所以一直没有太大的进展。”

“末世改变人的生活啊，怎么一下子什么技术都完善起来了。”晚凉开玩笑道。

培养肉一样是一股臭味，但想到它的价格，晚凉觉得也还能接受。

“买都买了，那我们今天就做这个吃？”汪姝提议，“两种都买，也是为了给大家试试味道，看看区别。要是吃着还行，我们的猪猪就还可以再养养。”

众人把目光投向武昭。

这种臭烘烘的肉必须得用大料重油重盐来做才可能好吃。

“好吧，那看我发挥。”武昭矜持起身，系起围裙，走进厨房。

把合成肉和培育肉放在案板上，武昭仔细感受肉质的区别，大脑飞速运转：“合成肉比较硬，做个麻辣香锅吧。然后培育肉就做黄焖的好了。”

“没问题！”大家拉长声音回复。

武昭点了点头，马上行动起来。先处理培育肉，切成小方块，这种肉的质地和真实的肉几乎无异，切起来手感也很像真肉，但不知为什么总感觉怪怪的。

实在是腥，必须得焯水，瞬间大家把鼻子都捂了起来。

“没那么夸张。”武昭皱眉。

“黄焖肉嘛，得有点酱香味。”武昭一边自言自语，一边在锅里倒入一些油，接着放入冰糖，慢慢炒出冒着小气泡的焦红糖色。这时将培育肉块倒入锅中，快速翻炒，使肉块均匀地裹上一层漂亮的枣红色。

“这糖色炒得不错。”汪姝在旁边帮忙，偶尔伸头过来看看，忍不住赞叹道。

“哼。”武昭骄傲了。

继续加入生抽、老抽、料酒和一些八角、桂皮等香料，小火烘出香味，加入没过肉的开水，盖上锅盖，开始焖煮。

“黄焖肉得焖一会儿，这样味道才能充分渗入。”武昭解释道。

趁机武昭继续做麻辣香锅。

她先将合成肉切成薄片，这样能把它炸得焦香，口感偏硬的毛病就能被盖住。放入沸水加入料酒和花椒焯了一下，瞬间一股腥味蹿了出来。

这味儿比培育肉刺激多了。

众人一阵哀嚎。

“我不敢吃了。”马欢哭唧唧。

“去腥了之后都一样。”武大厨没好气道。

汪姝在旁边准备干辣椒、蒜、姜、葱等调料，其中干辣椒用水泡一下到时候用油一炸不容易炸焦又能出香味，一一切碎，再按照武昭的吩咐取出适量的豆瓣酱。

在锅里倒入一大勺油，待油热略微蒸腾起油雾后撒入花椒和干辣椒，炒出香味。接着加入姜蒜末，迅速翻炒。随着辣椒和花椒的香气四溢，厨房里的空气顿时变得辣味十足。

那点子被肉的腥臭熏到的恶心感觉就这么没了，大家简直垂涎欲滴。

“还没完呢！”武昭很得意，她以前是不喜欢做饭的，不知怎么跟这群夸张的家伙们待在一起，慢慢发现做饭还蛮有意思的。

焯好洗净的合成肉块倒入锅中，快速翻炒。随后，她加入豆瓣酱，继续炒匀。合成肉在高温下被调料包裹，渐渐变得红润诱人。

一甩蚝油，生抽延着锅边转了一圈加入，锅气腾腾。

炒至调料充分融入肉中，武昭又加入了一些洋葱、青椒段，还有玉米棒（大拇指）和南瓜块，让整道菜更加丰富。最后，撒上一些香菜干，麻辣香锅就做好了。