离婚带俩娃在山旮旯开农庄(282)
梁昭扭几下屁股,搞怪卖萌,“那就谢谢麻麻啦~”
“你都几岁了,还像小孩。”梁妈笑骂。
梁昭就趴到她背上搂住她脖子撒娇,“有妈妈在我就永远是小孩,是不是啊麻麻?”
梁妈高兴的眼睛都笑弯了,双手往后拖住她屁股,就像背着小时候的她一样。
“是是是,快起来吧,去忙你的,也别太累啊。”
梁昭怀孕的事只有家里几个人知道,七婶她们还不知情,梁妈也没说出去,想等跟陈家那边的长辈见过面了,让两个孩子领结婚证之后再说,现在要是说了肯定又要起风波,村里那些闲言碎语已经够难听的了。
梁妈也是不久前才知道陈芜是粤西陈氏的,又高兴又发愁,高兴的是女儿往后都有依靠了,愁的是陈芜家世这么好,而她们家只是普通的农村家庭,又有梁母那么个上不得台面的老母,阿昭又是离婚带孩子的,差距实在太大了,以后阿昭进了陈家会不会被看不起。
唉!梁妈看着梁昭转进厨房的背影,愁的直叹气。
七婶以为她还在为这两天的事生气,就劝道:“过好自己的日子就行了,别理那些长舌妇,她们就是眼热,见不得别人好,年轻那时候就爱嚼舌根,现在老了更了不得,她们想说就让她们说去,谁家过的好谁家过的孬又不是靠嘴说,阿昭有出息,以后肯定比现在还要好,气死她们。”
梁妈低头扒拉簸箕上的辣椒,现在辣椒酱的需求量很大,每天做都做不够预订的数量。
“只要阿昭和孩子都能健健康康平平安安,我就放心了,不求多大富大贵。”
不过有陈芜在,阿昭和孩子以后的生活肯定也不会差,陈芜很疼阿昭,也疼孩子们,这就够了,不奢求别的。
厨房在蒸簸箕炊,梁昭揭开上层的盖子,蒸气混着香气扑面而来。
簸箕炊是粤西地区很出名的一种小吃,主要原料是米浆,用簸箕放在蒸锅上分层蒸熟,口感细腻富有弹性,软滑而不黏牙。
口味有很多种,原味、甜味和咸味,吃法也有很多种,淋韭菜油撒芝麻的算一种,切块用油煎到外壳微微酥脆再吃又是另一种口感了。
她切了一盘,淋上事先做好的韭菜油和芝麻,放上小竹签端出来给梁妈她们尝尝。
簸箕炊做起来也不麻烦,宝宝和贝贝又都爱吃,梁昭就多做了点,今天要是吃不完,剩下的还能留到明天当早饭,煎一下就行了。
这个并不在农庄的菜单里,但客人看到了也想吃,她就分了好些出去,最后也没剩下,客人还建议她以后多蒸点。
梁昭自己也没吃过瘾,干脆再磨一桶米浆。
比之前还多做了两种口味,咸的还更受欢迎,很多客人吃了还要打包一份带走。
厨房里三四个人都忙的晕头转向,梁昭现在又不宜太劳累,只能干一些轻松的活。
她觉得自己的身体没问题,但梁妈已经被陈芜买通了,整天跟摄像头似的监视她,她要是敢干重活,陈芜的视频立马就打过来,那张漂亮的脸蛋黑的像锅底灰。
簸箕炊卖完了,阿婶把空的簸箕先收到天井,要等晚上才有空闲洗。
“没想到卖这么好,阿昭,明天还蒸吗?”
“先不蒸了,明天新房封顶,要来不少工人,大锅饭都做不开,哪空的出人手蒸这个。”
现在工人的大锅饭还是请村里人过来帮做的,已经很忙了,簸箕炊做起来是不麻烦,但家里的大灶就两个,农庄客人的菜单都快做不开了,外面垒的灶也都在做大锅饭,哪边都闲不下来,簸箕炊只能等新房封顶之后再安排了。
她到煨瓦罐汤的小灶将客人要的瓦罐鸭饭弄出来。
这种瓦罐比煨汤的要大很多,罐口也大,盖子是像一个原盘子那样倒扣下来的,中间封一张干荷叶,罐子底部是用鸭汤焖熟的米饭,中间的蒸架是放鸭子的,鸭子熟了米饭也就熟了,一锅出,米饭还好吃。
这种做法类似于鸡饭,只不过是把鸡换成了鸭子。
焖熟的鸭子斩成小块摆盘再配上蘸料就能吃,蘸料有两种,一种是普通白切鸭的沙姜,另一种是很少见的鸭血酱,就是用新鲜的鸭血炒成浓稠的酱,里面有紫苏、姜丝和葱花。
鸭血酱也是农庄的特色之一,有客人就是奔着这个来的。
现在家里的鸡不够吃,连鸭子都快供应不上了。
“你们点的瓦罐鸭饭。”
她把瓦罐整个放到桌上,当着客人的面揭开盖子把里面的鸭弄出来装盘。
“鸭子切块还是整只?配鸭血酱还是姜蓉?”她又问。
来农庄吃饭的不一定都是粤区人,也有很多外省人慕名而来,有的客人就喜欢撕着吃,所以都不要切块。