离婚带俩娃在山旮旯开农庄(42)

她把这些拍了几张照片发在朋友圈，给自己要开张的小农庄做一下广告。

第一个恭喜她的是哩哩。

接着就是那个得了失恋后遗症的网友，但她不是来恭喜的。

“你回老家了？已经离婚了？”

马上就到了中午，梁昭还要忙着做饭，刚才接了电话，客人已经快到村口了，她哪有时间跟诈骗犯闲聊，匆匆回了句就把手机塞口袋。

“离了。”

陈芜盯着这两个字看了半天，又点进梁昭的朋友圈看今天发的这几张图，在想自己要不要回国一趟，这鱼看着就很靓啊，在国外可吃不到这口。

中午来了三辆车，五六个人，她们跟蔡姨也认识，以前在粤西一块喝过早茶。

一楼有很多空地方都可以摆桌子，想坐哪都行。

梁昭带她们到房前屋后转了转，用网兜好不容易逮了几只四斤多重的公鸡。

她推出的招牌菜之一就是蒸鸡，荷叶蒸鸡，桑拿蒸鸡都是主推。

鸡要有鸡味，这就是农庄菜系的精髓。

她杀鸡的手法很利索，在客人在外面跟蔡姨聊天的间隙就已经把鸡切好蒸上了，就是用家里厨房的大铁锅，新鲜的鸡肉放在不锈钢盆里，上面盖一张泡过水的干荷叶，隔水蒸，出锅之后里面的鸡汤是金黄金黄的，鸡肉又嫩又香。

第19章 第19章

老屋原来就有很多旧家具，桌椅板凳也不缺，洗洗刷刷之后还能当作农庄的特色。

客人选坐的是一张方桌，漆都掉得差不多了，但木头还是好的，桌腿也结实，一点蛀虫的痕迹都没有，唯有岁月在上面留了痕迹。

除了蒸鸡，客人还要了野菜芽鱼丸汤、客家酿豆腐、紫苏山坑螺、清蒸竹壳鱼、砂锅鳝鱼和干锅荔枝菌，荔枝菌是上半年梁妈采摘晒干的，本来是想留着寄到粤东给原身吃，现在被梁昭拿来当特色菜了。

荔枝菌只有每年的五月到夏至时节才有，过了这个月就得等明年，只是荔枝菌的香气和口感都不如中华鹅膏菌，果林也年年都长，成片成片的，村民都懒得要了，一般都是一铲子翻过去给果树当肥料。

把米饭端过去，梁昭说：“你们要的菜就上齐了啊。”

客人已经等不及先开吃了，金黄的鸡汤倒进米饭里拌拌就能一口气吃掉半碗。

梁妈有种水田，家里吃的米就是今年田里的早稻米，七月中收割，八/九月份都能吃上新米，岭南这边的米大多数都是那种细长的，有点像泰国香米，米香味却是泰国香米的好几倍，口感也更好，村里人都习惯吃这种米。

“我们刚才就一直闻着香味咽口水，在想怎么还没做好啊，太馋了。”客人边吃边说笑。

她们平时也爱去农庄吃饭，粤西哪个旮旯角有好吃的农家菜她们都知道，昨天看到照片和带回来的土鸡土鸭、鱼这些就知道这家农庄有靓货，肯定是要过来尝尝味的，现在想要找到这么正宗的农家饭菜吃可不容易。

很多农庄打的虽然也是本地土鸡的旗号，但那些鸡都是外面抓回来圈养的，并不是真的土鸡，只不过抓回来之后改喂一段时间的菜叶子和五谷杂粮，肉质就会比原先饲料喂养的要紧实，肥油也没有那么多了，很多人都尝不出差别。

“还合口味吧？”看那一小盆米饭都下去得快差不多了，梁昭又给端上来小半盆。

她们竖起大拇指，“太好吃了，味道正啊，鸡肉真系好。”

梁昭笑说：“你们爱吃就行。”

家里散养的这些土鸡太野了，为了抓它们，梁昭也是费了九牛二虎之力，要是不好吃她岂不是亏大发，白让公鸡啄了几下手，到现在还火辣辣的疼。

她们是第一批正式的客人，梁昭送了一份笋干炒猪肉和虾米蒸冬瓜。

给客人做菜的同时梁昭也顺便给自家人做了午饭，挺简单的，就是拿今早上捡回来的软壳蛋炒了个野菜芽，再做个牛肉粿条，加点鱼丸和切好的鱼饼，撒上蒜头酥就很香很好吃了，牛肉是上午阿喜送鸡蛋过来的时候一并拿来的，两斤差不多的量，是阿喜妈妈早上赶集买的，现宰杀的水牛，牛肉不像内蒙那边的有一股子奶香味，但很嫩，切薄片生烫很好吃的。

梁昭调了沙茶酱，宝宝贝贝看见了也把自己的小碗推过来，就往她们的小碗也放了半勺。

外面的阳光很刺眼，但一楼堂屋特别阴凉，大中午不开风扇也不觉得热，大人和小孩围着小餐桌吃牛肉粿条，时不时跟坐在廊上的客人聊几句，说的也都是村里有什么好吃的，山上种的又是什么树，走的时候想带什么，下次还带朋友来吃。

家里已经很久没有这么热闹了，梁妈也很久没有这样和女儿吃过饭，她高兴得又想哭。