离婚带俩娃在山旮旯开农庄(92)

昨天是圩日，全是人，根本挤不进去，她也就没到这边来，今天她也不是来买灯油纸扎，梁母还没死，等死了再来买也不迟。

这条老街是镇上最开始有集市的地方，原身以前被梁妈带来逛过几次，除了周边多了几条新街，这里面倒是没有太多变化，路面还是一样坑坑洼洼无人修理，水泥地都被磨得油光发黑了。

两边的商铺也还是旧年代的样子，连商铺门都还是用的以前那种板搭门。

这种门就是大门下面是石槽，上面是木槽，门是一块块的长木板，关门时将木板依次卡进槽中，开门时再一块块取下来，最中间的两块木板的前后都有锁，后面还可以上门栓。

梁昭来得早，今天又是闲日，街上人不多，商铺倒是照旧开门，只是没生意，老板或在理货，或在门口的小桌上吃粉。

纸扎铺旁边有卖大头菜、萝卜干、米粉这种杂货的店，梁昭选了一家进去。

老板正在吃米粉，只抬头招呼了一下，“什么都有的，随便看啊。”

梁昭挑了些煲汤用的汤料，当归、天麻、莲子这家店都有，也是摆在外面的，质量都看得见，随便挑，好孬全凭客人的眼光判断。

这些汤料农庄的用量大，除了煲汤要用，食客来了看见也想买，村民能提供的货也有限，眼看着都见底了。

梁昭就想在这挑些好的备用，这种老店都是做熟人或者街坊的生意，进的货也是本地的，不会从外面收，货真价也实。

腐竹和米粉家里也只剩一点，宝宝贝贝爱吃米粉，之前连着几天她们早上都闹着要吃瘦肉米粉。

这个做起来也方便，水开了放米粉，煮得差不多了再把瘦肉和青菜放进去滚一滚，吃之前加一勺蒜头酥就是很美味的早餐。

腐竹的消耗也大，五花肉焖腐竹、牛腩腐竹煲和鱼腩腐竹都是食客常点的菜。

做腐竹工序多，鹤岭村没有人专门做这个的。

以前倒是有一家人做豆腐，现在也不做了，说是起早贪黑的太辛苦，年纪大了身体又不好，家里年轻一辈又都不愿意吃这个苦，干脆就不做了，想吃就骑车去镇上买，那也是人家自己做的，二三十年的老手艺了。

梁昭知道镇上有腐竹厂，但本地人也都还是爱吃小摊上老板自己做的，老板自己家种的黄豆，石磨磨出来的豆浆比机子打的豆香味要浓郁一些。

就是买豆腐块本地人也是喜欢上这边来买，当天做当天卖，还热乎着，来晚了还买不着。

她挑挑拣拣要了不少东西，镇上很少见像她这样一下买这么多的，老板见是大客户，米粉也不吃了，起身擦了擦嘴，从里面的屋子又搬出来很多土货。

老板跟梁昭说：“都是这两天我到几个乡镇的村子收上来的，今年的新货，没有陈年的，放心啦！”

东西看着确实好，梁昭就又挑了不少。

“泡辣椒卖吗？”她指指老板吃米粉时配的那一小碗酱油泡椒。

家里也有泡椒，但不是这种颜色发深的酱油泡辣椒，刚才进来她就闻到香味了。

在另一个时空的她小时候也吃过，同学带来的，第一次尝试就觉得惊为天人，很快就爱上了，还是空口吃，越吃越辣，越辣就越停不下来。

记忆中这种酱油泡椒多用七彩小辣椒，以前也没什么人种，突然就风靡起来了，村里家家户户都种上一两块地的辣椒苗。

护理得好一年能摘好几茬辣椒，颜色五彩缤纷的很好看，样子圆圆的像小灯笼，一颗辣椒树*能结很多，最贵的时候一斤能卖到五块钱。

“这是我自己泡的，里面还有很多，你要是喜欢就卖一罐给你。”

老板也很会做生意，立马就进去搬出来一大罐。

这种泡椒泡的时间越长越入味，味道也就越好，卖给梁昭的这罐是前年腌制的，已经很入味了，也不是很辣。

老板用干净的筷子弄了几个出来给她尝尝看，要是觉得可以再买，并不是非要推销给她要的。

这边的人做生意是这样的，要是觉得东西不好可以不买，觉得好就常来光顾。

粤区人普遍不怎么能吃辣，梁妈和蔡姨都是，家里能吃辣的也就只有梁昭，她每天都要捣一碗鲜辣椒酱拌萝卜干配粥吃。

尝过老板的酱油辣椒，她立刻决定多买一罐。

老板笑呵呵的说：“靓女识货喔！”

“我在别的地方吃过很多次酱油泡椒，都不如老板腌的好吃。”梁昭也不遗余力的夸。

自家的东西能被认可，老板脸上也有几分得意，“那是当然的，我腌的酱油辣椒排第二，都没人敢排第一，街坊领居每年都带辣椒来让我帮忙腌，那里面有好多都是今年新腌的，人家过段时间要来取，我最多也只能卖给你两罐，多了还没有呢。”