快穿之食味(152)

老爷子让老太太和李氏先去休息，他们要研究研究起初拟的菜单，安然没想到自己也会被留下。老爷子拿了一个自己装订的本，里面是很多菜名。

“饭馆会设有雅间，一楼大堂接待订桌和散客。讲究的席面干果、点心、凉菜、大菜、炒菜是必须具备的，你们看看这些菜单，有什么想法提出来。”

众人将菜单穿越一番，安然看着很多，有的画了重点，京酱肉丝、糖醋鱼、糖醋排骨、小酥肉赫然在里面。

所谓大菜原来是烤羊、烤鸭、烤猪之类，也包括鲍参翅肚珍贵材料。老爷子却在烤全羊乳猪上打了另一种记号。

老爷子解释了一下“咱们家不擅长烧烤，这几个烧烤菜我写上却想去掉，如果加上我们就要找这方面的厨子。”

“爷爷，我们不找厨子吗？”

“当然要找，指着我们爷孙还不累死？我们擅长做济南菜，你们齐爷爷会帮着介绍一两个擅长海味的厨子。菜不在多贵在精，我们只要有几道拿手菜就好。京城这么大干饭馆饭庄的又多，我们没必要把所有的菜都做了，做好自己的菜即可！”

安然同意老爷子的想法，“爷爷，我可以学几道菜的。”

“嗯，子恒媳妇可以算一个，我会着重让你练几道菜。”

得到老爷子正是认可安然很高兴，老爷子又补了一句“你们的刀工还都欠火候，一道菜不光要味道好，还要造型美观，从今以后你们每天都要练一个时辰雕刻刀工！”

第105章 安然没想到老爷子这次动真格的了，对他们的要求越发严格，不但要菜做得好，还要他们发挥想象，让菜怎么……

安然没想到老爷子这次动真格的了，对他们的要求越发严格，不但要菜做得好，还要他们发挥想象，让菜怎么在盘中好看。家里突然多出来好多精美的盘碗，虽然不是官窑出来的，却也是官窑师傅私下做出来的，不过是在一些小的窑里烧制的，安然看到后恨不得都收起来。

怎奈盘子碗都有数，因为花钱多，李氏一个个都看得紧。

眼看着就要过年，卫子芊带着小玉过来送了一些糖包豆包，“我婆婆让我回去呢！”她是不愿意的，再说她刚检查出怀孕三个月。

老太太也没辙，就怕这胎再被那个老妖婆折腾没了！

“姐夫什么意思？”安然问。

“你姐夫没想法，回去有人照顾，他怕我自己在外面照顾不好自己。”

“这话你也信？你那婆婆是能照顾人的？我看倒不如给佟婆子几个钱让她照顾你！”

安然的话倒是提醒了老太太，“子恒媳妇这话对，要回去也得这胎生了再回去！”

“可我怎么跟家里说？”卫子芊想请爷爷出面帮着说说的，她不敢赌婆婆能善待她。

“大姐，只要你不想回去没人能拉你回去，但你得舍得出去！”安然出主意。

“怎么舍得？”

“不回去的风险就是要面对可能被婆家休掉，被别人指点，这些大姐你能承受吗？”

“我？”卫子芊脸色惨白，被婆家休掉她可怎么办？又摇头“你姐夫不会同意的。”

“那就看我姐夫能不能顶住了！”

卫子芊脸色越发不好了，她知道男人已经动摇，轻轻叹口气“我就怕——”她最怕的还是失去孩子。

“一个是孩子，一个是家，大姐想好了再决定。”

“弟妹，我明白，要是你怎么选？”

“我选孩子，既然回去知道是火坑为啥我要跳？到时候不但自己受罪，连孩子都怕保护不了，你想想以前你和小玉的日子。”

以前的日子是不好，婆婆把什么都看得死死的，别人家孩子有的小玉却没有。想想现在小玉欢快的样子卫子芊努力下了决心“我不回去了，我一个人带孩子也可以。”

老太太没发表意见，却对这个孙媳妇果敢决断很佩服，她不是墨守成规的人，更看不得自己孩子被人欺负，孙女性子太软。等卫子芊一走老太太看安然肚子“孙媳妇，你和子恒啥时候能给我生个重孙子抱抱？”她知道两人还没圆房，看两人身体应该可以吧？

安然尴尬了，“奶奶，明年，明年差不多，我想让子恒再养养身体。”

“行，身子好养出来的孩子也好，我可等着给你们看孩子呢！”她的身板还硬朗，她能带孩子。

安然忙点头逃进灶房，这阵子事很多，也是因为到了年根家家都要买一些零嘴，对糖板花生粘糖霜山楂的需求量很大。李掌柜要了多少次琥珀核桃都没拿到，找了人做却怎么也做不出卫家的口感，虽然也不错，与卫家做的还是有差距，尤其比较后。卫家的可是颗颗够得上精品。