快穿之食味(272)

还有燃料问题，家家是烧柴的，柴要自己去弄，有的砍树枝，有的烧干草，甚至树叶。要不是安然偷渡出一些木柴她也会为每日的柴发愁，林成荣背回来的几乎都是草，草的火很软，又不耐烧，赶上阴雨天做顿饭都是问题，而且这里下雨的时候还很多。

下雨男人可以不出去女人却要做饭，她是越来越体会到生活在这里的女人很不容易，干的活比男人还要多。

在安然各种抱怨中大伯母家的咸鸭蛋终于到日子了，徐英过来将安然叫去一起看鸭蛋，她们先煮了一个，剥壳去皮，筷子一捅，一股红油冒出来！

“真的出油了！”徐英十分惊喜，她们平时盐的蛋也出油，只不过要久一些，咸一些。

大伯母也凑过来看，蛋已经一分为二，徐英给了婆婆一半，安然让她们自己尝。

“味道不咸不淡刚刚好，蛋黄沙沙的，还有五香味。”徐英忍不住一尝就把半颗蛋吃了。大伯母白了儿媳妇一眼，却也是将半颗蛋吃了，的确比她们平时盐的好吃很多。“安然，你说这蛋能卖多钱？”

“生的四分，熟咸蛋怎么也得八分吧！或许一毛也有的卖。”

“八分就不少了，赶上鸡蛋价了，咱们又没放多少东西！阿婆，明日我去县城卖卖试试。”徐英道。

大伯母自然同意，“要是能卖以后咱们就腌蛋。”

当晚安然的车子就被徐英推走了，据说她要起早去，如果顺利回来还能上工。

安然对拼命女汉子表示支持。

徐英回来已经十点了，“安然！都卖出去了！一毛一个！”徐英很兴奋，本来是试着要的价，给对方还价的余地，可大伙尝过后纷纷掏钱买，尤其那些老太太，喜欢都不行。

“卖出去好啊，以后你就可以腌更多蛋了！”

“我这就收蛋！”女人风风火火又走了，大伯母一脸嫌弃，安然失笑，“阿姆，我去捡些木柴，美凤就劳您看会儿！”

“去吧！整日客气啥？”大伯母又是一脸嫌弃。几个孩子在大门口玩耍，大伯母搬了板凳出来做针线。

安然回来驮了一捆木柴，木柴烧大灶还是炉灶都省事很多，也给安然节省了一部分时间。

安然向老人们请教着中秋节该准备的东西，最近日子过得有些寡淡，中秋节应该有好东西吃了吧？

安然觉得寡淡其实大家平常便是这种日子、因为做任务，村里给各家分的只是少量的小杂鱼或一些螺，人多的家庭就是杯水车薪。这回她深刻体会到他们守着聚宝盆为啥过紧吧日子了，不分东西家家就得吃存货，存货想卖钱的只能凑合着吃口咸菜咸鱼，为了节省，鱼一定是很咸。

想想刚来的那些日子过得真是神仙般的日子。他们家不涉及到卖钱问题，安然是家里有啥就吃啥，没啥就去弄回来，何况还有两只狐狸帮着作弊。

俩狐狸非常有眼色，连续下雨天在别家发愁今天怎么吃咸鱼的时候，两只跑出去很快就能弄回两条鱼，而且个头绝对不小。新鲜的鱼做成鱼粥鱼丸或炖煮，在冰冷的雨夜别有滋味。这里的雨不单单是雨细雨，往往是狂风暴雨，这时人们只能呆在家等待风雨停息。

第168章 暴风雨不影响屋内的祥和，林成荣有时间了会教安然做鱼册做鱼饺。做鱼丸……

暴风雨不影响屋内的祥和，林成荣有时间了会教安然做鱼册做鱼饺。做鱼丸的鱼泥用刀在案板上一抹，回手一刮，鱼泥便成了褶皱的一小片，就如书册一般静止在那里，雪白柔嫩，鲜味十足。你可以这样煮，也可以包裹上芹菜条、豆芽菜、萝卜丝、火腿、炸芋头丝，随你喜欢，添加什么味就多了什么味。

鱼饺则是用鱼肉或鱼泥慢慢在粉里捶打出薄薄的皮，抠出你要的形状，包裹上喜欢的馅料，这就是鱼饺。鱼饺的皮柔嫩而劲道，半透明，自带鱼的鲜。鱼鳞油炸拌料，鱼皮凉拌，鱼骨鱼头熬汤，鱼肠可以煎蛋，简直是一点不能浪费。

腻了煮一杯咸柠檬水，人顿时清爽起来。家里不知不觉多了很多东西，林成荣不问，安然也不做多余的解释，雨过天晴后，生活继续。

在安然告诫下两只狐狸很少去祸害塘里的鱼了，已经有好几个女人跟安然念叨家里的鸭鹅下蛋少了，就差点名是被她家的两只狐狸吓得！两只不去水塘却去河里，而且非常喜欢吃河豚，这还是权叔说的，也不怕毒死它们！

安然开始练习处理河豚，河豚毒性最强的是它们的眼睛血液和内脏，生殖腺。2-5月卵巢发育期最毒，6、7月产卵后毒性最弱，只要处理得当河豚就是一道美味。而这里最常做的便是河豚炆咸梅、煮咸菜。南方的炆就如北方的烧，河豚的鲜美加上咸梅的酸咸的确是绝配！