快穿之食味(340)
眼花缭乱的早茶让他们震撼激动,看看这里,再想想他们那边,差距太大!王家男人更是心潮澎湃,他们这次出来表面是游玩,实际是多项任务,考察这边的餐饮是其一,刚来就感觉收获很大,他们仿佛找到了发展的方向。
吃饱众人坐车去陈家的海鲜加工厂,那里一个个车间都在处理加工车拉回来的海鲜,有的冷冻起来,有的腌制,有的干制,有的保鲜。工人井然有序地忙碌着,王永贵抓了一把机器风干的扇贝尝了一个,点点头朝着陈宇霆竖起大拇指:“陈哥厉害!”
“这是给柱候酱和XO酱准备的原料,机器风干是好,但少了阳光的味道。等下我带你们去看我们做酱料的作坊,XO酱在港岛很流行,值得老弟好好学学!”
“是!我在佛山就听好多港商谈起这个酱了,等走了一定给我带几瓶!”
“那是一定,早就给你准备了,你做餐饮就要有自己的酱料,现在好多酒楼都在自己做,你没有就落伍了!”
王永贵当然知道,他没想到陈宇霆会对他开放酱料作坊,当然即使你看了也不一定能做出来一个味道来。安然一扫便知道都用了什么,加上陈宇霆特意的解说,整个过程是知道了,就看你能做到那种程度。
王永贵感激不尽,对方给了诚意,他对这次双方合作很是期待,市场的宽松他也想大干一场。他相信内地餐饮一定会蓬勃发展起来。
午餐又是一顿丰盛宴席,除了高档海鲜外还有两款牛肉,两款龙虾。安然喜欢那道鲍汁烧牛尾,味道香浓,很符合北方人的口味。
王永贵对龙虾更感兴趣,原来那些不被他们看重的龙虾可以做成高端大气的菜肴。陈宇霆解释道“这两只龙虾一个是本港的青龙,一个来自澳洲,香港人喜欢吃龙虾,你可以在这上面好好做文章。”
一道清蒸,一道酱焗,王永贵尝后摇头“这玩意就是装门面,还不如九节虾的味道好,这个虾排做的也不错!这个也不错,吃来吃去感觉还是白灼的味道更纯呢!”
“你啊,还是老口味,这可不行,流行什么就要吃什么,不过我更喜欢吃生腌,还是那个够味!”
两人由吃聊到未来是发展,三夫人招呼着陈丽芬等人,“男人们到一起除了喝酒就是谈生意,来,尝尝这道生拆蟹肉烩海虎翅。”
王永贵想起那道昆仑鲍脯问陈宇霆可听过?
“那道菜一直有人在研究着做,就是不尽如意人,渐渐吃的人就少了。怎么你也想做出来?”陈宇霆问道。
“我是听一位老师傅提过,据说很好吃,怎么个好吃法我也不知道啊!”
“你有空就好好研究研究,研究出来可别忘了我这个老哥。”
“当然不会忘,现在我缺一块干制的龙趸皮。”
“我这里有,走了给你带一块。”
“太好了!等我们研究出来请你过去吃,现在关口放开了,往来方便很多。”
“嗯,你回去多注意上面的动作,一场变革怕是要来了!”
“陈哥是看出了什么吗?”
“嗅觉罢了!国内也该动了,不然会被时代抛弃,未来堪忧啊!”
“老哥的心还是留在了老家啊!”王永贵感慨道。
“身上留着中国人的血,到什么时候都是中国人,别管你是香港的台湾的,海外的,这身皮囊到了外面都把你划为中国人,我内心还是希望国家能强大起来。”
女人的话题更多是服装首饰等,饭后回到酒店午休后众人才被接走去了一处市场,或者叫街区。那边很多店铺出售玉石原料和成品,陈宇霆说这一片就是玉石翡翠加工厂,也做赌石生意。
“你们玩玩就行了,拿出来赌石的原石都是被老手看过的,没什么货,玩玩可以,别有赌的心态。想买可以买开了窗的原石,买加工好的最保鲜。”
“听到了吧!你们去玩吧!就在这一片,别远了!浩霆、浩轩、浩然,你们跟紧点!”王永贵朝着家人们喊道。
一行人带着期待兴奋朝着看重的目标过去,安然和林成荣带着美凤小狐狸随便进了一处场地,那里有马仔招呼着客人选料,“快来选啊,一刀马上能让你暴富的机会近在眼前,花钱不多机会多多!只需要你一顿饭钱,你就能从地狱到天堂!”
“各位看见了吗?这位捡垃圾的大妈只花了五十块就切出了价值百万的翡翠,百万啊!”
马仔的蛊惑打动了路人的心,进场选料的人不少,看热闹的也不少。安然一行在一个料堆前装作看,美凤把这些原石就当石头玩,码起了石头堆。马仔一看这是带孩子来玩的,根本不理会,也不驱赶,自当添人气。