快穿之食味(440)

自学都能学到这个程度陆策只能说佩服，还有天才！

“多谢今日的款待！谢谢！”陆策诚挚道谢。

陆策问好安然的意见帮她办了长期居住证，作为回报安然几乎成了陆家的御用厨师，只要请客安然便去帮忙。当然，安然在茶楼学习也更随意了，偶尔还能提一些建议。

安然这一沉浸式学习便是五年，五年她与楼里各档口关系都不错，更是街边几个大排档的常客，安然喜欢那里做的炒河粉，喜欢偶尔来一碗大肠面，竹升面，喜欢街边的甜品，喜欢那繁复多样的糕点，好喝的解暑茶，一杯香甜的杨枝甘露——

第248章 今年是回归的一年，回归的喜庆还没消散亚洲金融风暴便来袭，股市狂泻一……

今年是回归的一年，回归的喜庆还没消散亚洲金融风暴便来袭，股市狂泻一万点，地产崩塌，餐饮业也受到了严重打击。茶楼越来越不好做，老师傅已经退下，接手的是他儿子。安然觉得自己也该走了，过来与陆策辞职。

“好，以后想来便来，你走了可是我家是一大损失呢！”几年间两人已经成为朋友。

“一定还会过来，眼下的危机是暂时的，相信一定能过去。别灰心，对祖国要有信心。”安然知道陆策也在考虑移民，作为朋友她只能言尽于此。

父母已经老了，她是该回去了，不过回去之前她是一定要赚点外快的。经过几年倒腾，现在她有两千多万的资金，这笔钱她几乎全部押进了股市，还有那笔三家应该分的钱。同时也给安胜林买了两千万的股票，这小子这几年与媳妇在非洲是风生水起，赚了上亿资产。

钱多整个世界却不景气，他给安然打了好几次电话咨询投资项目，既然钱多不妨在香港捞一把。安然没着急离开，她开始关注着股市，没事便在庙街小吃摊寻摸下手对象，她不会让时间在自己身边溜走，能学什么便学什么。

“现在生意不好做啊！有钱的人都跑了！”卖炒河粉的老胡收拾着摊子，跟吃河粉的安然闲聊。

“你没考虑离开香港吗？”河粉炒的非常好吃，老胡用的是新鲜的牛肉炒，牛肉很嫩，河粉干爽Q弹，里面有豉油的香，能把河粉炒成这样已经算是高手了。

“去哪儿？毕竟在这里已经几十年了。”

“要不要去广州？您要是过去我帮你弄间铺子，房子也帮您找。”

老胡摇头“孩子们不会离开的，他们都在这儿有工作，离开了就要重新开始。”

安然吃饱给了钱道“要不您教我炒河粉，我给您一万港币！”

老胡停下手里的动作不敢置信看向安然“教你炒河粉就给我一万？”

“对！”安然微笑着看他，让他相信她说的千真万确，“还有做河粉，我只会做肠粉，感觉两者还是有却别的。”

老胡确定安然没开玩笑立刻来了精神，“当然不同，肠粉用的是纯大米粉，米香浓郁，但韧性不足，不耐煮。河粉也是大米粉做的，但里面加了薯粉淀粉，增加了韧性，透明度也有了，不管是炒还是煮都能扛得住——”

老胡喜欢说话，打开话匣子便口若悬河，安然在第二天便给了他一万港币，真的跟着学起了炒河粉。

老胡旁边是一个牛杂摊，那也是安然的最爱。几块萝卜几个牛肉丸，两块面筋，加上各种的牛杂来一点，浇上汤汁，一把香菜末，各种酱料任你选，满满一碗吃到饱。

老板刚从内地过来不久，夫妻从早到晚很辛苦地忙碌，他们处理的牛杂很干净，一点异味都没有，软烂入味，回头客很多。安然偶尔过去帮一把，混熟了也就成了朋友。

夫妻俩没觉得他们吃食有什么技术，安然跟着帮忙他们便以诚相待，什么也不避讳安然。安然出钱买了他们料包的配方，看似简单真琢磨起来很是费时费力。

这一片小吃很红火，估计是便宜又好吃才引来更多食客，从东到西，从街头到街尾，车仔面、麻辣烫、烤串、卤味、烧腊、双皮奶、消暑茶、云吞、咖喱鱼蛋——种类多的数不胜数。安然这个奇葩的徒弟一边跟着老胡学手艺一边与左邻右舍拉关系，感兴趣便出钱学两手。这些人都是社会底层讨生活的人，他们在努力，试图改变这命运，为自己为家人。

新年安然照例回去过年，国家为了应对金融危机放宽了很多政策，也加大了基础建设的投入和土地供应。

安胜利告诉安然现在只要有项目土地很快就能批下来。

“大哥，你对美食街有没有想法？”

安胜利没回答，而是问安然：“说说你的打算，美食街好建，人员哪里来？还有人流你想过没有？没有人东西再好也没生意。”