快穿之食味(454)
安然尝过,味道还是不错的,关键就是这份心思也值得一吃。还有一道是煎焗甘鱼,原料是大头鱼,横切小段,先煎后焗,做鱼的煲一定烧的滚热,这样才能将鱼里面的油脂逼出来,鱼肉纤维紧缩相互间出现缝隙便于吸收汤汁入味。
这样做出来的鱼带着淡淡的焦香和酱香,鱼肉干爽不烂,再加上豉油的香气,没谁不爱!
两家都做鱼,各有千秋。本来安然还想给他们改进一下,这一看根本不需要她了。
鱼皮角、豉汁打边炉、炒鲜奶、烧鹅卤味、烧腊、虾子云吞面、竹升面、水蛇羹、牛杂煲、猪杂粥、海鲜粥、煲仔饭,拿着王家的叉烧包、流沙包、烧麦去李家喝一碗老火靓汤,或要一份猪杂粥。
高家的啫啫排骨煲配上一碗大米饭解馋又管饱,最后少不得还是一碗靓汤填缝。阴冷的天气一群人围一桌来一个牛肉火锅,想解馋还是猪脚饭,简单解馋又管饱——
男人喜欢带些刺激的,女人喜欢温和的,小孩老人喜欢甜蜜蜜的,不管什么人仿佛在小镇都能找到他们最想要的。
“嗨!最近我觉得自己长胖了很多,不能再这样吃下去了,安然,我请你喝茶吧!”王志这日拉着安然去了一座茶园,“吃喝不分家,咱们广东人喜欢喝茶,这个茶你不能不了解。”
王志出于好心安然点头,她也想出去散散心了“喝茶养性,人到一定年龄是该沉淀下来。”
茶园喝茶是另一种意境,这里的空气仿佛都带着茶香。一张茶桌,一杯红茶,古老的榕树下三人慢慢品茗,没人说话,仿佛时间在此刻是静止的。
安然不懂茶,却会喝茶,茶水不苦不涩,微微带着香甜,还有一种醇厚的口感,茶叶是单芽,不带一片叶。经王志解说安然才知道这是顶级红茶,在国外享有盛名,曾经是中国创汇的重要产品。
茶园主人只有四十上岁,比安然略大,却比实际年龄老诚持重,仔细看略带一点沧桑。衣着也随性,休闲裤,T恤衫,很端庄方正的人。与他交谈让你感觉很舒服,很随性。
茶园看似不很整齐,高低错落,当你走进去却处处体现着主人的用心,小路都铺设着石板,你进去便是融入,清新干爽,没有浮躁。
中午三人就在茶园吃的,没有别人,安然总不能让男人动手,厨房东西不多,该有的都有,洗手拈来,用一把新鲜的茶叶做了一个炒蛋,两个男人抓了一只到处跑的鸡做了一个桑拿鸡,腊肉腊肠做了一锅煲仔饭,素炒了一个青菜,凉拌了一把碧绿的野菜。
吃饭先喝汤,鸡骨熬的汤刚刚好,鸡肉鲜嫩的不得了。三个人吃得酐畅淋漓意犹未尽,夏永清朝安然拱拱手“谢谢!好手艺!”
“夏先生客气了,还没谢你今日的茶,谢谢!”
王志哈哈哈笑“我们都不是拘于小节的人,客气啥!改日我和安然还会来,老夏,你备好茶就是!”
“一定一定!”
回来的路上王志才对安然道“老夏这人很执拗,当初我们都在杂志社,后来他下海了,赚了几千万吧!他家有人,他有能力,有魄力,夹着包就能把买卖做了,直到发生了一件让他悲痛欲绝的事。”
安然等着他继续说。
“那是五年前的事,他还在外面跑生意,突然接到妻子的电话,说他们的儿子被绑票了。歹徒要三千万,你知道做生意的钱基本上都在运作中,手里的现金很少。他安慰着妻子赶紧四处筹钱。别说五年前,就是现在能有几个拿出三千万的?”
他一边筹钱一边往回赶,筹到得钱从各处往家里送,可真没那么多钱!当他带着能凑出来的一千万去见歹徒时,歹徒却因钱差的太多当着他的面将他儿子活活残忍地杀害。他怎么求都没用,你想想,那时候他有多绝望?”
王志的眼里湿湿的,声音里已经有了哽咽,“他爸妈哥哥不放心,带着警察找来的时候已经晚了,妻子怨他没把儿子护住,一气之下离婚走了,父母怨他没早点与警方联系,他成了孤家寡人,消沉了一年,将手里资产处理了,大部分给了妻子,留下的钱买了这处茶园,从此采菊东篱下,悠然见南山。”
“那绑匪呢?”
“抓了,该判的判,该杀的杀,可惜那孩子了!”
安然感觉闷闷的,有钱了怕别人惦记着,没钱连做人的尊严都没有,她笑。
“笑什么?你觉得老夏这样做可笑?”
“不,他能放下令人佩服,但我觉得他不会放下,隐藏越深伤害越大。”
“对,他没放下,如果放下就不会一个人在茶园独守,也就是我偶尔来骚扰一下。”王志道。