快穿之食味(514)
销售完带来的货,安然算了一下,若合成银元已经六十多万了,买机器设备是足够。
没了负担,安然也有心思教穆勒家的女人做菜了,既然守着码头,海鲜是最多,综合法国人喜欢的几种酱料和饮食特点。第一道便是香煎鳕鱼配荷兰酱汁,鳕鱼排用盐、橄榄油、香草,一点柠檬汁腌制,黄油将腌好的鱼排煎至两面金黄,八成熟即可,撒黑胡椒海盐,点缀香草,旁边放一小勺荷兰酱汁或这里常用的白酱,喜欢就沾,不喜欢不用。
第二款,芝士龙虾,海港那么多龙虾不吃岂不浪费?龙虾**,中间抛开,去掉内脏,切块码味拍粉油炸变色捞起,锅里防牛油、蒜粒、洋葱粒炒香加高汤,芝士融化加盐,加龙虾,清炒拌匀即可。还可以下面垫上煮好的意面,这么一盘足够一个人吃饱。
第三款则是烤羊排,烤羊排是这里很普通的吃食,羊排一定腌制入味刷油烤,最好的搭档一定是茴香和这里的特殊香料牛至,羊排用盐、胡椒粉、圆葱西芹碎,牛至腌制入味,刷油烤制外焦里嫩。
旁边准备的酱汁是用橄榄油将圆葱西芹碎炒香,加入牛高汤,盐胡椒粉,黑椒汁,调味过滤出的酱汁,如果配上炸土豆丝更好。
她给孩子们准备的是酥炸的细土豆丝与蔬菜沙拉拌的一份特色沙拉,还有一款牛肉饼,一款火腿拉丝披萨。这些都是考虑他们这些人的饮食习惯合口味做的,简单易学。
安吉尔还让家人品尝到了安然做的小笼包和蟹黄面。且不说穆勒家的人吃后感觉,沈安乔和那些留学生是感动地一塌糊涂,一个多月没吃到过一顿饱饭了,这回真是解馋了。
“姐,要不你留在法国开个中餐馆好了!”沈安乔越想越觉得可行。
“等家里那边安顿好吧!你的学费可指着那个厂子呢!”
一句话将沈安乔打回现实中,一行人吃了几顿安然特意给他们做的中餐,在安吉尔带领下游览了马赛几处最值得看的地方后,这些人告辞前往巴黎求学。
沈安乔暂时没走,他要等安然与安吉尔举行完婚礼再走。穆勒家的船还没*回来,趁此机会正好与家里的三个女人切磋厨艺。别的不敢恭维,但二嫂克莱尔做的苹果酱酥皮包和牛角包是真的很好吃,露西亚做的几种酱汁也不错。但她们的饮食有些偏甜腻,本以为上海人就够喜欢甜了,原来这里的人更喜欢。
她们的甜主要表现在糕点面包和饮品上,黄油果酱沙拉几乎每天都出现在餐桌上,当然还有肉,不是鱼肉就是鸡鸭牛羊的肉,猪肉吃的不多,但安然来后穆勒家吃猪肉的时候也多了。
安然做的糖醋排骨是女人孩子的最爱,当然安吉尔也很喜欢,经典红烧肉配上这里的薄饼也很受欢迎。牛肉面、西红柿鸡蛋面,海鲜面,相较米饭,他们更喜欢面。但更喜欢安然创意出来的几款意面,不过饺子馅饼也喜欢,尤其猪肉海鲜馅,牛羊肉馅,怎么做都觉得好吃,尤其油煎的饺子,或锅贴,两面煎得金黄的馅饼。
安然的到来给她们打开了另一扇窗,两位嫂子甚至想出去卖馅饼!
安然还给他们改良了一下鱼汤,让其变得更美味。只是安然的做法有些费事,三个女人表示喜欢吃却不会做,太麻烦。想好吃又怕麻烦,世上有那么多两全其美的事吗?
人的味蕾一旦打开再想回到过去太难,尝过更好的鱼汤再让他们喝原来的味道别说几个孩子,就是露西亚婆媳三个都觉得无法接受。最后端正态度,该学的还是要学,该改进的还是要改进。
第283章 安然也没空教她们更多,安吉尔开始操办他们的婚礼了,虽然只是去教堂举……
安然也没空教她们更多,安吉尔开始操办他们的婚礼了,虽然只是去教堂举行个仪式,但安吉尔要给安然一个难忘的婚礼,两人特意去巴黎定制了一套婚纱和几身礼服,还有教堂的布置,婚房的布置,两人的结婚照,亲朋的邀请等等。
穆勒家的房间倒是不少,安然按照中国的习俗布置成了以红色为主调的婚房。婚礼在穆勒家的船回来后举行的。安然没想到自己异世第一个婚礼是与一个法国人,身边除了弟弟没有一个亲人。
但她没那么多感慨,自己真正的亲人早已不在。虽然有些遗憾,但安吉尔的温柔热情很快让那一点遗憾淡去。安吉尔的情感似火焰灼烧着安然,这是她从没有过的体验,以至于沦陷其中不能自拔。
沈安乔走了,两人甜甜蜜蜜度过了新婚蜜月,安然正式与穆勒家谈起国内国际生意,说得穆勒父子心动不已。怎奈穆勒家的货船不大,还有些陈旧,根本不敢离开海岸线太远航行。这就意味着他们去亚洲有些难。