快穿之食味(569)

“你似乎很钟爱白葡萄酒？”陆策平时不大喝酒，即使喝也是喝家乡酿制的黄酒，只有在外场合才会喝白酒喝红酒。这次安然带了就和甜品便一起享受一下，巧克力慕斯和清淡香醇的干白很搭，让陆策吃出了幸福感，当然主要是身边还有一位美女。

他对美女的评价更注重气质涵养，至于外在的美，他承认，他一样是视觉动物，试问谁会抗拒五官精致，肤白貌美精致漂亮的美女？何况这位美女自带了一种优雅婉约成熟的韵味。

陆策是心动了，不过他懂的循序渐进，如果现在表明心意他自己都觉得唐突，毕竟两人相处的时间不多。

“感觉你更喜欢葡萄酒？”

“是的，习惯了这个味道就放不下了。”葡萄酒的品种不比茶的种类少，根据酒水颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。如果按葡萄酒含糖量可划分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。要是按里面所含的二氧化碳含量分则分成平静葡萄酒、起泡葡萄酒。

另外还有根据特种工艺加工制成的特种葡萄酒，如利口酒、加香葡萄酒、蒸馏葡萄酒、香槟酒。根据就餐又可以分开胃酒、餐酒、餐后酒，有些国家又将葡萄酒在法律上划分成等级制，就如法国，他们在法律上将葡萄酒划分成四个等级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

真要将葡萄酒搞懂弄明白那就是一个很漫长很复杂的过程，想当初她没少与品酒师销售商探讨葡萄酒的话题，在品酒上安然虽然比不上高级品酒师，作为普通的品酒师还是绰绰有余。

习惯这个味道？难道她经常喝？女人喝酒的姿势很优雅，怎么看怎么美，陆策的目光渐渐*迷离，有了一些醉意，他知道这点酒哪里会醉？酒不醉人人自醉，原来是这个意思。

安然回来感觉有些上头，洗洗就躺在了大床上，似睡非睡时，她好像又回到了那个酒庄，那座葡萄园，她和安吉尔坐在外面迎着夕阳品酒吃甜品的样子，她嘴角慢慢露出笑意，“我好想回去！”

安然没能见到她的安吉尔，但确实回到了法国，一座占地约三十多亩，名叫拉古思的葡萄酒庄园。在酒庄林立的吉伦特省的波尔多地区，这样的庄园不算大，但也不是最小的。拉古思庄园在列级等级中是一个四级酒庄，比不上那些名庄，却也有自己的特色。

列级是法国1855年巴黎世界博览会，拿破仑三世要求每个参展葡萄酒产区拟定的葡萄酒等级制度。后来进行了部分调整，慢慢形成了现今的规范列级制度。而闻名遐迩的法国五大葡萄酒名庄（侯伯王酒庄、拉菲。罗斯柴尔德酒庄、拉图尔酒庄、玛歌酒庄、木桐酒庄）由此诞生，当然也严谨了法国葡萄酒的分级制。

拉古思酒庄坐落在波尔多梅多克法定产区一座名叫拉古思的村子，与拉菲、拉图尔、木桐三座名庄同在一个法定产区。很多酒庄都是依托某个村子发展而成，有些酒庄便用了村子名字命名，就如玛歌酒庄，还有安然家的这个拉古思酒庄等等。

法定产区也是法国对本国葡萄酒保护的一种措施和规范，只有这个产区生产的并被认可的酒才能冠上产区的名字和标签。

法国拥有多个葡萄酒产区，除了波尔多产区这个葡萄酒界的翘楚外，法国还有拥有一些著名产区，如：香槟产区、勃艮第产区、阿尔萨斯产区、卢瓦尔河谷产区、汝拉。萨瓦产区、罗纳河谷产区、西南产区、朗格多克产区、普罗旺斯产区。

每个产区又分多个小产区，每个小产区几乎都坐拥无数个大小酒庄，即使一个普通村子都可能用过一两个知名酒庄，而他们从种下第一棵葡萄树开始便认真地酿酒，酿制属于自己也属于别人的酒。

波尔多主要有四大产区——梅多克（美度）产区、格拉夫产区、圣埃美隆产区和波美侯产区。几乎所有列级酒庄都出自梅多克产区，它拥有着超一级酒庄吕萨吕斯酒堡，五个一级名庄：拉菲酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄和罗斯柴尔德木桐酒庄。

拉古思庄园是米歇尔家的产业，二战期间并进了几小块葡萄园，又在苏代区购置了一块葡萄园专门生产价格昂贵的贵腐葡萄酒。

米歇尔家能在二战期间捡漏还要感谢她的姑姑贝拉。德国人占领波尔多地区后对很多庄园进行洗劫，卷走了价值无法估量的葡萄酒。好在他们洗劫的对象是那些英国人和犹太人的酒庄，英国人和犹太人不是逃离就是被杀，这就便宜了一些法国葡萄园主。

经过初期的抢劫，德国人没再赶尽杀绝，因为他们一样需要大量葡萄酒来供给他们的战士。大方的德国人用高于市场价的价格来购买葡萄酒，这可不是德国人好心，这些钱全部来自法国的战争赔款，他们花的越多，从法国那里要的赔款越多，循环下来便导致货币贬值，金融市场混乱。