快穿之食味(573)
里奥一听苹果馅饼就跑不动了,赶紧认错“外婆,我以后再也不了!”
“不什么?”
“不打安安,不骂她了了!”
里奥一认错劳拉就原谅,果然劳拉放下棍子道:“好了,洗洗手进来准备吃饭。”
晚上劳拉做了大家喜欢的葡萄酒奶香鸡和苹果馅饼。
“爱你祖母!”安然在劳拉脸颊上给了一个大大的吻,她想呆在这里就要与这里的人搞好关系,但那个里奥是例外,他就是小魔头,油盐不进。
总体上劳拉人还是很不错,从她过来就是劳拉在照料她,就这一点安然还是很尊敬劳拉的。安然喜欢看劳拉做饭,相较中餐繁琐的程序和精致的刀工这里的饭菜简单了很多,但味道确实不错。
葡萄酒奶香鸡是一道很简单又美味的炖菜,分割成块的鸡肉用盐胡椒粉腌制,锅内橄榄油和黄油烧热,将鸡肉煎至表皮金黄捞出,锅内剩下的油加蒜片洋葱碎,口蘑,翻炒后加白葡萄酒和煎好的鸡肉,汤汁减少一半后加淡奶油、黑松露收汁,最后欧芹碎点缀增香。
做苹果馅饼首先要准备杏仁粉油酥面团,面粉杏仁粉二比一,与黄油、糖、盐鸡蛋、水混合成面团,面团揪成数个小面团在掌心揉成光滑的面团后混合称一个面团,此番操作进行多次后再揉成一个面团进行醒面。
醒好的面擀成面饼,烤盘刷黄油,放面饼,面饼用叉子戳几下进烤箱烤二十分钟,拿出刷苹果糊,摆苹果片,苹果片要多,排列整齐呈同心圆,中心放一个小苹果求,淋上卡尔瓦多斯苹果酒火燎一下,烤盘周边淋上蛋黄液,进烤箱三十分钟,焦黄即可。吃的时候配上奶油味道会更好,不过劳拉应安然的要求,烤的时候上面会撒一些芝士碎,这种拉丝的感觉大家都很喜欢。
卡米尔弄了两盘沙拉,切了一盘法棍,还准备了两款酱,一款经典的鹅肝酱,一款用三文鱼做的酱。大家喜欢撕下一块面包抹上一些酱吃,不管哪款酱仿佛都离不开奶油,安然已经习惯了这里每天离不开奶油奶酪的日子。
今日天气有些冷,劳拉便做了热乎乎的炖菜,鸡肉很鲜美,苹果馅饼很香甜,安然摸摸自己吃撑的小肚子不敢再吃了。
劳拉的手艺还是不错的,平时他们吃的最多的就是各种炖菜,在安然看来就是大杂烩,不管炖什么,里面基本上都会有奶油葡萄酒,她这个中国胃已经改成了法国胃了。
“赶紧坐下吃饭!”劳拉朝着跑离餐桌的里奥喊道,她喜欢为家人做饭,喜欢一家人聚一起的气氛,却头疼女儿一家给她带来的麻烦。
里奥坐不住,吃点东西就想离开座位,露娜喜欢喋喋不休,一顿饭下来都在说个不停。安然听的最多的是她学校的事,但她功课却很不好。贝拉默默吃着东西,仿佛与外面隔绝一般,只生活在自己的世界里。
安然看她精神一点都不好,瘦脱形的身体和暗沉深陷的眼窝足以说明她经常失眠,而且胃口并不好。她应该得了严重的抑郁症,安然这样判断,长此以往下来这人会很危险,而大家好像并不知道该怎么帮她。
贝拉依旧只是吃了一点便不吃了,而是一杯杯喝酒,大家习以为常并没人劝阻,知道劝了也没用。
安然很同情这个女人,她的错不过是跟了一个德国人,对于一个毫无抵抗的国家来说有什么权利去指责一个为了生活去讨好接近敌人的可怜女人?大家都是懦夫,懦夫与懦夫之间还有什么低贱高贵之分?
大伯一家几乎无视那三口,吃了饭罗纳尔便与父亲坐一起讨论葡萄园的事,葡萄的采摘已经接近尾声,接下来便是对葡萄园管理,以待来年的收获,修剪拉枝清理都要在今年完成。
艾玛吃完饭拉着安然跟她一起玩搭积木,而安然更喜欢去看书,但为了照顾艾玛的情绪还是会跟她玩一阵子。
里奥开始在客厅撒欢地跑来宣泄自己旺盛的精力,偶尔会过来打乱她们搭好的积木,随后大笑着跑开。露娜和伊娜则装扮着她们的洋娃娃,直到大伯母帮着劳拉收拾好餐具厨房喊着一家人回自己的住处。
大伯罗纳尔一家并没与父母住一栋房子,而是另建了一座房子,虽然同在一个庄园却不经常一起吃饭,今日来也是劳拉的邀请,孩子们喜欢吃苹果馅饼,她做了便会邀请大儿子一家过来。
没了玩伴,露娜感觉很无趣,看着安然去拿书一把抢过去扔掉“不许看!”
“露娜!”劳拉严厉地喊了一声。
露娜这才无聊地去梳理洋娃娃的头发,扯她身上的衣服,拿着一直笔在娃娃身上乱画。