快穿之食味(607)

安然自然不会落下这个宣传自家庄园的好机会，有没有效果且看着——

第326章 陈公子嗨皮完已经到了半夜，这人估计精力太旺盛，不过这里的人很少有人……

陈公子嗨皮完已经到了半夜，这人估计精力太旺盛，不过这里的人很少有人早起，安然不担心他们休息不够。

第二天将后日安排提前了一天，这也是应陈三公子的要求，他想玩安然便陪两人，主要是解说，一座建筑一条街，一座庄园一个古镇，如果不附加上历史便少了活性内涵，而安然的博学在这方便发挥到了淋漓尽致，从古说尽，谈天说地，结合当下，展望未来，你看，我说，竟让一心想玩的三公子将身心沉下来，跟随着最美导游游览了诸多古迹名胜，或行走，或骑车，或坐船、坐车，总之三公子身心得到前所未有的治愈——

徐辉由衷感叹小导游的博学和认知，他决定会将这一切都向董事长一一汇报，他很期待明日的安排。

翌日还没等他们出发，徐辉就收到董事长和大公子已抵达机场的消息，安然本以为会取消今日的安排，等徐辉与对方通过电话后问安然去的庄园位置？“我们董事长说如果不远他们下午会跟着一起出去。”

“庄园就是市郊，开车半个多小时，是凯悦酒店董事长家的一座三级列级酒庄，主要出产干型、半干型红白葡萄酒。凯悦酒店出售的星悦葡萄酒便是那座酒庄出产的。”

徐辉又将电话打了回去，说了一下行程，随后安然便得到消息，午餐后大家一起去庄园。

“中午的餐安小姐帮忙定一下，按你的意思安排就行，七人位，还有另外一起来的两位朋友，下午一起去庄园参观。”

“好的，酒呢？你们自己点还是我做主？”

“安小姐做主就行，我们没忌口，两位朋友是第一次来，尽量安排一些这里的特色菜。”

安然看看时间便去找人订桌订餐去了，不然根本没位置，她还得走走后门。

来法国蜗牛、鹅肝、松露必点，来波尔多用酒做的几款经典菜必点，结合菜品和他们的口味习惯安然帮着搭配了酒水和小食。

如果是女人可能更喜欢甜淡些的葡萄酒，就如香槟或甜葡萄酒，但男人性格使然，天生喜欢挑战，更喜欢刺激，那么经过陈酿，酒体和酸度偏高的干红得到收敛后便很适合中年男人。

起泡白葡萄酒最适合餐前酒，酥皮烟熏马苏里拉奶酪、鹅肝慕斯、黑松露菌菇冻、鱼子酱、焗蜗牛，都是不错的前菜，安然与主厨沟通了一下，每样来一点，多上几样。

这里的特色酱排和牛肉做主菜之一应该不会慢待客人，安然选了一款八年窖藏的勃艮第干红与之相配。陈年窖藏更富有水果或动物气息，单宁柔和，更有层次感，口感更加持久。

大西洋特定产区的鳕鱼、三文鱼、龙虾和新鲜的黑松露菜肴搭配混酿干白、甜白，如清列的浪花得到前所未有的抚慰，如沐清新大海的气息。

奶油脆皮、咖啡冰淇淋，酒精巧克力、烤杏仁、最后再来几款特色甜点和小食，就是不知道他们喜不喜欢用巧克力做的带内涵甜品？但里朗姆酒的味道他们应该喜欢。

一瓶采用大小香槟上等葡萄酿制，并经12年蕴藏的人头马特级干邑，酒色金黄，通透宜人，是为餐后佳品。

有甜有酸，有咸有淡，有鲜有香，惟有葡萄酒却能恰到好处地将一切达到完美平衡——

安然将自己定的菜单反馈给徐辉和陈三公子，得到两人确认后，约好下午时间告辞离开。想到今日的客人，安然心情好，回去给她和克莱蒙做了一顿算是丰盛的粤菜。通过这些年的摸索，安然发现法国人还是很喜欢广东菜淮扬菜的，不喜欢辛辣味的川菜，更不喜欢动物血和内脏做成的菜肴，对无鳞鱼也没兴趣，海参鱿鱼海蟹等很少用于高档菜单，大厨更不喜欢处理。

安然做了一笼虾饺、一笼小笼包、一笼叉烧包，一份菠萝古老肉，虾仁芦笋，烤了一盘蒜蓉生蚝粉丝，再来一锅高汤肥牛。

烤生蚝的时候克莱蒙回来了，洗手便进厨房与安然一起做，这也是安然将其培养出来的习惯，只要两人在就要一起下厨房。

“今日我遇到两位香港人，但他们拒绝了我。”克莱蒙边干活边汇报。

安然知道他的沟通能力不行，他更喜欢一个人沉浸在酿酒中，她没指望克莱蒙能帮上多少，只是锻炼一下他，所谓术业有专攻，即使她将来也会将生意委托给他人，她会将精力更多用于酒水食品上。

“没关系，如果我们做不到最后可以委托给经纪人。下午我带客人去朗格庄园，要不你也一起去吧！”