快穿之食味(664)

“我做可以，但这个视频就不要拍了，要拍就拍个别的。”安然道。

“什么别的？”

“我去超市看看，看能买到什么？回来再定。”

“好的！”只要好吃，张文婷更是无所谓，她知道只要表妹出品必是精品。

安然还真去超市逛了逛，别说她还真淘到了好东西！冷冻鹅肝！牛排象征性买了两块，做的时候她绝不会用超市冷冻货。

“表嫂，晚上请你吃西餐吧！鹅肝和牛排，吃意式还是法式？”安然给张文婷发去信息。

“我不懂，你看着做，什么式我都喜欢！安安，我们没那些讲究，吃饱吃好就行。”

安然失笑，“我也没那么讲究，做几道吃的还是可以，晚上见！”

如果是正式场合吃西餐那是一定讲究的，安然觉得他们在家没必要那么讲究，但最基础的前菜、主菜、沙拉是不可少。不管是意式还是法式，主菜讲究大鱼大肉，安然既然选择了牛肉，其他的就要奢侈一下。

餐前酒可以选择香槟，牛排就要配红酒，餐后可以适度饮用一点甜白或贵腐，安排好酒水，准备前菜。

鹅肝属于经典前菜，可做成香煎或冷食，亦或做成鹅肝酱佐以面包。安然还想让他们尝尝焗蜗牛，再来点海鲜——

安然在心里列了一份食物清单，将需要的材料放置冰箱。

张文婷毫无意外又提前翘班了，安然决定下次拍视频一定选在周末。好在这次只是提前一个多小时，没像上次那样请上半天假。

张文婷熟练地准备拍摄东西，照片还是单反照出来的效果好。

安然给安锦绣打去电话“姑姑，今晚我们拍视频，还需您和姑父帮忙打扫战场！一会儿没事就过来吧！”她觉得姑姑没什么事，不是看电视剧就是翻翻以前的旧书旧杂志，怪没意思的，倒不如看她们做东西。

果然，安锦绣一听拍视频赶忙答应“好，我这就过去帮忙。”其实她什么忙都帮不上，就想去看看，吃是其次，看看也好。

安然决定烤几根法棍，怕安锦绣夫妻牙口不好，又准备烤一个圆面包，和圆面包的面只需牛奶面粉，口感柔软，略带甜味，很适合各种人群吃。

想着餐后来一个甜点，安然问张文婷“表嫂喜欢吃什么甜点？”

张文婷想都没想道“黑森林！”

原来还有同道者，安然也很喜欢黑森林的口味，尤其奶油、黑巧克力与樱桃白兰地的结合，简直就是天造地设一般的完美。

“准备拍摄吧！”安然做蛋糕体的鸡蛋、面粉、糖粉、可可粉、杏仁粉、无盐黄油、樱桃白兰地等准备出来。因她和小狐狸都喜好这一口，空间时刻准备着酒渍樱桃和酒渍樱桃汁，这就省去很多时间。

张文婷立马收敛心神，专心致志拿手机进行录制，其实相机录像更清晰，但时间长了手真发抖！

准备食材和烤制面包蛋糕交叉进行，安锦绣过来也是安安静静看着，她很知道自己什么忙都做不了。就是看她也很上瘾，原来看别人做东西也是一种享受。

黑森林蛋糕做了四个，安然答应给张文婷两个，一个让姑姑拿去慢慢吃，剩下那一个就是今晚的甜点。

圆面包烤了一盘，法棍五根，这些东西准备好安然开始准备做晚餐。

前菜做一个大拼盘，那是他们吃，拍摄还是要一个个的来，摆盘装饰加灯光，会使得整道菜高大尚。

不怕凉的沙拉可以先做出来，材料可以选用绿色紫色生菜、小西红柿、彩椒、苦菊、蓝莓等，随个人口味，安然觉得他们不会喜欢里面放一些面包块火腿丁之类，干脆都选用的是蔬菜和水果，倒是可以加上一些奶酪碎。沙拉酱选用超市买的那种，如果她做，怕他们吃不习惯。

主菜做牛排，安然怕老夫妻吃不习惯，前菜便多准备了一些。薯片虾球配鱼子酱，可凉可热，可以提前做。这道菜简单好吃又好看，虾球入味裹粉油炸定型，再裹上一层芥末味的沙拉酱，一片炸的酥脆的土豆片，一个裹了酱汁的大虾仁，上面一小勺鱼子酱，摆盘后非常漂亮。

法棍切片，刷上一层橄榄油烤香烤脆，每一片你都可以创造出奇迹，上面抹一层牛油果泥，配上西红柿、洋葱、罗勒、火腿沙拉，最后撒上干酪碎，就是一款很好的餐前小食。

当然，法棍片上还可以抹上鹅肝酱这样吃，也可以抹上蛋黄酱配上一些蔬菜水果碎，亦或抹上一层奶酪，配一片烟熏三文鱼。想吃甜味的还可以抹巧克力酱，安然觉得这种口感太甜腻，她更喜欢清爽一些，就如第一款。

不知道大家的口味，更想各种口味大家都尝尝，安然做了多种口味，下面的面包有焦香的法棍片，也有软的圆面包片，整整摆了一大盘。