快穿之食味(731)

高兴因为拿到了两块地，即使不用，等几年也能大赚一笔，还有就是关于侵权问题终审也判了下来，维持原判，驳回上诉。

第384章 回来安然便召开高层会议，永川食品公司的所有商品从下月起上调价格。不……

回来安然便召开高层会议，永川食品公司的所有商品从下月起上调价格。不是她黑心，是整体物价都在涨，尤其88年物价上涨导致的那场大抢购。大家都担心物价还要涨才存了囤积的心思，不然谁会把钱想尽办法换成物品？

前两年因那些仿造假冒的多不敢正常涨价，她们怕一旦失去市场再难挽回。现在既然公司打赢了价格必须涨上来，这也是所有人的心声。

即便涨，安然也没让涨多少，涨太多容易激起民愤，让人反感。他们只能小幅度涨，温水煮青蛙，一点点来。好在他们有低于市场价的干辣椒和她囤积的大量香料来拉低成本，只要熬过这几年辣椒的高价时期，种植干辣椒的地方会越来越多，多到市场饱和过剩。

安然心情好就要吃，按照收集来的信息他们开车跑到了万县吃火锅，吃烤鱼。万县的火锅很小，适合一个人吃，它与重庆的火锅最大不同不是锅的大小，而是食材的处理截然相反。吃重庆火锅是往滚开的汤里加喜欢吃的生料，而万县的火锅则是师傅将主食材处理熟再加入锅里。

就如你要的一个肥肠火锅，端上来的锅子里是将肥肠烧熟后端给你，里面会有烧菜时出来的汤汁，锅底一般会有一些生豆芽、萝卜、宽粉之类垫底，下面用钢炭加热。垫底的菜都好熟，吃着上面的食材下面的生料也熟了。

这次来了五个人，点了五个不同的锅子，肥肠的，红烧牛肉的，西红柿猪肉丸的，还有店家极力推荐的罗肌肉的，罗肌肉就是猪的腹腔和胸腔之间的隔膜，瘦肉上带一层筋膜，口感很劲道，最后点了一个清炖肘花。

如果一个人想都尝尝还可以混杂在一起，老板会每样给一勺围着锅子盛放，非常人性体贴。

一个菜一个味，肥肠微辣，更偏于咸香，红烧牛肉酱香豉香味更重，猪肉丸很鲜嫩，汤汁鲜美微酸，非常清爽，也适合拌饭——

吃小火锅有种将生活拉慢的节奏，很随性，很任意，很放松，就如你在品尝人间百味。

吃饱了租了一条船穿行于江水河面，观赏周围丛林风景，不知不觉靠在船舷睡着，小玲贴心地将一条披肩搭在她身上。

安然在惊呼中醒来，原来他们已经到了青龙瀑布，青龙瀑布号称亚洲第一瀑布，因宽150米，落差六十多米而惊羡每一位来观看的游者。

几个年轻人忙着拍照，这事安然一般不参与，任由她们玩闹。

回来天已黑，寻了一处最有人气的地方吃烤鱼，烤鱼是真的把鱼放在炭火上烤，而且是烤成外酥里嫩。但端上桌时却是满满一大盘，红彤彤油汪汪，就如撒了一堆辣椒花椒花生，再淋上一锅火锅汤料。里面还添加了做熟的魔芋、藕片、芹菜、豆芽等配菜。

一盘烤鱼集合了红油火锅、水煮鱼、烤鱼三种特点，不得不佩服最初那位研究者。

安然又要了一条泡椒味的烤鱼，据说还有酸辣的，香辣的，豆豉的，可以说这家把烤鱼也做出花来了。

安然知道万县烤鱼随着川菜走出了四川，开遍了全国，只是很多店为了节省时间将烤鱼做成了炸鱼，而且炸鱼的味道更香，鱼肉更劲道，却失去了鱼的嫩滑。安然不想做评判，适合大众的就是好的。她来这里也是想真正感受一下最初烤鱼的味道，可以说各吃各的味。

“老板，下次咱们去哪儿吃？”三位姑娘意犹未尽。

“怎么还想吃？”

“老板，你可是说要吃遍四川的！”

“回头你们先将火锅做一个总结，想吃遍四川哪有那么容易！四川被称为天府之国不是浪得虚名的，现在咱们接触的不过大众饮食，一些基础酱料食材，真正高档的宴席菜咱们还没尝过，改天咱们去吃一顿！”

“真的？老板！”

“老板什么时候骗过你们！”

车内一阵欢呼，高级宴席菜式多采用山珍海味，烹饪手法复杂，工艺精湛，调味清鲜，大气磅礴。至今安然依旧没去正式碰触，这与她所处地方和社会层面有关。川菜如果按口味做法可分三大类，第一是以成都、乐山为主的上河帮菜系。第二是以重庆达州为主的下河帮菜系。第三是以自贡、内江为主的小河帮菜系，也叫盐帮菜。

重庆菜因地处江河要塞，菜系起源码头文化，重油重盐，主要是为了迎合码头工人口味。火锅便是由码头工人围着炉灶刷吃被人轻视嫌弃的牛内脏发展而成。毛血旺、辣子鸡、水煮鱼，无一不是重油重辣，这些菜的发源地都是重庆。