快穿之食味(752)

为了感受一下在发源地吃翘脚牛酒肉的感觉，安然带着小玲亲自去乐山的苏稽镇一趟，就为这一口跷脚牛肉。

没想到整条街都是卖跷脚牛肉的，两人打听了一下谁家的好吃，当地人会说话，各家有个家的味道，哪个都好吃！

好吧，就当白问了。捡了一家干净人多的，尤其当地人多的店面。老板娘问吃碗碗牛肉还是汤锅？

碗碗就是将做好的牛肉盛装土碗里。汤锅则是将食材汤都装在汤锅。

安然要了汤锅，点了牛肉片、牛肚片、牛百叶、牛肠等。汤锅用芹菜段和烫熟的包菜垫底，将他们点的东西在热汤里烫至断生或烫热装锅里，最后舀上滚烫的汤，一小撮香菜一个味碟上桌。

安然看别人都要了一小笼粉蒸肉，她也要了一笼，老板娘看她们是外地来了介绍说她家的特色菜也很好吃。安然便让她看着上几样。

一盘火爆牛肝、一盘火爆牛脆肠、一盘鲜烧牛肉，一小碟干拌牛肉，一小碟干拌蹄筋。看他们两人上的量都不大，说是与另一份分了一份。

好体贴的老板娘！

第394章 一口热汤非常爽！安然只能用一个好喝来表达，是真的很好喝，很鲜美，是……

一口热汤非常爽！安然只能用一个好喝来表达，是真的很好喝，很鲜美，是只有牛肉才能熬出来的鲜。里面的食材没一点杂味，牛肉片鲜嫩，牛百叶软烂有嚼劲，是提前做熟刚才又在热汤里加热的。牛肚的味道也很好，都保持着牛肉原有的味道。

肉是黄牛肉，内脏却是水牛的，要说这人是真会吃！黄牛肉味道，肠胃却小，口感不如水牛的，各取其长，只能说这里将牛吃到了极致。

两人停留了几天，又吃了其他家的翘脚牛肉，感觉还是第一家的好，回来带回几只甜皮鸭，甜皮鸭是先卤后炸，表皮酥脆，肉质鲜嫩，带一点甜甜的味道。

放飞了几天收回心神，去与白师傅探讨了一回跷脚牛肉，她用白师傅的方法几乎完美复刻出了那鲜美的汤汁，并亲手做了一盆材料丰富的跷脚牛肉，白师傅这一关算是过了！

她的《四川饮食杂记》又多了一篇，与两位师傅相处久了，她觉得自己以前写的还有很多不足地方。安然开始对以前的文章修修改改，不懂的就去请教师傅。

两名编辑越来越没可用之处，干脆送去了办公室做文秘。她的杂记内容越来越丰富，依旧不够。

调料厂建成后，安然不得不中断了整理。开始教选出来的工人师傅们加工香料，厂子需要的香料安然在采购那边过了一把手续，一入一出，东西直接进了调味料厂的大库。

负责香料采购脸色黑了黑，老板这是把他们架空吗？安胜利也不好受，新厂建起来了，设备基本上没用他们采买，都是进口直接入厂。香料他姐入了一大批，谁买的？那么多种都是他姐买来的吗？

想着渐渐被分走的权利安胜利内心很不舒服，他也觉得他姐已经不是当初的姐了，心越来越冷，越来越狠，尤其对家人，还不如一个外人。

“二哥，姐应该没别的意思。”徐天祥很想给安然上点眼药，但他不敢。

“没事，该干啥干啥。”安胜利脑袋有些乱，他也不明白安然为什么不用家里人？外人有家人放心吗？就算月月查账，真想搞小动作哪里能查到？别的不说，就采购部的油水可大可小，每一笔单子上弄点钱太容易。

他不明白，他姐非但不信任他还把权利分走，为什么？难道就因为他没听她的警告？可那事又不是他去做的。还好他们跑的快，亏着钱出来了，不然真要全军覆没，据说海南的地皮现在根本没人接手，那么多钱变成了一块荒地，一片烂尾楼。狠！真狠！那些利用噱头炒高地皮又安全脱身的人才是真狠！

想此安胜利还是想找安然谈谈，姐弟俩在别人下班后坐在顶层露台看似赏月，可安胜利的目光根本没聚焦在月亮上。他一根根吸烟，安然给他开了一瓶红酒，“少抽烟，还是喝酒吧！喝完了说说哪里想不开？”

原来自己的心思早被他姐看出来了，安胜利掐掉烟端起酒杯一饮而尽，他不会品，只会喝。

“姐，你是不是想把采购部分化？如果你不放心我可以换个人。”

安然却点了一支烟，深深吸一口，慢慢吐出，看着烟雾在夜空里缥缈。

“你就为这事想不开？”

“嗯，是有点想不开，本来管的好好的，你说把办公用品和劳保分出去就分出去，有没有考虑过我的感受？还有这批香料，那么一大批，咱们又不是没有专门采购香料的人，你这样干让下面人怎么想？”