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快穿之食味(830)

作者: 沙柳273 阅读记录

为了早日实现家里每人一个兔皮坎肩,安然这几日带着安家三个小子开始打猎,李满仓等人还要砍柴,与他们走不到一起,安然只好自己带着他们去打猎。

看着偶尔出现的野猪、野鹿、野山羊,没大的杀器很难猎到,安然很想将驽拿出来,但现在不是时候,唯一的可以弄几把猎枪,或者利用陷阱捕抓。

于是几人在猎物经常出没的地方挖了几个大的陷阱,位置尽量靠近深山,近处的机会留给村里人。别说,这几个陷阱很给力,几乎每隔两三天就有收获。最多的除了野兔居然是野猪,只是这野猪着实不怎么好吃,不管个大个小味道都有股腥臊味,小的肉质还能接受,大的怎么炖都不会烂,而且瘦肉柴的很。

后来再抓到野猪干脆直接卖了,加上他们靠着弹弓捕杀的山鸡、野兔、貂、狍子等物,安家的日子眼看着就过起来了。

女人们捡的山货也是各种各样,安然将重点放在松子上,每次进山捕猎背篓每人一个,除了猎物一定会带回质优个大的松塔,回头将里面松子砸出来,松塔留着烧也很不错。

安然喜欢上了这种不断获取收获的生活,她望着更远处的高山不断神往,大山离着他们很远,来回估计就要十几天,家人一定不会放心,只能等机会。

安然用野葡萄酿了十几坛子葡萄酒,小婶和堂嫂们晒了不少山楂干,各种蘑菇更是多,不但女人们采,安然进山看到了也会采。

“咱们还没空捞鱼呢!”大伯家的堂弟安宁道,“等结冰了捞鱼可带劲了!”少年讲述着每年捕鱼的事,第一年刚来他们就是靠着河里的鱼和山上的野菜野物度过的,要是没河里的鱼他们怕撑不过那个冬天。

就是这里的冬天真冷啊,能冻死个人的冷,少年说着忍不住就是一个哆嗦。二叔小叔他们一来家里情况改善了很多,还有这位堂姐,功夫很好,现在他都开始跟着堂姐练拳脚,还练内功,别管什么,现在他觉得自己身体好了很多。

安然心里暗道,要不是我给你们*作弊,你们能有今日?丹药改善身体行之有效,尤其安然弄了一个大力丸给全家用上,安家所有人都觉得力气大了很多,还以为是生活改善的问题。

所以安然根本不发愁过冬的木柴,男人们就能搞定,她只想一心狩猎,发掘宝物,山林里的药材很多,有的可以采了常备,就如柴胡可以用于退热,贝母抗菌消炎,治疗咳嗽很有效,至于人参鹿茸要靠运气。

但林蛙可以弄些,林蛙也叫雪蛤,它最有价值的部分就是母蛙里的输卵管,人称雪蛤油,属于珍贵补品药材,宫廷贡品。有润肺养阴,抗衰老,美容养颜,通血脉调内分泌等功效。

提起林蛙安宁话就多了,告诉他们怎么抓怎么吃?在山东老家是没这种东西的,东北的林蛙非常有名,大补之物,冬天吃贼香!

安然被说馋了,回头就让堂哥做捕林蛙的鱼坞,鱼坞是用柳树枝条编织而成,腹粗颈细,口呈盘状的篓子,下在林蛙较多的河流。如果想收获更多,可以用石头树枝在河道里做一个喇叭状的坝,鱼坞下在中间开口地方,一夜据说能抓上百只。

秋季是林蛙最肥美的时候,不管公母,都是籽满膏肥。安然真真体会了一把大东北的物资丰厚,真是一夜收获满满。吃不了的可以处理好了晒干留着以后吃。

就着新鲜他们还是炖了一大锅,做法很简单,就是酱焖,其他作料也没有,这里人炖鱼等腥物喜欢放一小把野苏子,去腥效果很好。开始吃安然是有心里抵触的,但看着大家都吃的香也跟着吃起来,本以为会排斥,没想到入口的感觉好不错,肉质细嫩不说,也没什么特殊味道,做成什么味就是什么味。

剩余的林蛙要串串晒干再取雪蛤油,这活安然不会干,她从小对这东西就排斥,即使今天她吃了依旧不敢对湿滑滑的这玩意下手。

这几天村里出来抓林蛙的人多起来,大多是半大孩子和老人,安然只跟着弄了几次就继续捕猎。

安大勇说等下雪后山林就不好进人了,最好在家猫冬。说是猫冬人不会闲着,打蒲草苇草,乌拉草,编席子垫子,女人们做做鞋和衣服,如果买来棉花还要纺线织布,就是进了腊月还要准备过年等等,好似一年到头都在忙。

安然宁愿每天进山也不想做这些繁琐事,当第一场雪下来时,安然不得不与小婶坐在炕上纳鞋底,总不能自家的鞋子也要小婶帮着做。好在她有经验,做鞋不算什么。

妮儿自己在笸箩里数豆子,安然教她数数,从一数到十,十个黄豆一堆,数好了十堆奖励一颗挂霜山楂。男孩子还在外面哼哈地练武,据说几个想冬练三九夏练三伏,做一个武林高手。