快穿之食味(889)

关于这些几乎所有学生没谁喜欢，但必须学，政治属于考试科目，考不好毕不了业。没谁不喜欢上体育的，魏芳更喜欢上音乐，安然则对画画感兴趣。

本以为依仗自己那么多知识可以混日子，一看真不是那回事。其他怎么混都可以，就是这个政治，必须学，还得认真学，否则你根本不知道是什么意思。你说让一个从没去过农村的孩子了解什么是大队？什么是三级所有制？他能搞懂吗？就是马列主义咱也搞不懂啊。

所以有些书还是有必要看的，安然知道魏家就有一整套某选。安然一扫旁边的魏芳，一看就知道姑娘已经神游天外了，心里不由暗叹指望她考大学怕是难啊。

今日魏老二跟一群发小抓了十几只野鸭，越到秋季这东西越肥，安然和魏芳回来时他正在拔鸭毛，魏芳一脸嫌弃“哥，这玩意太土腥了，你怎么又弄回来了！你忘了上次做出来连你都不吃吗？”

“上次没经验，这次有一定做好，快来帮着拔鸭毛，这玩意真不好弄，任务交给你们了，我去挑水。”魏老二终于能脱身赶紧去找扁担，军属大院有一口吃水井，谁家用水都要去挑。吴建英说了几次想在自家弄个压水井，不然到了冬天吃水特费事。

主要是挑水的人冒着严寒去挑水，别担心水井会冻上，由于地下水水温高，水井里最多结一层薄冰，厚了用冰锥，薄了水桶一用力就破开了，而且里面的冰碴冰冰凉凉的，就有人喜欢放嘴里一块。

安然接过拔鸭毛的活计，重新烫毛拔毛。适合的温度才能将毛拔干净，一抓一大把，最后剩下的短毛锥用镊子一个个拔，绒毛火上一烤。开膛破肚，去内脏，切块泡水一气呵成。

魏芳看呆，“妈呀！安然，没想到你还有这手！”

“看多了还不会干？”安然说的轻巧，让她去找土豆，用野鸭子炖土豆。

“别把土豆搭进去，妈会心疼死。”

“放心好了，我来做，你帮我烧火。”

挑水回来的魏老二一看鸭子都变成块了，竖起大拇指“这活还得你们女的来！”

“去挑水吧你！”魏芳吼了一声，赶紧按安然吩咐给土豆削皮。一边干活一边看安然忙活，她总有种怪异的感觉，以前安然干活也这么麻溜吗？魏芳摇摇头继续干活。

魏老二几趟水下来，水缸也满了，最后一趟揪着玩的满身泥土的魏亮回来。魏亮就是疯玩的年纪，一放学就跟着伙伴野去了。

锅底下木柴烧旺就不需要人看着了，鸭块焯水后安然支走魏芳锅里倒猪油炒野鸭块，野鸭块越炒越香，烹上料酒，加上酱油继续翻炒，魏老二闻着味就来了，“今儿的味香！好香！”说着还吸吸鼻子，一脸享受。

半锅水慢慢炖，野鸭肉质紧实，时间短了炖不烂，土豆可以晚放。这年代没啥作料，一勺大酱能解决一切问题。所以大酱是家家必备的东西，东北的女人啥都可以不会，唯独大酱必须会做。每年开春炒豆子的声音会响彻各家各户，孩子们兜里或多或少多了炒豆子做零嘴。

安然象征性放了一勺大酱进锅，盖上盖慢慢炖去吧！鸭块在沸腾的汤水里翻滚，香气慢慢飘散——，左右邻居伸出脑袋不时看看，又在空中闻闻，猜测这家又在做啥？都知道魏家老二经常去弄东西，别的不说臭鱼烂虾的时常不断。

今儿味道可不同，有股淡淡的肉香，魏老二这是抓到兔子还是山鸡了？再吸吸鼻子，好像不是——

院外已经有孩子探头探脑，“魏亮，你家炖肉吃了？”

“胡说！我家可没炖肉！”魏亮赶紧将院门关上，哼哼道。

“你家就是肉味！”

“没有！我家没肉味！”孩子们都护食，就这点东西就怕被被别人分走。

魏老二朝外喊了一声“三冬子，你家不是也有鸭子吗？怎么你妈没给你们弄？”

“弄呢，咋没你家的香？你家是不是放肉了？”

“做梦想吃肉吧！多久没看见肉了？”

“也是啊，二哥还是你的手艺好！” ：

“快回家等吃去！”

男孩子跑了。

等吴建英带着魏婷回来老远也闻到了香味，而且不是一家，有人朝她喊“建英，今儿你家有肉吃了！”

“李嫂，咋回事？”

“你家老二带着墩子他们抓了不少鸭子！”

“哦，等会儿去家里吃肉啊！”这是客气话，一般都不会去，但该客气还是要客气。

“不了，赶明带着我家小子就就行了，回去跟你家老二说声啊！”

“好嘞！”

进院果然香气浓郁，有股炖肉的味道，几个孩子已经聚在厨房里了，大锅下的火只剩下底火，锅里的汤汁也快好了。