“那自然是没有问题。”君柒也不含糊，转头去了书房，拿了纸笔刷刷写了起来。
南北方揉面最大的区别，南方讲究松软细腻，而北方讲究劲道爽滑，北方在揉面的时候一是要下大力，另外一个一边揉一边加干面粉，突出一个有嚼劲儿。
另外南方面食通常会加碱水，还会加热水，北方则相对较少，一般都是冷水和面。
知道了根本区别其他的其实就都不是问题了，都是灶上的老把式，又不是做什么独门绝技也不是办什么国宴，普通日常的面食还不是手到擒来，最多不过费些时间多试几次罢了。
没有想到这秘方如此简单，不过大掌柜也懂规矩，是他有求于人，而且他也不心疼，只要明爷一行人吃得好，还能少了他的好处，他只希望面前的小娘子不要留手才好。
大掌柜很高兴的揣着方子走了，当然走的时候还带了一大碗君柒送的卤肉当赠礼，大掌柜彻底舒坦了。
哎呀！这卤肉可真香！
这一晚悦客来的厨房点了一夜的灯，第二天一早厨房就给客人们端上了劲道爽滑的宽面和皮薄有嚼劲的大肉饺子，吃得一群北方大汉直呼过瘾。
“大掌柜，我听说你们这西南山林特别多，是不是猎物也特别多？你给我说说这附近那些山林好打猎，哪些比较危险，咱们也好避开些。”肖玉书吃完面一擦嘴就开口询问，还不等大掌柜回答就转头看向明季，“舅舅和我一起去呗，到时候我弄两块皮子孝敬您和外公外婆。”
养父母早就死了的明季：这大外甥拿死去的外公外婆当借口也是够孝顺的！
明季皱眉嫌弃的看了大外甥一眼，转头看向大掌柜：“大掌柜就说说吧，免得这孩子不晓得轻重犯了忌讳。”江湖人士最懂到了一地儿就守一地儿的规矩。
“咱们这边的山林确实多，最适合打猎的就是往西去，越过老君山那一片矮山就是，那里猎物多猛兽少，周边山脚都有村子也好落脚。”大掌柜说完合适的又说不合适的，“不好去的就是北山那片了，里头有猛兽，大概十年前吧，失踪了好几个猎户，后面只找到衣服碎片和骨头，这后来就没人去了。”
明季和肖玉书对视一眼，算了算时间，心中已有答案。
第39章
时间往前推三个月，当时正值西南这一片大省之一寰延的乡试，就是这个关头，有书生夜扣知府后门递上状书后当场触柱而亡了。
那场景差点没把知府大人吓晕过去，自己治下出了这样的事情他感觉自己的乌纱帽都要不保了，紧接着他还没派人去查呢，就有下头秀才作弊的传闻在省城里流传开来，还是来省城乡试的秀才喝醉酒透出的话风。
这一波紧接着一波的事情，知府大人不免往阴谋里去想了，猜想是不是上头有人想要搞自己。
要知道他的座师可是当今陛下的太傅，师兄更是陛下伴读，他也不过三十出头正是干一番事业的时候，如果不是如今诸位皇子都年满十岁，争储已经隐隐露出端倪，师傅和师兄也不会把他打发到西南来，就是怕自己留在京都一个不小心被卷进纷争。
他们这一支可是坚定的纯臣保皇派，只要资历到了能干事情，朝堂高位没人会卡你脖子，这种情况下，谁要赌上性命去战队。
当然，最根本的就是皇帝对于诸位皇子表现的相当一般，完全没有对谁另眼相看的意思。
他们这一支作为坚定地保皇派，自然是陛下什么态度他们就什么态度。
现在下头出了这么大的纰漏，这不就是对着他骑脸输出吗？
人家大耳刮子都甩过来了，知府大人暂时压下留言并开始暗地里调查，同时快马加鞭让自家媳妇儿带着年礼提早进京给师傅师兄送礼，并摇人：师傅师兄不好了！，外头有坏人要害我！
师傅师兄果然没让他失望，不但暗中帮他奏秉了陛下还立刻派了人过来，就是他刚在刑部晋升主事的小师弟肖玉书，附带了一众大理寺刑部官员和翰林院观政的年轻官员，最绝的是还带上了鸿远镖局的明季。
谁能想到堂堂鸿远镖局的明爷居然是小师弟的舅舅，简直是喜从天降，这一波他绝对稳了。
就在他以为一切都会手到擒来的时候，又出了意外。
事实上一开始查证下头院试乡试存在舞弊的时候确实不算难，不管是自戕的书生还是那个不小心说了醉话的秀才，都留下了证据或者口供，私下里查证的时候也并不算难。
但是查到下头和上头勾连的时候，出现了一个大疑点。
那就是下头的那些人到底哪里来的那么多钱往上打通关卡，以至于他这么大一个知府坐在这里被人糊了眼睛都没察觉。