穿成恶毒老妇，靠拼夕夕发家致富(90)

早知道她就去刷猪肠子了，那个也就是味道难闻了一点，也不用出多少力气。

哆哆嗦嗦就开始按照苏慕宁的要求剁肉。

很快厨房里面就传来了和谐的声音。

咚咚！

是孔善财锤肉泥的声音。

哐哐！

是小苏氏剁肉的声音。

这清脆的声音宛若一首交响曲，隐隐夹杂着小苏氏的血与泪。

好在这个点不是很晚，加上周围邻居的房子离孔家都有一定的距离，因此并没有引起别人的注意。

“娘，剁、剁完了……”

小苏氏平时虽然不怎么干活，但是有什么好吃的都不忘了自己去吃上几口，身体倒是养的很好。

这干起活来倒是很有力气，也很麻利。

苏慕宁冲着小苏氏这效率竖了一个大拇指，以前她还真没有看出来，她这四儿媳妇还是个潜力股？

很好，看来以后她要多给小苏氏一些发掘潜力的机会了。

“好好，你先去休息一会吧，累了吧。”

苏慕宁又夸奖又关心的，好像之前那个凶神恶煞盯着小苏氏的人不是她一样。

小苏氏这会剁肉剁的虎口都被震得发麻，见了苏慕宁的笑脸，那立马条件反射般的就扬起来笑脸。

“娘，我不累！我就知道这活不轻松，三哥出了一天的力了，我和耀祖他爹正好帮忙分担一下。”

第68章 小苏氏可真是个人才

本来以为这小苏氏应该会叫苦连天，听小苏氏这么一说，苏慕宁脸上的笑容僵了一下。

到底还是她小瞧了四儿媳妇！她这张嘴可真是能说会道，生在这农家可真是可惜了她这么个人才！

苏慕宁总感觉这小苏氏是跑错了片场的，小苏氏应该出现在宫斗文，而不是种田文才是。

“行了，就你嘴皮，你去和老四先去喝口水休息会，一会再来帮我。”

苏慕宁笑骂着把小苏氏和孔善财赶出了厨房。

接着就把这些肉馅子进行搅拌，拿出了她珍藏许久的调料。

淀粉、糖、盐、料酒、生抽、黑胡椒统统撒入肉馅子里，接着就是一阵疯狂的搅拌。

在搅拌的过程中，苏慕宁还往里面加了一些凉水，用来均匀。

调制好了肉馅子，苏慕宁分出来一小部分在外面，然后找了几张干净的纱布盖在剩余的馅子上面，就招呼孔善财先把肉馅子给放到井底先冻着了。

看着孔善财把肉馅子给放到井底，苏慕宁不由得在心底感叹了一句，这个时候家里有一口井真是好，完全就是天然的冰箱！

等以后家里条件好了，她再找人挖个地窖，就更完美了。

苏慕宁这边忙完没多久，孔善民就提着桶回来了，苏慕宁抬头一看，桶里的猪肠子被洗的干干净净，一点味道都闻不到了。

孔善民倒是没有什么怨言，不过就是有些味道罢了，只要娘和弟弟妹妹们开心就好。

苏慕宁看了一眼三儿子，没有多说，这样的性子只能慢慢改了，只要他吃不了大亏，她这个老母亲就能放心了。

看着桶里面干净的猪肠子，苏慕宁不由得感叹了一句，孔善民干活真是仔细。

接着苏慕宁又把这些洗干净的猪肠子分了一下，猪大肠放在一个盆子里，猪小肠放在一个盆子里。

苏慕宁用盐水泡着猪小肠，猪小肠可以用来做香肠的肠衣，不过今晚肯定是做不完了，就先泡着好了。

至于猪大肠，苏慕宁大部分也是用盐水泡着，只拿出来的一部分准备一会做了吃。

毕竟这个东西她也没有多少经验，但是在这个生产力低下的朝代，她是不会放过任何一类可以吃的东西的。

苏慕宁招呼着小苏氏过来做粟米饭。

大丫倒是勤快，不用她说，就过来烧柴生火了。

苏慕宁很满意的架起来一大锅水，然后把这拿出来的猪大肠先用水煮了一遍。

接着又把她准备好的秘制调料放入锅中，又往锅里面加了一些水，继续煮着猪大肠。

火被大丫烧的很旺，很快厨房里面就传出了一阵香味。

一旁蒸着粟米饭的小苏氏十分不可思议的瞪大了双眼，简直是不敢相信，这么香的味道居然是猪大肠做出来了？

反正这猪大肠再香，也都是猪大肠。等下她苏小翠是绝对不会吃一口的！

小苏氏在心里默默发了个誓。

香卤猪大肠只是一道菜，苏慕宁自然是没有打算让全家人晚上只吃这个，要是真的只吃这个，那可就真是笑话了。

人家朱兴茂拿来了这么多猪肉，她就让一家人吃猪下水？从来可就没有这样的道理。

苏慕宁盯着菜板想了想，又把猪里脊给挑出来，让小苏氏去给切成了长条。

她本人则是把盐、料酒、糖还有酱油调制好放到一个盆子里，小苏氏切好了肉就放进来腌制着。