豪门弃夫靠美食红了[穿书](100)
“这……”池立勋情不自禁地惊讶道。
“怎么了,难道这道菜不合您口味吗?”伺候在旁的管家关切地问道。
“不是,你帮我去酒窖取瓶白葡萄酒来。”
“可是医生吩咐了,你最好不要饮酒,对您胃的恢复并无好处。”管家克忠职守地提醒道。
“那算了。”
这小菜实在该配点酒,但转而想到酒精会麻痹味蕾,改变食物真实的味道,池立勋便也没坚持。
恰好此时,佣人端来了一锅鸡汤,管家便给池立勋盛了一碗。
大抵是先前得病的时候喝多了这样的鸡汤,池立勋看都没看一眼,直接绕过眼前的鸡汤,将筷子伸向牛肉。
被切成大块的牛肉,在香料中卤了一个下午,没有预想那般的干柴,反倒是软烂入味,初尝的咸鲜在咽下后弥留在舌尖上的汤汁泛起点点回甘,就如调制的香水那般,每个阶段的味道各有不同,令人回味无穷。
“上饭。”池立勋言简意赅地表达了他对这三道前菜的满意程度。
随着米饭上来,今天的热菜也相继端了上来。
金汤笋干烧江虾,玫瑰油醋蒸青蟹,五珍酿翅,每道菜美味却又充满新奇,连挑剔如池立勋都挑不出任何毛病,唯一有所欠缺的就是口味偏清淡,但这多半是被人叮嘱过,照顾他目前虚弱的脾胃。
这一刻,池立勋在海里突然冒出一个从未有过想法:为了吃饭自由,必须得把胃养好了。
看着池立勋如风卷残云般,管家居然流下了激动的泪水。
“去把那个新来的厨师叫来。”池立勋突然放下筷子说道。
好不容易放下心的管家心里头又突然咯噔了一下,满脑子都想着哪里又踩到池立勋的雷区了?
但看着每道菜都被吃了不少,只除了那锅鸡汤。难道说是这鸡汤的缘故?
先生向来都不喜欢喝鸡汤,早知道那时候就不让厨师另外加了。
管家懊悔不已。
半分钟后,管家带着新来的厨师走了过。
池立勋打量了下这张陌生却稚嫩的脸,嘴角微微一拉,表达着主人此刻不满的情绪。
“菜都是你做的?”
“是的先生。”虽然小厨师语气坚定,但还是有点心虚,手不由自主地擦在白色的厨师服上。
“学厨多少年了?”
“有18年了。”
“哈,我看你都也就刚成年吧,你哪来的学厨18年,从娘胎里开始学的?”池立勋忍俊不禁地嘲笑道。
“虽然很多人都说我长得显小,但我已经20岁了。”小厨师异常坚定道,“我家都是厨师,从我会走路起,我就开始学着颠勺打荷。”
“哦。”池立勋开始若有所思了一阵,便不再质疑小厨师学厨的事,“菜做得不错,很有新意,继续保持。”
“好的,先生。”
“对了,以后鸡汤不要做了。”
小厨师看着一口未动的鸡汤面露诧异,“是哪里不符合您口味吗?还是说鸡老了?不可能啊。取的是清远鸡,先蒸后煮,蒸出的原汤加入菌菇炖煮,让鸡和五种山珍的鲜味融合,最后出锅前再加入蒸熟的鸡肉。”
“蒸的?”听完小厨师的介绍,不知为何,池立勋心里突然涌出想尝尝的冲动,便舀了一勺浅尝了口。
没有熟悉的那种油腻的味道,清爽的汤里带着浓浓的菌菇和鸡的鲜香,洗礼了整个口腔后缓缓地往鼻腔飘荡,宛如清泉一般带走了先前品尝的所有残味,这一刻整个身心都被这口鸡汤占领,沁人心脾。
再品尝了口鸡,不同以往炖煮了许久的鸡肉那样的柴软无味,这鸡肉犹如白切鸡那般爽滑弹嫩,被完整保留下来鸡肉纹理的口感,连鸡皮部分都带了点爽脆。
直接颠覆了池立勋对炖鸡的传统印象。
难得满意道:“可以,不过我最近鸡汤喝得有点频繁,以后保持每周两此的频率即可。”
“明白了,先生。”
“好了,剩下就没什么事了,你回去吧。”池立勋转而对管家说道,“不用试工了,就定他了,给他开主厨的薪资,不,至少两倍,王真意还不如这年轻人。”
小邵一回到厨房,整个人冷不丁地抖了两下:“呼,可吓死我了,先生光是看我一眼,我就感觉如芒在背,差点把词都背岔了。”
“他问你哪道菜了?”
小邵端起边上的鸡汤,赶忙喝了一口压压惊,“喏,抽中的是这道鸡汤,好歹鸡是我蒸的,所有菜里就这道我最熟悉。”
犹如考前猜题押题,结果真考到了最有把握的那道。
连洋收拾着,突然听到门外传来脚步,未做犹豫,迅速地拉开后门联通的储藏室躲了出去。
而管家大爷进门只看到小邵被鸡汤呛得不停地咳嗽。