重生八零赶山打猎女霸总(486)

由于改革开放的深入发展，经济呈现出经济欣欣向荣的景象，尤其是吉省这种老牌工业基地，经济发展远远超过南方新兴的城市，毕竟底蕴深厚，衰落也是二十年后的事情了。

徐十八笑道：“现在最大的问题是厨子、店长不够，孵化速度远远低于门店扩张的速度，等省城的几家店落成之后，让富钢和竿子把主要精力放在培育人才上，有了足够多熟练的厨师，店铺都是小问题。”

“好的，不够也不能着急，慢慢来吧。南关的这个店小心点，这两天你从附近村里招几个好手，小心谨慎。”

“行，夏莲放心吧，这两天我就招两个好手。”

两车一路同行，一直到县城才各自行动。

走到林场刚好碰见了李虎，李虎开着二十五马力的拖拉机鱼车送鱼呢，县城开了一家鱼店，林场开了一家鱼店，现在连收带捞，每天的量保持一千斤左右，净利润也有三百多。

李虎开车过来问：“姐，这是去哪呢？”

“刚从省城回来，你带着大丫二丫回村里去，我要去泡菜厂。”

“好的，姐。”

刘夏莲看了看李虎的衣服一身的埋汰，翩翩少年已经成了一个卖鱼贩子了，现在徐雄做电器，干干净净，还赚大钱，差距拉开了。

“李虎，选择后悔了吗？要是不想干了，你去省城负责个饭店吧，虽然挣钱不多，但是胜在清闲。”

李虎挠挠头：“捕鱼是因为热爱，虽然赚不了大钱，但是小钱不断啊，发家致富完全没问题。我现在有个不成熟的想法，应该能比单一做淡水鱼要强不少。”

“哦，什么想法，你说说。”

“我打算在县城水产批发市场再开一个店，除了江鱼还想做一下海鱼，现在海货的价位远比江鱼便宜，而且市场也大，利润还挺高，投资只是需要花钱建造一个冷库就行，货都是从鲅鱼圈、从大连批量过来的鲅鱼、马鲛鱼、带鱼、海虾、、鱿鱼、螃蟹、海带等等，净利润超过百分百之百了。”

刘夏莲对于海产还是有一定了解的，这年头大海的资源异常的丰富，海产品价格低廉，深受普通百姓的喜欢。松花江鱼则恰恰相反，尤其是鳌花、鲶鱼、黑鱼，价格偏高，一般进饭店，属于中高端的消费。

“卖海产，这是个好主意，可以干，需要我出面的提前联系我就行。”

“好的，姐，海产的货源还是很好找的，只是运输过来需要增加成本。”

二丫有些不耐烦了，说：“虎子，别说了，赶紧走，我要回家看看种的木耳咋样了，有没有死掉。”

刘夏莲一把手：“李虎赶紧先回吧，海产的事情安排就行了，这小事自己做主了。”

李虎发动拖拉机，喷着黑烟，带着大丫二丫回家了。

刘夏莲到泡菜厂的时候，正好赶上吃午饭。

姥爷徐长远和生产车间的几个骨干正在那吃饭呢，刘夏莲把几瓶别的厂的样品摆放到了餐桌上面。

“姥爷，各位精英，这是销售部从外面找来了几款热销货，市面上卖的不错，你们看看能做不？”

姥爷手劲挺大，上手咔吧就把泡小米辣打开了，吃了一口，很自信的微微一笑：“这个泡小米辣简单的很，随手就做了，没有什么技术含量，这属于老酒鬼的硬菜，一般人真还吃不了这个。”

大家都吃了点品尝了一下，这个泡椒做的还是相当可以的，酸、辣、脆，吃一口辣爽辣爽的。

有人说：“小米辣这种辣椒产量低，一亩产一千多斤，生产成本可不低，要做的话我建议少发展点，不要生产太多。”

红辣椒、青辣椒做的剁椒酱用的是长辣椒，产量高。

徐长远品了品，摇摇头：“这真还搞不懂是先泡的，还是先切的。不过我感觉咱们应该采取别的工艺来做，没必要仿造这个，剁椒之后浇上热油，更加的口感好，且保存的时间长。”

有个技术骨干提议：“我感觉我们可以尝试使用防腐剂，现在防腐剂是国家许可添加的，能延长保质期。”

刘夏莲一票否决：“防腐剂这事以后不要提了，虽然是许可添加的，但是咱们一定不要用，宁肯价格高点，也要生产好的东西。”

第378章 找了个驯马的

徐长远说：“不用那玩意，咱们搞泡菜的，用盐、用酱油、用醋顶天了，用防腐剂干啥，不用不用。这个油辣椒还是有一定技术难度的，干辣椒、花生碎、菜籽油都挺贵，这个玻璃瓶子设计的也好，等吃完了辣酱瓶子可以用来喝水，不过这个油辣椒和泡菜属于两个品系，保存原理都不一样，这个用油封。”

“先少做一点点样品吧，咱们自己吃尝试一下，等明年种了原料再大量生产。”