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摆摊也要做四休三(104)

作者: 水墨清香 阅读记录

真正能用在菜里的是油咖喱,做法就是把咖喱粉加油炒,只是必须把控油的用量,火也要越小越好,不然稍不注意,做出来的油咖喱就一股子苦味,到时候才是一点东西坏一份菜。

牛肉切大块焯水后冲洗,再放回锅里加热水,水开以后小火慢炖,这个时候切两个洋葱往里丢,没多久一股浓烈的洋葱臭味就飘了出来,飞快的侵占了整个厨房,呛的黎秋月连连咳嗽,眼泪跟喷泉一样往外冒。

黎秋月把抽油烟机全部打开,连滚带爬的跑出厨房,却还是觉得身上的洋葱味如影随形,只能放弃去床上的打算,而是盖着毯子在瑜伽垫上玩手机。

她知道生洋葱和牛肉刚开始煮的时候味道会很大,但真的没想到这么大!

厨房里的呛人气味转变成香味的时候,已经是半个小时过去,隔绝厨房空气的黎秋月根本没注意到这个变化,心神已经完全沉浸在了动画电影中。

动画可能对小学生来说有点幼稚,但对黎秋月来说刚刚好。

一百二十多分钟的动画片看完,黎秋月终于想起厨房的一摊子,赶紧过去开门查看情况——刚好!

原本惹人眼泪的呛人气味已经变成诱人的香气,洋葱已经被彻底熬煮融化到了汤汁里,黎秋月拿勺子搅了一家,连个洋葱的边角都没有看到。

她把火转到最小,飞快的削了几个土豆丢进去,然后把锅盖一合,又回到了摇椅上。

还得再炖个半小时,她还能摸鱼。

时间转瞬即逝,黎秋月只是打了个瞌睡的功夫,就到了她必须参与的环节。

做好的油咖喱全都倒进去,然后开始不断的搅拌,从刚开始的兴致勃勃到看着时间的满脸麻木,这道菜总算是踩着黎秋月的耐心极限到了出锅的时候。

黎秋月端咖喱土豆牛肉出来的时候,深刻的认识到家里除了打蛋器,还缺少另外一样重要工具——搅拌机!

这种持续性的重复劳动就应该让机器来做!

盛一碗保温的米饭,牛肉入口的瞬间,黎秋月觉得自己麻木的手臂突然涌现了新的力量,就冲着这个味道,她还能做一大锅!

自己炒制的咖喱与市面上的成品乍一尝味道差别不大,多吃几口才会发现自制成品久吃不腻,黎秋月最开始还有些不习惯这个味道,闻多了也能分辨其中相对明显的配料,感知到不同的美味。

牛肉是带了点肥肉的牛腩,但在长久的炖煮中早就没了油脂的油腻,而是跟咖喱组成了新的米饭收割机,东方的做法异国的风味,像是穿着沙丽的种花女子,眉眼都是熟悉的模样,一颦一笑却带着截然不同的风情。

黎秋月表示喜欢的方式向来简单粗暴,她吃了半碗饭,硬生生的消灭了快一半的土豆咖喱牛肉,不出意外的把自己撑到了嗓子眼,挪着小碎步去了瑜伽垫上消食。

晚上六点,黎秋月把剩下的咖喱土豆牛肉吃完,然后抓紧时间出门采购,其他倒是无所谓,主要是西葫芦必须是新鲜的,不然嚼着费牙。

回来的时候已经快九点,倒不是她跑遍全城买西葫芦,主要是黎秋月在咸鱼上看到一个蛮适合的东西,跟人沟通以后上门取货去了。

三轮车上的空间就那么大,想要留出更多的空间,组合才是王道。

一觉睡到十二点,黎秋月给自己做了个宵夜,炒饭用不隔夜的米饭味道要差上一截,但只要把辣椒炒猪耳朵切碎,就吃不出来了。

金黄的米饭,碧绿的辣椒,加上褐色的猪耳朵,黎秋月舀起一大勺往嘴里塞,丝毫不觉得油腻,只有对充分碳水的满足。

炒饭要配汤,不然吃着干巴,黎秋月也不费心,直接掰了一小块紫菜出来,跟切片的猪肉做了个紫菜肉汤,喝一口能把人的眉毛鲜掉。

一碗营养充分的炒饭下肚,黎秋月吃了个八分饱,再喝碗紫菜汤溜缝,胃里就彻底被填满,却不鼓的难受,看看时间差不多,黎秋月就带着东西跨上小三轮,准备新一天的摆摊。

到达目的地是两点左右,黎秋月在熬到三点和抓紧时间睡觉之间犹豫一会儿,果断展开床铺。

说是床,其实就是一个陪护折叠椅,叠起来是椅子,拉开就是床,黎秋月第一眼看到的时候就觉得很合适,尤其是看到三轮车上委委屈屈挤着的摇椅和坐椅之后。

折叠椅多好,又能当床又能做凳子,虽然宽度是小了点吧,但她现在也瘦啊,穿个大棉袄两边还能有点空荡呢,而且再怎么样总有个能平躺着的地方了,黎秋月还是挺满意的。

半躺和全躺的入睡速度果然不一样,唯一让黎秋月烦恼的是这个天气居然还有蚊子,她脸上都包的只剩两个鼻孔了,那蚊子居然还跃跃欲试的想从鼻孔吸血。