摆摊也要做四休三(210)

解冻好的鸭腿剁小块，放到冷水里泡着，黎秋月乘着这个功夫淘米煮饭，把陈皮草果之类的大料备好，顺便把表格里的鸭腿数量上的5改成0，然后把鸭块冷水下锅再次去腥。

撇掉浮沫的鸭块用冷水洗净，热锅凉油煸炒葱段姜丝，然后加花椒八角干辣椒炒香，再把鸭块倒进去持续翻炒，一直等到鸭皮出油再加料酒酱油和其他调料，否则吃两口就腻了。

干辣椒是普通辣椒，黎秋月一边翻炒一边撒了把小米椒进去，几乎是一瞬间就被呛的咳嗽起来，眼睛却亮的很。

这才够味儿嘛！

一边给香辣鸭块收汁，另一个灶口也没闲着，老式电饭煲的内胆在火上烧着，里面的蛋花是漂亮的云朵，肉片在里面沉沉浮浮，黎秋月见缝插针丢进去几根青菜，就是一碗快手汤。

青菜蛋花肉片汤和香辣鸭块几乎是同时出锅，但黎秋月还是分两次端到桌上——烫到事小，要是手抖摔了，黎秋月会崩溃的。

米饭上桌，拼图的最后一块被点亮，黎秋月满是期待的夹起一块鸭腿肉放进嘴巴，然后猛的睁大了眼睛。

鸭肉有一点硬，皮带着类似油炸出来的口感，却并不腻人，煸炒的做法让调料的滋味全数融入，刻意加重的辣味让人咀嚼的每一口都像是含着火炭，咽下去却又觉得意犹未尽。

麻辣鲜香，鸭肉将这四个字做到了极致，黎秋月吃了一会儿就满头大汗，却还是控制不住鸭块上夹的筷子。

好吃！

五个鸭腿被黎秋月分了两顿解决，早早入睡的黎秋月难得没有赖床，小时工到家门口的时候，黎秋月正听着歌给自己做早饭。

莴笋刷刷刷的切丝，就着小米辣炒肉丝；辣椒啪啪啪的拍扁，跟豆蔻一起炒鸡胸肉；鸡蛋笃笃笃的搅散，放一点盐做炒鸡蛋；电饭煲咕咕咕的冒泡，大米被熬的粒粒开花。

“先把牛肉切好。”

黎秋月把脆生生的莴笋丝咽下去，指着一大盆牛肉说道，需要解冻的肉太多，她的微波炉受到了严峻的考验，好在古早产品的质量一流，它最终还是完美达成了任务。

牛肉要煨好，就要切成一寸的方块大小，这个流程并不难，但要切的牛肉实在是太多了。

有些人对半头牛可能没什么概念，能达到宰杀标准的牛一般都是千斤起步，按照最低的一千斤来算，半只也有五百斤，如果只算百分之四十的净肉率，黎秋月甚至能厚着脸皮说自己存了一头多牛！

黎秋月都不知道自己是怎么买回来的！

贺兰姐那边的信息获取技术越发高超，黎秋月一不小心就把煨牛肉的消息透了出去，两百斤牛肉贺兰姐直接定下一半，黎秋月试图挣扎，也只得到一个可以晚一点做的缓刑。

【十五的月亮：所以你那边到底有多少人吃啊……】

【十五的月亮：疲惫.jpg】

【吃喝玩乐：……】

【吃喝玩乐：[转账66666]】

【吃喝玩乐：这周的饭钱】

【吃喝玩乐：说好了过年给我当临时厨师的，不能反悔啊。】

别墅里的女子心虚的放下了手机，认真的查看知网论文，希望能给自己的论文盆盆镶金边。

她这边等着的人不算太多，也就一二三四……五十多个而已，谁让黎秋月的手艺那么好呢。

煨牛肉并不难做，牛肉切块，生姜切片，大葱切段，再把花椒等大料用纱布包好，把牛肉炸成杏黄色捞出。

锅中按照牛肉的双倍加水，放葱姜料包，加盐糖酱油，水开以后把牛肉倒进去，小火慢炖四个小时就能出锅。

小时工切肉切的生无可恋，黎秋月炸肉炸的满脸麻木，炸出漂亮的杏黄色对黎秋月来说轻而易举，但对两个没有经过正经厨艺训练的小时工来说……

黎秋月觉得还是自己上吧，不然别说六十一斤，六百一斤都不够本钱的！

黎秋月真的尽力了，但两个灶口两口锅，一次炖煮四小时，真的只够把出摊的分量准备好，贺兰姐的只能回家再做。

两个保温桶，一口大锅，以及一些零零碎碎都上了小三轮，黎秋月提前了半小时来到摆摊地点，然后明白了什么叫没有最坑只有更坑。

黎秋月不敢置信的在原地转了足足五分钟，还是没法接受现实。

服装厂的地点没问题，但谁能告诉她，第三棵树为什么会是充气的一米高圣诞树啊！

这合理吗？！

第111章

黎秋月戳了戳充气卡通树上的补丁，确定系统的摆摊地点没错后终于认了命，把自己的东西从小三轮上面一点点卸下来。

两个大号的保温桶里全是煨好的牛肉，黎秋月端出家里的大号砂锅放到铁锅里，又往铁锅里倒了些开水点了煤气，才用勺子舀了些肉放到砂锅里保温。