摆摊也要做四休三(223)

白色的热气从奶黄色薯饼的缺口中喷出，口感是意料之中的外酥里嫩，但这只是土豆饼最微不足道的优点。

里面的肉末并不多，却跟盐一起让饼子带上了咸味，让单调的土豆口感变得丰富起来，配上似有若无的胡椒味道，和隐约缠绕舌尖的芝麻香气，让薯饼咬下去的每一口都是惊喜。

“蓝宝到账十元～”

耳熟的进账声把黎秋月从美味的世界中拉了出来，似乎是什么时光复刻，大娘笑盈盈的把薯饼递过来，咽下最后一口土豆饼的黎秋月几乎就要伸手，却有另一双手接过了塑料袋。

于是黎秋月后知后觉的意识到：没有什么时间循环，刚刚的付款是大娘的进账，袋子里的是别人的饼。

黎秋月有些尴尬的挠挠脸，重新带上口罩面罩把自己遮的严严实实，假装什么都没发生的开着小电驴跑路，仗着导航在手就随意乱走，等反应过来的时候，已经到了一条不知名的小巷。

开出小巷再转弯，黎秋月看着陌生的大路果断打开手机开启导航，顺着地图指引一路向前……然后停在了摊子边。

“美女，要买肉不，新鲜的。”

摊主很热情，但如果能把手上的刀放下再招呼她的话，黎秋月觉得自己会更高兴。

这个摊子简陋的不像话，就是一根单杠上挂着铁钩，钩上挂着大块的肉，旁边放着一摞塑料袋，地上有一个菜场的电子秤，要不是黎秋月想明天的菜谱想的太入神，根本不会停下来。、

“这是什么肉？”

黎秋月问道，没停下来就算了，车子都捏了刹，多问一句也不费什么事。

“驴肉，中午才宰的，大补！”

摊主努力表现出肉不愁卖的模样，心里却着急得很。

他之前在固定的地方卖驴肉，生意还算过得去，但前段时间那地方被城管盯上了，这边他不是第一次来，但今天好像有点邪门，从开始摆摊到现在两三个小时，就卖出去巴掌大一块。

驴肉贵，挣的钱也多，但卖不出去都是虚的，这么下去他连本钱回不来！

他今天还特意多进了点货啊！

摊主忐忑的看着八风不动的黎秋月，殊不知黎秋月在听到驴肉的时候就眼睛一亮，只是遮的实在严实，根本叫人瞧不出来。

“驴肉啊……”

黎秋月下意识的低声重复，在心里打起了算盘。

论体型，驴也跟牛羊一样算是大型牲畜；谈美味，驴肉火烧也算是鼎鼎有名；比名气，驴肉馆子明显比鹿马要多，逢年过节周末夜晚，驴肉店里全是牛马……扯远了。

还有最关键的一点，现在她身边就有大堆的驴肉，不需要费心寻找，她刚刚进空间里学了下驴肉的分辨小技巧，这些肉虽然没有新鲜到中午宰杀，却也是凌晨出来的上品。

“……多少钱一斤？”

黎秋月确定了食材的品质，终于放开握着车把的手，完全没注意到自己无意中拿捏了摊主，还感叹这个卖肉的挺厚道，没有看到年轻人就把价钱往天山吹的臭毛病。

75一斤的驴肉听着贵，其实已经是有点便宜的价钱了，现在的驴肉都是七十五上下，昌南这边的商铺还得加个摊位费，八十一斤都挺正常。

“再便宜一些，能剥出来的瘦肉我都要了。”

感叹归感叹，零售和批发要是一个价的话，那黎秋月跟冤大头也没什么区别。

“你说真的？！”

摊主猛的抬头，这么久没卖出去，突然来了个大客户，不会他把肉切了就不要了吧？！

“肥肉不要，骨头不要，下水不要，头和蹄子通通不要，只要瘦肉。”

黎秋月一字一句的说着自己的要求，摊主听完反倒放了心，不怕挑剔就怕不挑，这种只要一种肉的肯定有自己的处理方法。

“你要是真的能要，我给你70一斤。”

摊主往下压了五块钱，一头驴能出多少肉他心里有数，要是这笔生意做成了，他不但能把本钱收回来，还多少能挣点。

“68一斤，给个吉利数。”

黎秋月试探性的又往下压了一点，摊主答应的有点艰难，但是割肉的时候嘴角上扬，甚至哼起了歌。

黎秋月：……

价钱是不是还给高了？

驴肉被一块块切割下来过称，摊主细心的用袋子给黎秋月包好，也就十几分钟的功夫，铁钩上只剩了带着皮毛的不好处理的部分，以及白生生的骨架。

黎秋月带着点微妙的纠结心思结了账，带着驴肉回家，摊主看着没几个人的路口，也没了摆摊的心思，把东西收拾进面包车，准备回去跟媳妇喝驴汤。

骨头砸碎了在清水里熬出奶白的汤，好喝又有营养，他家的两个姑娘打小就喝，初中就是过了一米七的大骨架，以后再窜一窜，高高壮壮的走四方。