摆摊也要做四休三(236)

旺火沸腾油，捞出来沥水的五花肉放到里面炸成金黄色，等到肉皮上出现细密小泡的时候捞出放到冷水里。

肉进砂锅，撇了浮沫的肉汤同时倒进去，加葱姜烧开，然后倒酱油料酒继续烧一盏茶的功夫，再加糖转小火炖到酥烂，最

后就是旺火收稠捞出勾芡。

酱油的颜色很深，肉在盘子里抖动的很好看，黎秋月分了自己要吃的部分出来重新装盘，然后习惯性的确认了一遍要送上去的部分。

一海碗米饭，一碗西红柿鸡蛋汤，一盘豆角牛肉，一大份不知道算不算荔枝肉的荔枝肉。

“应该够了吧？”

黎秋月皱着眉头嘀嘀咕咕，要还不够吃的话，她就得分碗，或者买新尺寸的碗盘了。

架子上的饭菜随着电梯上了楼，贺兰文星的手机响起了特别设置的提示音，在电脑前抓耳挠腮的女人瞬间弹跳起来，直接冲着电梯口冲。

午饭时间到！

她之前闻着香味就觉得馋了，偏偏定了开饭时间的是她自己，又不好下去问菜什么时候好，只能一边改论文一边等。

在一个星期前，她从没想过自己会这么期待一日三餐。

她算不上特别聪明的人，考上大学都是靠着钞能力请来的私人家教，上岸双学位研究生已经花了她毕生运气，贺兰文星没想到收到录取通知书只是痛苦的开始。

贺兰文星很勤奋，但她的专业和大学都是顶尖的，最不缺的就是勤奋，她拼命努力才能勉强跟上其他人，这种随时会被甩下来的感觉……

黎秋月来之前，贺兰文星已经很久没有慢下来吃过一顿饭了——

好香！

荔枝肉的香味在房间越发浓厚，蛮横的打断贺兰文星的回忆曾经，但贺兰文星看了半天，还是不太确定这道菜的名字。

“这是红烧肉吗？”

也不像啊？

豆角很软，牛肉很嫩，番茄微酸却开胃，芙蓉蛋花大块又软嫩，配上先硬后软的荔枝肉，把贺兰文星撑的动都动不了。

“又吃多了……”

贺兰文星习以为常的揉揉肚子，黎秋月送的分量越来越多了，她从吃两口就饱了变成吃饱了再塞两口，现在已经是吃撑了再吞两口了。

但少吃点贺兰文星又不乐意，饭菜的滋味实在太好，少吃一口都觉得亏！

撑得起不来，贺兰文星索性检查了一遍自己修改的论文，然后发现好像有哪里不对劲？

她细看了半天，才从字缝里看出字来，每一句闻着香味写出来的修改中，都藏着肉和肉和肉。

贺兰文星：……

第125章

黎秋月在很多时候都算得上是雷厉风行的代表，上午才琢磨着出摊，下午就骑着小电驴跑了五公里，然后把写好的商品价格往车后的铁丝网上一贴，小摊就开始营业啦。

黎秋月本来还想弄个大喇叭过来卖货，但考虑到自己拢共才准备了一斤半的花生糖，还有三块一两的售价，还是选择佛系经营。

摆摊的时候着急过头，也没有看同种商品的物价，但黎秋月依稀记得花生糖售价不高，过年的时候在昌南也就是十五六块一斤，她一个连推车都没有的小摊，卖三十已经堪称暴利。

但想想自己一下午的忙活……降价是不可能的，卖不出去她就自己吃！

这花生糖做的可费劲的很！

花生仁用粗砂炒到鹅黄色，晾凉去皮风净残渣只是第一步，还要熬糖，先白砂糖再放麦芽糖，过滤一遍成了糖膏还得加猪油，碍于原料黎秋月没做多少，但一遍下来人也废了一半。

而这还不是结束，只是开始。

糖熬好了要立刻往里面加花生仁和香草粉，先快速搅拌，然后趁热不断折叠到冷却，才能排掉里面的空气，并让花生和糖充分混合，然后把花生仁擀碎，乘着起酥但是没有完全冷却的时候定型分切。

切块和切片都得趁热操作，但其中的温度把控是个难点，太冷根本切不开，太热切开又会粘在一起；用力小了下面不会完全分离，用力大了可能又会崩碎破坏完整性。

黎秋月练了好久，成功率也没有到达百分百，最后只能将残次品消灭在嘴巴里，营造出完美的假象……没成功，她悄悄分了些出来，给贺兰姐当晚上的小点心。

这边的风没有昌南的妖风猖獗，但也不容小觑，黎秋月把口罩往上拉了拉，下巴被寒风吹的发僵；她把口罩往下扯，鼻根又冷得发疼。

黎秋月：……

她现在非常极其特别想念自己放在家里的全副武装！

黎秋月正考虑着要不要先回去，等两小时前下单的挡风帽到了再出来摆摊，旁边就传来一阵经典的铃声，原本沉默的一大片车和人顿时有了动静。