摆摊也要做四休三(49)
纯米粥是最难学,它是一切粥类的基础,因为没有其它原料的干扰,有一点不好都会格外显眼。
“你学好了熬米粥,以后什么菜粥肉粥八宝粥都不在话下。”
老师摸摸黎秋月的头,盛了小半碗微绿色的粥让黎秋月品尝。
这个老师很会钻系统的空子,以熬纯米粥的借口,让黎秋月尝到了许多不同的米,其中不乏少见的米种。
比如之前吃过的胭脂米,全名叫御田胭脂米,是清代的贡米,曾经一度绝种,现在最高能卖到4000一斤,还有价无市。
再比如刚喝的那碗绿粥,原料是碧梗米,虽然没有胭脂米那么昂贵,却也是红楼梦里出现过的品种。
不过就黎秋月来说,有些米的确很珍贵,味道也很好,但它们真的不适合熬粥!
【考核通过。】
伴随着四个大字出现,黎秋月离开了学习空间,但也不知道是不是她的错觉,她总觉得这次是被人踹出来的,还是踢屁股的那种。
应该是她感觉错了,总不可能是学习空间小气,心疼她喝的米粥吧。
黎秋月没把这件事情放在心上,转头又点了菜谱上的【红枣银耳粥】,又回到了学习空间。
这次她要当个流动粥贩,换粥不换地的那种!
“真的吗?”
老师笑眯眯的看着黎秋月,黎秋月挠挠头,有些不好意思的说了实话。
“我有几款粥都喜欢,想趁着摆摊的时候学了,不然后面人就懒了。”
黎秋月,一个很有自知之明的女子。
这次的黎秋月只喝了最后的红枣银耳粥,出来的时候也没有被踹的感觉。
所以当时果然是她的错觉吧。
第25章
“系统,抽取摆摊时间和地点。”
【正在抽取……】
【任务四:请宿主在下周每个工作日的午夜零点,在财富大厦门口的第三棵树下售卖粥品。】
“十二点?!”
黎秋月看着时间瞪圆了眼睛,她都做好早起的准备了,结果系统不按常理出牌,直接让她强制性熬夜?!
肯定是今天系统没洗手,才抽到这个阴间上班时间。
周一。
黎秋月睡饱了才骑着小电驴去批发市场,先把最关键的红枣和银耳挑好,才转向最大比例的白米。
“五常大米?那玩意可贵嘞。”
米店老板惊奇的看着黎秋月,觉得这小姑娘八成也是看到抖抖上面的短视频,一时兴起跑过来的。
“我知道,家里有人要养身子,买十斤回去熬粥。”
黎秋月点点头表示自己没开玩笑,昨天她本来还想着来一款最高成本的米粥,但看着动辄上千过万的价格,她觉得五常大米就挺好。
“二十块钱一斤。”
老板看着瘦巴巴的黎秋月,叹了口气给了个低价。[1]
“好。”
黎秋月扫了两百块钱过去,老板很快拿了米出来,黎秋月用手指捻了捻,又闻了闻,心里悄悄松了口气。
就是这个味儿!
买了最重要的五常米,黎秋月就溜达着回了家,把窗帘拉上强行让自己睡到晚上七点,才把砂锅安置到灶台上,又将30升的保温桶放上灶台,两个燃气灶同时点火。
砂锅是十斤容量的大砂锅,缺了个耳朵只能卖二十还得包邮,原主不乐意,现在被黎秋月翻了出来。
保温桶是不锈钢的,直接接触火焰没有问题,方便轻巧导热快,唯一的缺点是煮粥不香,即使有黎秋月厨艺上的加持也远比不上砂锅,用它主要是让摊子显得没那么磕碜。
一个卖粥的摊子出摊就十斤粥,也太可怜了点。
加米加水,大火煮开小火熬,米香慢慢飘了出来,只是砂锅里的味道明显要比保温桶的浓郁的多,而且越到后面就越明显,到出锅的时候,红枣和银耳的香味已经被压得似有若无。
“怪不得人们总说一分钱一分货。”
黎秋月一边闻着米香,一边气沉丹田将砂锅端到提前准备好的不锈钢盆里,准备回头连锅带盆一起端去摆摊。
她熬了两份粥,一份是砂锅里的五常米白粥,一份是保温桶的红枣银耳普通米粥。
两种粥各盛出半碗放凉,黎秋月开始核算成本,虽然不过只有卖的贵和卖的更贵,但她也叫不出什么上天价。
红枣银耳粥好算,一斤米十斤水,平摊下来一斤的成本大概是八毛,加上两毛钱的五百毫升杯子套装,一杯粥就是一块钱,外面一般卖3块钱,黎秋月打算卖5块。
砂锅粥也是类似的算法,但两者的米价相差十倍,加打包和自己的厨艺溢价,黎秋月咬着牙叫出了天价——20块一杯!
对不起,她错怪自己了,原来她真的有当黑心商人的潜质呜呜呜……