大食堂[80美食吃瓜](104)

谁知苏艾莲倒是想得开，她在电话那头沉默了一会儿，随后缓缓说道：“过不下去了，你就离呗。你自己做的那些事，你心里清楚，别再折腾了。”

江春艳被打这件事，叶紫岑当晚就打电话告诉了苏艾莲，听闻母亲受了这么大委屈，苏艾莲举双手赞成，他们俩离婚。

苏伟低声下气了这么多次，都不见成效，心中的怒火“噌”地一下就冒了起来，一气之下签了字，还恶狠狠地放话说：“好，离就离，我倒要看看，你离了我怎么活。”

即便苏伟不愿意，可他是过错方，在资产判定上，江春艳占了很大的优势。

离婚得到的钱，江春艳给苏艾莲寄去了一半，另一半存在了银行里。

苏艾莲现在可不缺钱，她给添成了个整数，又寄了回来。

既然已经离了婚，江春艳便简单收拾了行李，带着几包衣物，头也不回地走出了家门，同戴素英住到了一起。

日子一天天过去，天气渐渐转凉，很快就到了冬至。

一大早，天还蒙蒙亮，叶紫岑就轻手轻脚地起了床，走进厨房，熟练地加水和面。

“紫岑，这么早就起来啦。”江春艳的声音从身后传来，如今的她，已然摆脱了过去生活的阴霾，整个人容光焕发，眼神中多了几分从容。

“阿姨，您昨儿睡得晚，再睡会儿呗。”叶紫岑回头笑着说道，手上的动作却不停。

“今儿冬至，哪能多睡呀。”江春艳一边说着，一边挽起袖子，准备打下手。“你做饺子，我做些汤圆，这样不论是南方还是北方的客人来了，都有的吃。”

吃饺子，是北方冬至的习俗。

其起源可以追溯到东汉末年，医圣张仲景在辞官回乡途中，看到百姓因寒冷和饥饿，耳朵都冻坏了。

于是他用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟后捞出来切碎，用面皮包成耳朵样的“娇耳”，分给百姓吃。

百姓吃了“娇耳”，喝了药汤，耳朵就好了。

冬至这一天吃饺子的习俗便慢慢传了下来。

而汤圆则是南方冬至的传统美食，有着“冬至圆，人团圆”的美好寓意。

冬至这天，一家人会围坐在一起，将糯米粉搓成汤圆，有实心的，也有包馅的。

馅料又有芝麻馅、花生馅、豆沙馅、枣泥馅等等。

其实，在一些地区，也有冬至吃馄饨的习俗。

古人认为冬至是阴阳交替的时刻，馄饨的形状象征着天地混沌初开，吃馄饨有打破混沌、开启新征程的寓意。

又传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。

当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。

百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。

恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。

因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户都吃馄饨。

当然也有些地方是要吃年糕的。

黄、白两色的年糕，象征着金银。

冬至吃年糕，便能在新的一年步步高。

只是紫英小饭馆，满打满算，就三个人，只做饺子和元宵便已然是闲不下来了。

饺子和汤圆下锅时，戴素英刚刚下楼。

她昨晚与江春艳一边喝酒一边闲聊，聊着聊着就上了头，贪杯喝了许多冬酿酒。自个儿酒量又不如江春艳好，这就睡得久了些。

“下次可不能这么喝了。”江春艳递给她一杯茶，关心道。

戴素英咕咚咕咚喝了好几口，嗔怪道：“还不是你一直给我倒。”

“呦——你自个儿贪杯，倒怪上我了。”江春艳打趣。

锅里的水“咕噜咕噜”翻滚着，叶紫岑守在两口锅边，等待一个恰当的时机。

不一会儿，饺子和汤圆浮了起来，个个圆润饱满，色泽诱人。

叶紫岑捞了三碗出来。

刚端上桌，饭馆的门就被推开了，几位老顾客走了进来。

老师李芳见到桌上摆着的饺子和汤圆，道：“叶老板，早啊，哎——今天有饺子啊，给我来一碗！”

“还有汤圆，也给我来一份！”

“这几碗都是刚盛出来的，你们要是不嫌弃，可以先吃。”叶紫岑道。

“正好，我一会儿还有课，那我就不客气了。”李芳笑眯眯地坐下。

热气腾腾的美食驱散了寒意，李芳称赞道：“叶老板，你这手艺越来越好了！饺子皮薄馅大，还是我最爱吃的牛肉芹菜馅的！”

牛肉肉质紧实，芹菜口感脆嫩。一口咬下，汤汁灌满口腔，鲜得人舌头都要吞下去了。

“汤圆也软糯香甜，太好吃了！”另一位客人也赞道。“尤其里面的花生馅，又甜又香。”